Рецепт классическая лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты классическая лазанья

Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта	60 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	250 г
Куриный фарш, сырой	538 г
Лук репчатый	60 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Помидоры (томаты), парниковые	324 г
Сыр российский	190 г
Масло подсолнечное	8 г
листы лазаньи	178 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "классическая лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	186.4 ккал	1684 ккал	11.1%	6%	903 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	7.1%	752 г
Жиры	11 г	56 г	19.6%	10.5%	509 г
Углеводы	11.3 г	219 г	5.2%	2.8%	1938 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.8%	6667 г
Вода	63.2 г	2273 г	2.8%	1.5%	3597 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	77 мкг	900 мкг	8.6%	4.6%	1169 г
Ретинол	0.055 мг	~
бета Каротин	0.132 мг	5 мг	2.6%	1.4%	3788 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	2.1%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.145 мг	1.8 мг	8.1%	4.3%	1241 г
Витамин В4, холин	24.93 мг	500 мг	5%	2.7%	2006 г
Витамин В5, пантотеновая	0.458 мг	5 мг	9.2%	4.9%	1092 г
Витамин В6, пиридоксин	0.208 мг	2 мг	10.4%	5.6%	962 г
Витамин В9, фолаты	6.975 мкг	400 мкг	1.7%	0.9%	5735 г
Витамин В12, кобаламин	0.399 мкг	3 мкг	13.3%	7.1%	752 г
Витамин C, аскорбиновая	4.39 мг	90 мг	4.9%	2.6%	2050 г
Витамин D, кальциферол	0.189 мкг	10 мкг	1.9%	1%	5291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.536 мг	15 мг	3.6%	1.9%	2799 г
гамма Токоферол	0.053 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.793 мкг	50 мкг	1.6%	0.9%	6305 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.8%	7059 г
Витамин РР, НЭ	2.7838 мг	20 мг	13.9%	7.5%	718 г
Ниацин	0.186 мг	~
Бетаин	2.411 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	252.44 мг	2500 мг	10.1%	5.4%	990 г
Кальций, Ca	123.42 мг	1000 мг	12.3%	6.6%	810 г
Кремний, Si	0.14 мг	30 мг	0.5%	0.3%	21429 г
Магний, Mg	17.46 мг	400 мг	4.4%	2.4%	2291 г
Натрий, Na	344.91 мг	1300 мг	26.5%	14.2%	377 г
Сера, S	38.37 мг	1000 мг	3.8%	2%	2606 г
Фосфор, P	138 мг	800 мг	17.3%	9.3%	580 г
Хлор, Cl	375.77 мг	2300 мг	16.3%	8.7%	612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	57.9 мкг	~
Бор, B	30 мкг	~
Ванадий, V	3.14 мкг	~
Железо, Fe	0.575 мг	18 мг	3.2%	1.7%	3130 г
Йод, I	1.84 мкг	150 мкг	1.2%	0.6%	8152 г
Кобальт, Co	1.566 мкг	10 мкг	15.7%	8.4%	639 г
Марганец, Mn	0.0619 мг	2 мг	3.1%	1.7%	3231 г
Медь, Cu	56.94 мкг	1000 мкг	5.7%	3.1%	1756 г
Молибден, Mo	3.125 мкг	70 мкг	4.5%	2.4%	2240 г
Никель, Ni	2.633 мкг	~
Олово, Sn	2.07 мкг	~
Рубидий, Rb	45.5 мкг	~
Селен, Se	3.77 мкг	55 мкг	6.9%	3.7%	1459 г
Стронций, Sr	2.47 мкг	~
Титан, Ti	0.38 мкг	~
Фтор, F	8.53 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	46893 г
Хром, Cr	1.38 мкг	50 мкг	2.8%	1.5%	3623 г
Цинк, Zn	1.0097 мг	12 мг	8.4%	4.5%	1188 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.431 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.977 г	~
Аргинин*	0.439 г	~
Валин	0.449 г	~
Гистидин*	0.333 г	~
Изолейцин	0.36 г	~
Лейцин	0.646 г	~
Лизин	0.646 г	~
Метионин	0.201 г	~
Метионин + Цистеин	0.085 г	~
Треонин	0.334 г	~
Триптофан	0.122 г	~
Фенилаланин	0.353 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.291 г	~
Заменимые аминокислоты	1.624 г	~
Аланин	0.381 г	~
Аспарагиновая кислота	0.661 г	~
Гидроксипролин	0.029 г	~
Глицин	0.307 г	~
Глутаминовая кислота	1.342 г	~
Пролин	0.466 г	~
Серин	0.366 г	~
Тирозин	0.342 г	~
Цистеин	0.083 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.83 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.931 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.157 г	~
6:0 Капроновая	0.083 г	~
8:0 Каприловая	0.082 г	~
10:0 Каприновая	0.227 г	~
12:0 Лауриновая	0.228 г	~
14:0 Миристиновая	0.743 г	~
15:0 Пентадекановая	0.032 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.56 г	~
17:0 Маргариновая	0.023 г	~
18:0 Стеариновая	0.933 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.371 г	min 16.8 г	20.1%	10.8%
14:1 Миристолеиновая	0.138 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.356 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.858 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.937 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.883 г	от 11.2 до 20.6 г	7.9%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.821 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.408 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.018 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~
Трансжиры	0.02 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.013 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.013 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.007 г	~
Полиеновые трансжиры	0.007 г	~

Энергетическая ценность классическая лазанья составляет 186,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	186.4 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	11 г	-%
	Углеводы	11.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	63.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЛАССИЧЕСКАЯ ЛАЗАНЬЯ

классическая лазанья богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,3 %, витамином PP - 13,9 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 17,3 %, хлором - 16,3 %, кобальтом - 15,7 %

Чем полезен классическая лазанья

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить классическая лазанья, калорийность 186,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления классическая лазанья, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Супчик из судака и красной рыбки

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе