Рецепт Капустная запеканка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустная запеканка с курицей

Куриная грудка (филе)	400 г
Капуста белокочанная	400 г
морковь красная	130 г
Лук репчатый	25 г
Сыр колбасный копченый янтарный	50 г
мука ржаная цельнозерновая	45 г
Сметана 20,0% жирности	153 г
Яйцо куриное	165 г
соль йодированная морская	5 г
Масло подсолнечное	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустная запеканка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.6 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1280 г
Белки	12.3 г	76 г	16.2%	12.3%	618 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	9.2%	824 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	1.9%	4056 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.8%	2000 г
Вода	69.3 г	2273 г	3%	2.3%	3280 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	304 мкг	900 мкг	33.8%	25.7%	296 г
Ретинол	0.055 мг	~
бета Каротин	1.367 мг	5 мг	27.3%	20.7%	366 г
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	2.8%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	5.5%	1364 г
Витамин В4, холин	55.13 мг	500 мг	11%	8.4%	907 г
Витамин В5, пантотеновая	0.253 мг	5 мг	5.1%	3.9%	1976 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	3%	2500 г
Витамин В9, фолаты	10.785 мкг	400 мкг	2.7%	2.1%	3709 г
Витамин В12, кобаламин	0.121 мкг	3 мкг	4%	3%	2479 г
Витамин C, аскорбиновая	21.27 мг	90 мг	23.6%	17.9%	423 г
Витамин D, кальциферол	0.323 мкг	10 мкг	3.2%	2.4%	3096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.594 мг	15 мг	4%	3%	2525 г
Витамин Н, биотин	3.397 мкг	50 мкг	6.8%	5.2%	1472 г
Витамин К, филлохинон	27.4 мкг	120 мкг	22.8%	17.3%	438 г
Витамин РР, НЭ	4.6801 мг	20 мг	23.4%	17.8%	427 г
Ниацин	4.111 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	261.72 мг	2500 мг	10.5%	8%	955 г
Кальций, Ca	43.27 мг	1000 мг	4.3%	3.3%	2311 г
Магний, Mg	42.12 мг	400 мг	10.5%	8%	950 г
Натрий, Na	215.72 мг	1300 мг	16.6%	12.6%	603 г
Сера, S	42.79 мг	1000 мг	4.3%	3.3%	2337 г
Фосфор, P	111.4 мг	800 мг	13.9%	10.6%	718 г
Хлор, Cl	289.53 мг	2300 мг	12.6%	9.6%	794 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	238.7 мкг	~
Бор, B	72.5 мкг	~
Железо, Fe	1.167 мг	18 мг	6.5%	4.9%	1542 г
Йод, I	20.95 мкг	150 мкг	14%	10.6%	716 г
Кобальт, Co	5.669 мкг	10 мкг	56.7%	43.1%	176 г
Литий, Li	0.665 мкг	~
Марганец, Mn	0.0748 мг	2 мг	3.7%	2.8%	2674 г
Медь, Cu	69.31 мкг	1000 мкг	6.9%	5.2%	1443 г
Молибден, Mo	10.801 мкг	70 мкг	15.4%	11.7%	648 г
Никель, Ni	5.179 мкг	~
Рубидий, Rb	10.1 мкг	~
Селен, Se	4.572 мкг	55 мкг	8.3%	6.3%	1203 г
Фтор, F	11.81 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	33870 г
Хром, Cr	10.84 мкг	50 мкг	21.7%	16.5%	461 г
Цинк, Zn	0.7565 мг	12 мг	6.3%	4.8%	1586 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.058 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.131 г	~
Аргинин*	0.764 г	~
Валин	0.572 г	~
Гистидин*	0.508 г	~
Изолейцин	0.488 г	~
Лейцин	0.85 г	~
Лизин	1.049 г	~
Метионин	0.22 г	~
Метионин + Цистеин	0.412 г	~
Треонин	0.481 г	~
Триптофан	0.162 г	~
Фенилаланин	0.473 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.866 г	~
Заменимые аминокислоты	0.309 г	~
Аланин	0.569 г	~
Аспарагиновая кислота	0.895 г	~
Гидроксипролин	0.072 г	~
Глицин	0.39 г	~
Глутаминовая кислота	1.312 г	~
Пролин	0.421 г	~
Серин	0.496 г	~
Тирозин	0.392 г	~
Цистеин	0.195 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	94.94 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.387 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.478 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.189 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.144 г	min 16.8 г	6.8%	5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.096 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.975 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.762 г	от 11.2 до 20.6 г	6.8%	5.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.729 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Капустная запеканка с курицей составляет 131,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.6 кКал	-%
	Белки	12.3 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	69.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ

Капустная запеканка с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,8 %, бэта-каротином - 27,3 %, холином - 11 %, витамином C - 23,6 %, витамином K - 22,8 %, витамином PP - 23,4 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 12,6 %, йодом - 14 %, кобальтом - 56,7 %, молибденом - 15,4 %, хромом - 21,7 %

Чем полезен Капустная запеканка с курицей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капустная запеканка с курицей, калорийность 131,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустная запеканка с курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куличи творожные с изюмом

Лучшие рационы

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе