Рецепт Макароны с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с сыром

Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 300 г
Сыр, гауда 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 533.5 ккал 1684 ккал 31.7% 5.9% 316 г
Белки 25.3 г 76 г 33.3% 6.2% 300 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 4.6% 406 г
Углеводы 76.8 г 219 г 35.1% 6.6% 285 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 4.7% 400 г
Вода 25 г 2273 г 1.1% 0.2% 9092 г
Витамины
Витамин А, РЭ 73 мкг 900 мкг 8.1% 1.5% 1233 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 2% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 1.9% 968 г
Витамин В4, холин 76.5 мг 500 мг 15.3% 2.9% 654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 2.1% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 2.3% 806 г
Витамин В9, фолаты 35.841 мкг 400 мкг 9% 1.7% 1116 г
Витамин В12, кобаламин 0.681 мкг 3 мкг 22.7% 4.3% 441 г
Витамин D, кальциферол 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 0.4% 4525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.097 мг 15 мг 14% 2.6% 715 г
Витамин Н, биотин 2.681 мкг 50 мкг 5.4% 1% 1865 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.8774 мг 20 мг 19.4% 3.6% 516 г
Макроэлементы
Калий, K 146.61 мг 2500 мг 5.9% 1.1% 1705 г
Кальций, Ca 318.56 мг 1000 мг 31.9% 6% 314 г
Кремний, Si 5.31 мг 30 мг 17.7% 3.3% 565 г
Магний, Mg 30.88 мг 400 мг 7.7% 1.4% 1295 г
Натрий, Na 363.42 мг 1300 мг 28% 5.2% 358 г
Сера, S 204.6 мг 1000 мг 20.5% 3.8% 489 г
Фосфор, P 331.7 мг 800 мг 41.5% 7.8% 241 г
Хлор, Cl 102.21 мг 2300 мг 4.4% 0.8% 2250 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.081 мг 18 мг 11.6% 2.2% 865 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 0.2% 7538 г
Кобальт, Co 2.124 мкг 10 мкг 21.2% 4% 471 г
Марганец, Mn 0.7708 мг 2 мг 38.5% 7.2% 259 г
Медь, Cu 945.13 мкг 1000 мкг 94.5% 17.7% 106 г
Молибден, Mo 16.726 мкг 70 мкг 23.9% 4.5% 419 г
Селен, Se 6.416 мкг 55 мкг 11.7% 2.2% 857 г
Фтор, F 30.53 мкг 4000 мкг 0.8% 0.1% 13102 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 1.1% 1712 г
Цинк, Zn 2.6655 мг 12 мг 22.2% 4.2% 450 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Макароны с сыром составляет 533,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 533.5 кКал -%
Белки 25.3 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 76.8 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 25 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С СЫРОМ

Макароны с сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,3 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином B12 - 22,7 %, витамином E - 14 %, витамином PP - 19,4 %, кальцием - 31,9 %, кремнием - 17,7 %, фосфором - 41,5 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 21,2 %, марганцем - 38,5 %, медью - 94,5 %, молибденом - 23,9 %, селеном - 11,7 %, цинком - 22,2 %

Чем полезен Макароны с сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны с сыром, калорийность 533,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты