Рецепт куриное жаркое в горшочках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриное жаркое в горшочках

Картофель (Жарка) 411 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 540 г
Морковь, желтая (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Сметана 15,0% жирности 60 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 200 г
Грибы соленые 350 г
Сыр пошехонский 60 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриное жаркое в горшочках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.4 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1387 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 11.7% 704 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.4% 982 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.6% 3269 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.8% 2952 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.4 мкг 900 мкг 6.6% 5.4% 1515 г
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 8% 1034 г
Витамин В4, холин 37.76 мг 500 мг 7.6% 6.3% 1324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 8.1% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 12.5% 658 г
Витамин В9, фолаты 6.821 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5864 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 10% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 5.52 мг 90 мг 6.1% 5% 1630 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.439 мг 15 мг 9.6% 7.9% 1042 г
Витамин Н, биотин 4.506 мкг 50 мкг 9% 7.4% 1110 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 7.5225 мг 20 мг 37.6% 31% 266 г
Макроэлементы
Калий, K 278.93 мг 2500 мг 11.2% 9.2% 896 г
Кальций, Ca 73.17 мг 1000 мг 7.3% 6% 1367 г
Магний, Mg 41.38 мг 400 мг 10.3% 8.5% 967 г
Натрий, Na 62.61 мг 1300 мг 4.8% 4% 2076 г
Сера, S 99.66 мг 1000 мг 10% 8.2% 1003 г
Фосфор, P 123 мг 800 мг 15.4% 12.7% 650 г
Хлор, Cl 70.01 мг 2300 мг 3% 2.5% 3285 г
Микроэлементы
Бор, B 54.8 мкг ~
Ванадий, V 50.49 мкг ~
Железо, Fe 0.776 мг 18 мг 4.3% 3.5% 2320 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 3.2% 2586 г
Кобальт, Co 6.504 мкг 10 мкг 65% 53.5% 154 г
Марганец, Mn 0.0845 мг 2 мг 4.2% 3.5% 2367 г
Медь, Cu 84.2 мкг 1000 мкг 8.4% 6.9% 1188 г
Молибден, Mo 4.676 мкг 70 мкг 6.7% 5.5% 1497 г
Селен, Se 0.384 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14323 г
Фтор, F 67.02 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5968 г
Хром, Cr 6.93 мкг 50 мкг 13.9% 11.4% 722 г
Цинк, Zn 1.1886 мг 12 мг 9.9% 8.2% 1010 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриное жаркое в горшочках составляет 121,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.4 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ЖАРКОЕ В ГОРШОЧКАХ

куриное жаркое в горшочках богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,2 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином PP - 37,6 %, калием - 11,2 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 65 %, хромом - 13,9 %

Чем полезен куриное жаркое в горшочках

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриное жаркое в горшочках, калорийность 121,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриное жаркое в горшочках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты