Рецепт кетчуп домашний с крахмалом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кетчуп домашний с крахмалом

Сахар песок 150 г
Крахмал кукурузный 25 г
Томатный сок без соли, консервированный 2300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кетчуп домашний с крахмалом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.4 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2788 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.2% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.3% 56000 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 11.4% 1450 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.1% 4000 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 6% 2755 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.7 мкг 900 мкг 3.3% 5.5% 3030 г
бета Каротин 0.349 мг 5 мг 7% 11.6% 1433 г
Ликопин 11677.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 77.528 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 6.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.6% 4500 г
Витамин В4, холин 8.79 мг 500 мг 1.8% 3% 5688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 10.8% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 11.9% 1399 г
Витамин В9, фолаты 25.843 мкг 400 мкг 6.5% 10.8% 1548 г
Витамин C, аскорбиновая 23.65 мг 90 мг 26.3% 43.5% 381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 4.6% 3632 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 4.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.8719 мг 20 мг 4.4% 7.3% 2294 г
Макроэлементы
Калий, K 296.36 мг 2500 мг 11.9% 19.7% 844 г
Кальций, Ca 13.41 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7457 г
Магний, Mg 14.23 мг 400 мг 3.6% 6% 2811 г
Натрий, Na 13.43 мг 1300 мг 1% 1.7% 9680 г
Фосфор, P 23.5 мг 800 мг 2.9% 4.8% 3404 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 5.3% 3098 г
Марганец, Mn 0.0904 мг 2 мг 4.5% 7.5% 2212 г
Медь, Cu 78.82 мкг 1000 мкг 7.9% 13.1% 1269 г
Селен, Se 0.388 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 14175 г
Цинк, Zn 0.1938 мг 12 мг 1.6% 2.6% 6192 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.392 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность кетчуп домашний с крахмалом составляет 60,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.4 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТЧУП ДОМАШНИЙ С КРАХМАЛОМ

кетчуп домашний с крахмалом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,3 %, калием - 11,9 %

Чем полезен кетчуп домашний с крахмалом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кетчуп домашний с крахмалом, калорийность 60,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кетчуп домашний с крахмалом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы