Рецепт ПИРОГ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПИРОГ

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 30 г
Персики сушеные (дегидрированные), сульфитированные, неприготовленные 0 г
Вода 7 г
Корица, молотая 0 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 0 г
Творог нежирный 0,6% 300 г
Уксус яблочный 0 г
Клюква Сушеная 30 г
Клубника, сырая 0 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПИРОГ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.7 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 17.8% 330 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 0.8% 8000 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 4.6% 1273 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1.4% 4155 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 9000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 8.3% 711 г
Витамин В4, холин 5.2 мг 500 мг 1% 0.6% 9615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 2.8% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 6.1% 966 г
Витамин В9, фолаты 42.71 мкг 400 мкг 10.7% 6.3% 937 г
Витамин В12, кобаламин 1.32 мкг 3 мкг 44% 25.8% 227 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.4% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин Н, биотин 7.8 мкг 50 мкг 15.6% 9.1% 641 г
Витамин РР, НЭ 4.282 мг 20 мг 21.4% 12.5% 467 г
Ниацин 0.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.71 мг 2500 мг 5.1% 3% 1942 г
Кальций, Ca 121.87 мг 1000 мг 12.2% 7.1% 821 г
Кремний, Si 0.4 мг 30 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Магний, Mg 25.56 мг 400 мг 6.4% 3.7% 1565 г
Натрий, Na 44.31 мг 1300 мг 3.4% 2% 2934 г
Сера, S 227.02 мг 1000 мг 22.7% 13.3% 440 г
Фосфор, P 197.3 мг 800 мг 24.7% 14.5% 405 г
Хлор, Cl 117.03 мг 2300 мг 5.1% 3% 1965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 9 мкг ~
Железо, Fe 0.416 мг 18 мг 2.3% 1.3% 4327 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 2.16 мкг 10 мкг 21.6% 12.7% 463 г
Марганец, Mn 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.9% 3077 г
Медь, Cu 70.01 мкг 1000 мкг 7% 4.1% 1428 г
Молибден, Mo 8.95 мкг 70 мкг 12.8% 7.5% 782 г
Никель, Ni 0.22 мкг ~
Олово, Sn 0.52 мкг ~
Селен, Se 30.6 мкг 55 мкг 55.6% 32.6% 180 г
Титан, Ti 1.1 мкг ~
Фтор, F 36.53 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10950 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Цинк, Zn 0.434 мг 12 мг 3.6% 2.1% 2765 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.518 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 7.68 г ~
Аргинин* 0.81 г ~
Валин 0.99 г ~
Гистидин* 0.56 г ~
Изолейцин 1 г ~
Лейцин 1.85 г ~
Лизин 1.45 г ~
Метионин 0.48 г ~
Метионин + Цистеин 0.58 г ~
Треонин 0.8 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.93 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.86 г ~
Заменимые аминокислоты 10.27 г ~
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 1 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 3.3 г ~
Пролин 2.05 г ~
Серин 0.82 г ~
Тирозин 0.93 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность ПИРОГ составляет 170,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.7 кКал -%
Белки 23 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 54.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ

ПИРОГ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,1 %, витамином B12 - 44 %, витамином H - 15,6 %, витамином PP - 21,4 %, кальцием - 12,2 %, фосфором - 24,7 %, кобальтом - 21,6 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 55,6 %

Чем полезен ПИРОГ

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПИРОГ, калорийность 170,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПИРОГ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги