Рецепт Омлет ( яйцо с овощами). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет ( яйцо с овощами)

Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 40 г
Масло подсолнечное 7 г
Перец сладкий (Припускание) 30 г
Лук репчатый (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет ( яйцо с овощами)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.6 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1320 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6% 1310 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 14% 560 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.3% 6441 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.5% 1429 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 2.7% 2910 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201 мкг 900 мкг 22.3% 17.5% 448 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.599 мг 5 мг 12% 9.4% 835 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 9.1% 865 г
Витамин В4, холин 103.37 мг 500 мг 20.7% 16.2% 484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 9.7% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 7.6% 1036 г
Витамин В9, фолаты 10.242 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3905 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 5.5% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 20.65 мг 90 мг 22.9% 17.9% 436 г
Витамин D, кальциферол 0.887 мкг 10 мкг 8.9% 7% 1127 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.153 мг 15 мг 21% 16.5% 476 г
Витамин Н, биотин 8.677 мкг 50 мкг 17.4% 13.6% 576 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.8% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2 мг 20 мг 10% 7.8% 1000 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.02 мг 2500 мг 8.3% 6.5% 1202 г
Кальций, Ca 32.5 мг 1000 мг 3.3% 2.6% 3077 г
Магний, Mg 14.63 мг 400 мг 3.7% 2.9% 2734 г
Натрий, Na 55.91 мг 1300 мг 4.3% 3.4% 2325 г
Сера, S 85.32 мг 1000 мг 8.5% 6.7% 1172 г
Фосфор, P 97 мг 800 мг 12.1% 9.5% 825 г
Хлор, Cl 85.32 мг 2300 мг 3.7% 2.9% 2696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.5 мкг ~
Бор, B 69.4 мкг ~
Железо, Fe 1.514 мг 18 мг 8.4% 6.6% 1189 г
Йод, I 9.19 мкг 150 мкг 6.1% 4.8% 1632 г
Кобальт, Co 6.774 мкг 10 мкг 67.7% 53.1% 148 г
Марганец, Mn 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.7% 2128 г
Медь, Cu 83.47 мкг 1000 мкг 8.3% 6.5% 1198 г
Молибден, Mo 4.677 мкг 70 мкг 6.7% 5.3% 1497 г
Никель, Ni 4.677 мкг ~
Рубидий, Rb 126.1 мкг ~
Селен, Se 12.911 мкг 55 мкг 23.5% 18.4% 426 г
Фтор, F 33.63 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11894 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 5.6% 1408 г
Цинк, Zn 0.6492 мг 12 мг 5.4% 4.2% 1848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.352 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.455 г ~
Лизин 0.385 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.297 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.483 г ~
Заменимые аминокислоты 0.369 г ~
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.552 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.915 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 229.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.29 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.177 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.586 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.348 г min 16.8 г 19.9% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.987 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.884 г от 11.2 до 20.6 г 34.7% 27.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.819 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Омлет ( яйцо с овощами) составляет 127,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.6 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ( ЯЙЦО С ОВОЩАМИ)

Омлет ( яйцо с овощами) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, бэта-каротином - 12 %, витамином B2 - 11,6 %, холином - 20,7 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином C - 22,9 %, витамином E - 21 %, витамином H - 17,4 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 67,7 %, селеном - 23,5 %

Чем полезен Омлет ( яйцо с овощами)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет ( яйцо с овощами), калорийность 127,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет ( яйцо с овощами), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты