Рецепт Лагман. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лагман

Спагетти из цельнозерновой муки, приготовленные 100 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 100 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 100 г
Курица, 2 категории (Тушение) 250 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 100 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 50 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лагман".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.3 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4179 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 11.4% 2171 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5% 5091 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 4.5% 5475 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.7% 2857 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 9.7% 2534 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.3 мкг 900 мкг 4.8% 11.9% 2079 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.241 мг 5 мг 4.8% 11.9% 2075 г
Лютеин + Зеаксантин 4.523 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 6.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 4.7% 5143 г
Витамин В4, холин 11.3 мг 500 мг 2.3% 5.7% 4425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 5% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 21.1% 1176 г
Витамин В9, фолаты 4.802 мкг 400 мкг 1.2% 3% 8330 г
Витамин C, аскорбиновая 7.5 мг 90 мг 8.3% 20.6% 1200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 3% 8242 г
Витамин Н, биотин 0.252 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 19841 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 2.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.1462 мг 20 мг 10.7% 26.6% 932 г
Ниацин 1.235 мг ~
Бетаин 1.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.75 мг 2500 мг 5.4% 13.4% 1855 г
Кальций, Ca 13.48 мг 1000 мг 1.3% 3.2% 7418 г
Магний, Mg 11.73 мг 400 мг 2.9% 7.2% 3410 г
Натрий, Na 124.1 мг 1300 мг 9.5% 23.6% 1048 г
Сера, S 34.87 мг 1000 мг 3.5% 8.7% 2868 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 13.4% 1869 г
Хлор, Cl 197.04 мг 2300 мг 8.6% 21.3% 1167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.4 мкг ~
Бор, B 35.2 мкг ~
Ванадий, V 13.85 мкг ~
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 7.7% 3186 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 3.5% 7177 г
Кобальт, Co 3.587 мкг 10 мкг 35.9% 89.1% 279 г
Литий, Li 4.634 мкг ~
Марганец, Mn 0.1372 мг 2 мг 6.9% 17.1% 1458 г
Медь, Cu 63.46 мкг 1000 мкг 6.3% 15.6% 1576 г
Молибден, Mo 3.099 мкг 70 мкг 4.4% 10.9% 2259 г
Никель, Ni 1.508 мкг ~
Рубидий, Rb 63 мкг ~
Селен, Se 1.485 мкг 55 мкг 2.7% 6.7% 3704 г
Фтор, F 81.97 мкг 4000 мкг 2% 5% 4880 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 13.4% 1845 г
Цинк, Zn 0.4908 мг 12 мг 4.1% 10.2% 2445 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.86 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.63 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.569 г min 16.8 г 3.4% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.475 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Лагман составляет 40,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность40.3 ккал2.66%
Белки3.5 г3.85%
Жиры1.1 г1.67%
Углеводы4 г2.9%
Пищевые волокна0.7 г3.5%
Вода89.7 г3.34%
Витамины и минералы
A
4.8%
b-car
4.8%
В1
2.5%
B2
1.9%
Холин
2.3%
B5
2%
B6
8.5%
B9
1.2%
B12
~
C
8.3%
D
~
E
1.2%
H
0.5%
вит.К
1%
PP
11%
Калий
5.4%
Ca
1.3%
Si
~
Mg
2.9%
Na
9.5%
P
5.4%
Cl
8.6%
Fe
3.1%
I
1.4%
Co
36%
Mn
6.9%
Cu
6.3%
Mo
4.4%
Se
2.7%
F
2%
Cr
5.4%
Zn
4.1%
Рейтинг
4.5
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
35%
Жиры
25%
Углеводы
40%
Белки 3.5г, 14 ккал (35.1%)Жиры 1.1г, 9.9 ккал (24.8%)Углеводы 4г, 16 ккал (40.1%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.3 : 1.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ЛАГМАН

Лагман богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 35,9 %

Чем полезен Лагман

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лагман, калорийность 40,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лагман, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты