Рецепт овощи жареные на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощи жареные на сковороде

Цветная капуста (Жарка) 270 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 277 г
Лук репчатый (Жарка) 94 г
Кабачок (Варка без слива) 165 г
Подсолнечное масло 43 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 47 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 25 г
томатная паста 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи жареные на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.7 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1920 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.3% 5067 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 11.6% 982 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.9% 2959 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.3% 1111 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.9% 2960 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.9 мкг 900 мкг 6% 6.8% 1670 г
бета Каротин 0.325 мг 5 мг 6.5% 7.4% 1538 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.5% 3214 г
Витамин В4, холин 17.73 мг 500 мг 3.5% 4% 2820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 9.7% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 8.4% 1361 г
Витамин В9, фолаты 16.246 мкг 400 мкг 4.1% 4.7% 2462 г
Витамин C, аскорбиновая 26.33 мг 90 мг 29.3% 33.4% 342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.784 мг 15 мг 18.6% 21.2% 539 г
Витамин Н, биотин 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 2.5% 4464 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 7.8% 1463 г
Витамин РР, НЭ 0.8492 мг 20 мг 4.2% 4.8% 2355 г
Ниацин 0.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.79 мг 2500 мг 8.5% 9.7% 1180 г
Кальций, Ca 22.08 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4529 г
Магний, Mg 13.94 мг 400 мг 3.5% 4% 2869 г
Натрий, Na 492.63 мг 1300 мг 37.9% 43.2% 264 г
Сера, S 14.17 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7057 г
Фосфор, P 30.8 мг 800 мг 3.9% 4.4% 2597 г
Хлор, Cl 775.59 мг 2300 мг 33.7% 38.4% 297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.4 мкг ~
Бор, B 63.9 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 5.5% 2095 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 14286 г
Кобальт, Co 2.878 мкг 10 мкг 28.8% 32.8% 347 г
Марганец, Mn 0.1324 мг 2 мг 6.6% 7.5% 1511 г
Медь, Cu 66.81 мкг 1000 мкг 6.7% 7.6% 1497 г
Молибден, Mo 3.832 мкг 70 мкг 5.5% 6.3% 1827 г
Никель, Ni 4.897 мкг ~
Рубидий, Rb 109.9 мкг ~
Селен, Se 0.344 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 15988 г
Фтор, F 11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36364 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 4.6% 2525 г
Цинк, Zn 0.2735 мг 12 мг 2.3% 2.6% 4388 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.336 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.291 г min 16.8 г 7.7% 8.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.285 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.243 г от 11.2 до 20.6 г 29% 33.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.243 г ~

Энергетическая ценность овощи жареные на сковороде составляет 87,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЖАРЕНЫЕ НА СКОВОРОДЕ

овощи жареные на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,3 %, витамином E - 18,6 %, хлором - 33,7 %, кобальтом - 28,8 %

Чем полезен овощи жареные на сковороде

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощи жареные на сковороде, калорийность 87,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи жареные на сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги