Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат овощной
| Руккола, сырая | 17 г |
| Огурец, парниковый | 85 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 86 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 17 г |
| Укроп | 11 г |
| Петрушка | 6 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2159 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.5% | 8444 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 16.7% | 767 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.5% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 4.9% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.3 мкг | 900 мкг | 13.1% | 16.8% | 761 г |
| бета Каротин | 0.761 мг | 5 мг | 15.2% | 19.5% | 657 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 251.813 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.7% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 6.24 мг | 500 мг | 1.2% | 1.5% | 8013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 5.9% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 4.9% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.342 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5.5% | 2307 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.92 мг | 90 мг | 23.2% | 29.7% | 430 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.408 мг | 15 мг | 9.4% | 12.1% | 1065 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.815 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.1% | 6135 г |
| Витамин К, филлохинон | 72 мкг | 120 мкг | 60% | 76.9% | 167 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4781 мг | 20 мг | 2.4% | 3.1% | 4183 г |
| Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.35 мг | 2500 мг | 9.4% | 12.1% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 47.49 мг | 1000 мг | 4.7% | 6% | 2106 г |
| Магний, Mg | 22.19 мг | 400 мг | 5.5% | 7.1% | 1803 г |
| Натрий, Na | 497.23 мг | 1300 мг | 38.2% | 49% | 261 г |
| Сера, S | 8.05 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 12422 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 5.8% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 770.18 мг | 2300 мг | 33.5% | 42.9% | 299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 5.1% | 2503 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 2.775 мкг | 10 мкг | 27.8% | 35.6% | 360 г |
| Марганец, Mn | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 9.4% | 1370 г |
| Медь, Cu | 64.23 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 8.2% | 1557 г |
| Молибден, Mo | 5.133 мкг | 70 мкг | 7.3% | 9.4% | 1364 г |
| Никель, Ni | 4.658 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.305 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 18033 г |
| Фтор, F | 7.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 55788 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 5.3% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.209 мг | 12 мг | 1.7% | 2.2% | 5742 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 15.654 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.805 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.172 г | min 16.8 г | 30.8% | 39.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.051 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 78 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 78 кКал | -% | |
| Белки | 0.9 г | -% | |
| Жиры | 7.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 86.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ
Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 15,2 %, витамином C - 23,2 %, витамином K - 60 %, хлором - 33,5 %, кобальтом - 27,8 %
Чем полезен Салат овощной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Летние овощи
- супчик с шейками
- дю конфеты
- Грибы вешенка в сметане
- САРДЕЛЬКИ КУРИНЫЕ
- Шоколад ЭКО со злаковыми шариками
- Капуста тушоная с курицей
- Смесь гавайская
- Шоколад Alpen Gold Max Fun
- Йогурт Избенка 1,5%
- тыква печеная
- морковь сырая
- овощная запеканка
- Протеиновый батончик Fortex
- Пастила из яблок с агаром
- Сыр Альпийский 45%
- hard mass
- Самса
- пиво Stella Artois
- 31.10.16
- Любони (сливочный десерт)
- Творог
- Суп гороховый
- котлеты со шпинатом
- маш с индейкой
- жевательная резинка
- Манная крупа Увелка
- Котлеты из цветной капусты
- Спагетти Ролтон
- тушеные шампиньоны
- Баклажаны любимые
- северная омега
- Оладьи с творогом
- Бутербродная паста
- Пентовит
- запеканка из макарон с фаршем
- Фасоль стручковая ВкусВилл
- Хлеб Бриарский на пиве ВкусВилл
- Сочник ВкусВилл
- Омлет
- Язык заливной
- Блинчики "Красная цена" с творогом
- Пельмени Московские ГОСТ
- kofola 500
- торт тирамису
- Каша Дружба01.11
- малина свежая
- сахар
- кофе черный
- молоко стерилизованное
- Ягода Годжи
- Овощная смесь от 01.11.16
- Аскорбинка в таблетках
- сметана любим.чашка 10
- масло янта нерафинир.
- майонез салатный янта
- сыворотка
- активиа биойогурт
- молоко Эмиль
- каша молочная
- кукурузный завтрак (карамель, шарики)
- омлет дс
- хлеб
- Хлопья овсяные Геркулес
- Каша из овсяных хлопьев
- салат печень трески
- КАРАМЕЛЬ
- Мюсли из пророщенной пшеницы
- каша ячневая
- Тыквенные оладьи 1
- печенье Мария традиционное "Любятово"
- Макароны с яичницей
- Бульон с индейкой
- Суп с лапшой с индейкой
- Яблока с творогом
- запеканка творожная с бананом
- Творожная запеканка
- куриный суп с яичными блинчиками
- чай черный
- Гречка по-купечески
- Омлет 01.11.16
- Уха
- Лечо
- Каша перловая с курицей 01.11.16
- сыр колбасный Янтарь краснодар
- кап нудл
- помидоры с черным рисом и грудкой
- Горючая смесь для здоровья
- Овсяное диетическое печенье
- Хлебцы Щедрые ржаные
- салат сайра с яйцом и луком
- хлеб энерджи
- Кижуч слабосоленый (рыба)
- виталад
- салат чафан
- Мюсли
- Хлеб "ЛАПЛАНДСКИЙ"
- Творог 1% Савушкин Хуторок
- запеканка творожная ягодная поляна
- лаваш Турецкий дрожжевой
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 78 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
