Рецепт Суп капустный с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп капустный с картофелем

Бульон из кур или индеек прозрачный 1500 г
Капуста белокочанная 100 г
Картофель в мундире, вареный, сердцевина, без доббавления соли 150 г
Морковь, красная 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец молотый красный 10 г
Чеснок, сырой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп капустный с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.8 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3189 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 9.5% 2000 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 9.8% 1931 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.7% 7300 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.7% 3333 г
Вода 102 г 2273 г 4.5% 8.5% 2228 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244.1 мкг 900 мкг 27.1% 51.3% 369 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 1.049 мг 5 мг 21% 39.8% 477 г
бета Криптоксантин 32.394 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 68.953 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.2% 4615 г
Витамин В4, холин 14.04 мг 500 мг 2.8% 5.3% 3561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 5.3% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 12.1% 1563 г
Витамин В9, фолаты 4.036 мкг 400 мкг 1% 1.9% 9911 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 4.9% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 5.3 мг 90 мг 5.9% 11.2% 1698 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 3% 6098 г
Витамин Н, биотин 1.523 мкг 50 мкг 3% 5.7% 3283 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 8.9% 2143 г
Витамин РР, НЭ 1.4692 мг 20 мг 7.3% 13.8% 1361 г
Ниацин 0.736 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.23 мг 2500 мг 4% 7.6% 2494 г
Кальций, Ca 12.39 мг 1000 мг 1.2% 2.3% 8071 г
Магний, Mg 11.11 мг 400 мг 2.8% 5.3% 3600 г
Натрий, Na 217.73 мг 1300 мг 16.7% 31.6% 597 г
Сера, S 30.13 мг 1000 мг 3% 5.7% 3319 г
Фосфор, P 45.9 мг 800 мг 5.7% 10.8% 1743 г
Хлор, Cl 323.78 мг 2300 мг 14.1% 26.7% 710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.8 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 0.85 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 6.8% 2813 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 1.5% 12097 г
Кобальт, Co 2.021 мкг 10 мкг 20.2% 38.3% 495 г
Литий, Li 0.521 мкг ~
Марганец, Mn 0.0458 мг 2 мг 2.3% 4.4% 4367 г
Медь, Cu 35.92 мкг 1000 мкг 3.6% 6.8% 2784 г
Молибден, Mo 1.321 мкг 70 мкг 1.9% 3.6% 5299 г
Никель, Ni 0.847 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 0.166 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 33133 г
Фтор, F 23.09 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 17324 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 6.1% 3165 г
Цинк, Zn 0.3623 мг 12 мг 3% 5.7% 3312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.43 мг ~
бета Ситостерол 0.104 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп капустный с картофелем составляет 52,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.8 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 102 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП КАПУСТНЫЙ С КАРТОФЕЛЕМ

Суп капустный с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,1 %, бэта-каротином - 21 %, хлором - 14,1 %, кобальтом - 20,2 %

Чем полезен Суп капустный с картофелем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп капустный с картофелем, калорийность 52,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп капустный с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги