Рецепт Хлеб сладкий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Хлеб сладкий
| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 25 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Яйцо куриное | 141 г |
| Ванилин | 5 г |
| Шоколад горький | 25 г |
| Изюм | 25 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Сахарная пудра | 15 г |
| Сахар-песок | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Хлеб сладкий Ингредиенты Мука пшеничная - 400 г Масло сливочное - 2 ст. л. Масло растительное - 1 ст. л. Яйца - 3 шт. Ванилин - 1 ч. л. Шоколад горький тертый - 3 ст. л. Изюм без косточек - 3 ст. л. Сода пищевая - 1 ч. л. Пудра сахарная - 2 ст. л. Сахар - З ст. л. Соль - 0,5 ч. л. Способ приготовления 1. Муку соединить с яйцами, сливочным маслом, ванилином и содой, перемешать до образования однородной массы и поставить на холод на 40 минут. 2.В тесто добавить сахар, соль, предварительно вымоченный изюм, горький шоколад и вымешивать в течение 10 минут. 3.Тесто выложить в смазанную растительным маслом форму и выпекать в духовке в течение 35 минут. 4.Готовый хлеб посыпать сахарной пудрой.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Хлеб сладкий".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 333.6 ккал | 1684 ккал | 19.8% | 5.9% | 505 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 3.4% | 884 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 5% | 602 г |
| Углеводы | 54.1 г | 219 г | 24.7% | 7.4% | 405 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3% | 1000 г |
| Вода | 23 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 9883 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.9 мкг | 900 мкг | 7.2% | 2.2% | 1387 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 2.3% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 1.9% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 76.14 мг | 500 мг | 15.2% | 4.6% | 657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 2.5% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 1.8% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.026 мкг | 400 мкг | 4% | 1.2% | 2496 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1% | 3030 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.464 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.4% | 2155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.181 мг | 15 мг | 14.5% | 4.3% | 688 г |
| Витамин Н, биотин | 4.943 мкг | 50 мкг | 9.9% | 3% | 1012 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.425 мг | 20 мг | 12.1% | 3.6% | 825 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.71 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.6% | 1842 г |
| Кальций, Ca | 26.65 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.8% | 3752 г |
| Кремний, Si | 2.168 мг | 30 мг | 7.2% | 2.2% | 1384 г |
| Магний, Mg | 16.97 мг | 400 мг | 4.2% | 1.3% | 2357 г |
| Натрий, Na | 322.36 мг | 1300 мг | 24.8% | 7.4% | 403 г |
| Сера, S | 72.33 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.2% | 1383 г |
| Фосфор, P | 94.7 мг | 800 мг | 11.8% | 3.5% | 845 г |
| Хлор, Cl | 202.41 мг | 2300 мг | 8.8% | 2.6% | 1136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.471 мг | 18 мг | 8.2% | 2.5% | 1224 г |
| Йод, I | 4.63 мкг | 150 мкг | 3.1% | 0.9% | 3240 г |
| Кобальт, Co | 2.818 мкг | 10 мкг | 28.2% | 8.5% | 355 г |
| Марганец, Mn | 0.3152 мг | 2 мг | 15.8% | 4.7% | 635 г |
| Медь, Cu | 70.88 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.1% | 1411 г |
| Молибден, Mo | 8.22 мкг | 70 мкг | 11.7% | 3.5% | 852 г |
| Селен, Se | 9.31 мкг | 55 мкг | 16.9% | 5.1% | 591 г |
| Фтор, F | 22.43 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17833 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.2% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.5965 мг | 12 мг | 5% | 1.5% | 2012 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Хлеб сладкий составляет 333,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 333.6 кКал | -% | |
| Белки | 8.6 г | -% | |
| Жиры | 9.3 г | -% | |
| Углеводы | 54.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 23 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЛЕБ СЛАДКИЙ
Хлеб сладкий богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 15,2 %, витамином E - 14,5 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 28,2 %, марганцем - 15,8 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 16,9 %
Чем полезен Хлеб сладкий
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рис отварной
- плов
- Каша чечевичная
- Хлеб цельнозерновой
- Хлеб праздничный
- Штрудель с яблоками
- Хлеб по-деревенски
- Португальский хлеб
- Курица с виноградом
- морлженое Extrem Ямбери
- макароны с сосисками
- булгур 3
- грибы-подберезовики
- пшенная каша 7
- salat br
- Помадка сливочная
- Сайра
- суп фасолевый
- Овсяная каша
- Мимоза
- каша
- Салат помирцы
- пангасиус
- Курятина варено-копченая
- тунец на завтрак
- Хлопья АХА мультизерн-ые, обогощ-ые минералами
- Сибирская клетчатка. Тонкая талия. 170 гр.
- Чак Чак
- запеканка
- тыквенные семечки сырые
- Сушеный банан
- Пельмени "ОСА" МАЛЯТКА КУРЯЧІ
- Кефир Рузский 2.5%
- Колбаса "Докторская"
- Фруктоза Novasweet, 250 гр.
- торт, блин
- Тунец цельный в собственном соку. Беринг, ж/б, 200 гр
- Пирог с яблоками на дрожжах
- Творожная запеканка
- Печень куриная, жареная с луком
- Хлеб пшеничный с медом
- Печенье затяжное
- Хлеб ржано-пшеничный с мясом
- Йогурт питьевой "Агуша" с малиной, с массовой долей жира 2,7%, обогащенный, Я сам!, 200 гр.
- Русский хлеб Каравай
- Калач с творогом
- Помазка на овсянку
- стандартный набор с рисом и курицей
- Йогурт питьевой "Агуша" яблоко-груша, с массовой долей жира 2,7%, обогащенный, Я сам!, 200 гр.
- Цикорий напиток
- Калач с маком
- Йогурт питьевой "Агуша" клубника-банан, с массовой долей жира 2,7%, обогащенный, Я сам!, 200 гр.
- Йогурт питьевой "Агуша" персик, с массовой долей жира 2,7%, обогащенный, Я сам!, 200 гр.
- Чай с вареньем
- варенье из черной смородины
- Смесь молочная сухая последующая адаптированная. Original-2 для детского питания отт 6 до 12 месяцев, Агуша, 350 гр.
- ростки сои
- торт Баварский тирамису (у палыча)
- Запеканка пп
- Молоко питьевое стерилизованное обогащенное витаминами и минералами. Иммунити, Агуша, Я сам!, 2.5% жира, 500 гр.
- Какао-порошок "Блиц-Вектор"
- Молоко питьевое ультрапастреризованное, 3,2% жира, Агуша, 270 гр.
- Томатная паста Помидорка, ж/б, 380 гр.
- Салат из помидоров с луком
- Суп с грибами
- кокосовый пирог
- Крупа манная, Дивница, 800 гр.
- шарики куриные
- Сельдь натуральная с добавлением масла, Морская удача, ж/б, 230 гр.
- Кефир "Агуша" с массовой долей жира 3,2%. 204 гр.
- Смесь кисломолочная последующая адаптированная, "Агуша-2", 3,4% жира, 204 гр.
- Кисель плодово-ягодный витаминизированный бестрорастворимый, земляника (черника), Fit Parad, 30 гр
- Козинаки Ассорти, Рецепт Здоровья, 25 гр.
- Джин-тоник Greenalls, 7,0% алк. ж/б, 0.5 л.
- Оладьи из печени 11.09.2013
- Винегрет 11.09.2013
- Рис отварной 12.09.2013
- президент плавленый треугольники
- мороженое яблоко+соя 14.09.13
- Сырники
- Скумбрия горячего копчения
- Овощная смесь (с капустой)
- Клубника взбитая
- шарлотка
- Посещение общепита
- лапша РОЛТОН
- Йодомарин
- овсяная каша (геркулес)
- цикорий с молоком и сахаром
- оладьи изи кабачков
- Конфеты вафельные Коровка 12 г
- кокосовый кухен
- сырники
- Скумбрия атлантическая
- гулівер
- ТВОРОГ 0,2%
- хлебцы Росток с морской солью
- изолят
- Калина с медом
- шоколад с миндалем
Метки: Как приготовить Хлеб сладкий, калорийность 333,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб сладкий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
