Рецепт Салат капуста по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста по-корейски

Капуста белокочанная 500 г
Брокколи 50 г
Перец красный сладкий 50 г
Огурец, грунтовый 50 г
Фасоль (стручок) (Варка) 100 г
заправка для фунчозы 20 г
соль морская 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.6 ккал 1684 ккал 2.4% 6.1% 4253 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6.1% 4222 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7.3% 3500 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 5.3% 4761 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 25.3% 1000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 9.6% 2613 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.2 мкг 900 мкг 6.4% 16.2% 1573 г
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 9.8% 2564 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 6.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 8.6% 2951 г
Витамин В4, холин 7.29 мг 500 мг 1.5% 3.8% 6859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 10.6% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 17.2% 1471 г
Витамин В9, фолаты 16.516 мкг 400 мкг 4.1% 10.4% 2422 г
Витамин C, аскорбиновая 54.14 мг 90 мг 60.2% 152% 166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 3.5% 7317 г
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 40650 г
Витамин К, филлохинон 56.6 мкг 120 мкг 47.2% 119.2% 212 г
Витамин РР, НЭ 0.853 мг 20 мг 4.3% 10.9% 2345 г
Макроэлементы
Калий, K 266.76 мг 2500 мг 10.7% 27% 937 г
Кальций, Ca 49.14 мг 1000 мг 4.9% 12.4% 2035 г
Магний, Mg 16.86 мг 400 мг 4.2% 10.6% 2372 г
Натрий, Na 511.99 мг 1300 мг 39.4% 99.5% 254 г
Сера, S 26.19 мг 1000 мг 2.6% 6.6% 3818 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 10.9% 2312 г
Хлор, Cl 796.9 мг 2300 мг 34.6% 87.4% 289 г
Микроэлементы
Бор, B 129 мкг ~
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 9.6% 2616 г
Йод, I 53.94 мкг 150 мкг 36% 90.9% 278 г
Кобальт, Co 2.387 мкг 10 мкг 23.9% 60.4% 419 г
Марганец, Mn 0.1484 мг 2 мг 7.4% 18.7% 1348 г
Медь, Cu 67.95 мкг 1000 мкг 6.8% 17.2% 1472 г
Молибден, Mo 7.935 мкг 70 мкг 11.3% 28.5% 882 г
Селен, Se 0.374 мкг 55 мкг 0.7% 1.8% 14706 г
Фтор, F 8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 50000 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 20.2% 1250 г
Цинк, Zn 0.3345 мг 12 мг 2.8% 7.1% 3587 г

Энергетическая ценность Салат капуста по-корейски составляет 39,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.6 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ

Салат капуста по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 60,2 %, витамином K - 47,2 %, хлором - 34,6 %, йодом - 36 %, кобальтом - 23,9 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Салат капуста по-корейски

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста по-корейски, калорийность 39,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги