Рецепт Каша перловая с бараниной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша перловая с бараниной

Бульон костный	1500 г
Баранина отварная, по 1-392	300 г
Крупа перловая (Варка без слива вязкая)	500 г
Лук репчатый (Варка без слива)	75 г
Морковь отварная по 2-40 (Варка без слива)	30 г

Способ приготовления

варка

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша перловая с бараниной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116.5 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1445 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	8.2%	1041 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	5.1%	1697 г
Углеводы	14.4 г	219 г	6.6%	5.7%	1521 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	7.7%	1111 г
Вода	79 г	2273 г	3.5%	3%	2877 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.6 мкг	900 мкг	7.6%	6.5%	1312 г
Ретинол	0.044 мг	~
бета Каротин	0.145 мг	5 мг	2.9%	2.5%	3448 г
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	2.1%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.161 мг	1.8 мг	8.9%	7.6%	1118 г
Витамин В5, пантотеновая	0.11 мг	5 мг	2.2%	1.9%	4545 г
Витамин В6, пиридоксин	0.083 мг	2 мг	4.2%	3.6%	2410 г
Витамин В9, фолаты	5.552 мкг	400 мкг	1.4%	1.2%	7205 г
Витамин C, аскорбиновая	0.27 мг	90 мг	0.3%	0.3%	33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.337 мг	15 мг	2.2%	1.9%	4451 г
Витамин Н, биотин	0.032 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	156250 г
Витамин РР, НЭ	3.3632 мг	20 мг	16.8%	14.4%	595 г
Ниацин	1.985 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	141.04 мг	2500 мг	5.6%	4.8%	1773 г
Кальций, Ca	15.27 мг	1000 мг	1.5%	1.3%	6549 г
Магний, Mg	17.08 мг	400 мг	4.3%	3.7%	2342 г
Натрий, Na	215.88 мг	1300 мг	16.6%	14.2%	602 г
Сера, S	18.67 мг	1000 мг	1.9%	1.6%	5356 г
Фосфор, P	128.3 мг	800 мг	16%	13.7%	624 г
Хлор, Cl	1.24 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	185484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	16.2 мкг	~
Бор, B	8.3 мкг	~
Ванадий, V	0.51 мкг	~
Железо, Fe	1.259 мг	18 мг	7%	6%	1430 г
Йод, I	1.3 мкг	150 мкг	0.9%	0.8%	11538 г
Кобальт, Co	0.571 мкг	10 мкг	5.7%	4.9%	1751 г
Литий, Li	0.032 мкг	~
Марганец, Mn	0.1469 мг	2 мг	7.3%	6.3%	1361 г
Медь, Cu	62.9 мкг	1000 мкг	6.3%	5.4%	1590 г
Молибден, Mo	2.813 мкг	70 мкг	4%	3.4%	2488 г
Никель, Ni	4.37 мкг	~
Рубидий, Rb	17.4 мкг	~
Титан, Ti	3.53 мкг	~
Фтор, F	14.12 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	28329 г
Хром, Cr	2.73 мкг	50 мкг	5.5%	4.7%	1832 г
Цинк, Zn	0.2277 мг	12 мг	1.9%	1.6%	5270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.781 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.009 г	~
Аргинин*	0.064 г	~
Валин	0.079 г	~
Гистидин*	0.032 г	~
Изолейцин	0.071 г	~
Лейцин	0.105 г	~
Лизин	0.065 г	~
Метионин	0.026 г	~
Метионин + Цистеин	0.062 г	~
Треонин	0.046 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.099 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.146 г	~
Заменимые аминокислоты	0.021 г	~
Аланин	0.07 г	~
Аспарагиновая кислота	0.127 г	~
Глицин	0.063 г	~
Глутаминовая кислота	0.684 г	~
Пролин	0.204 г	~
Серин	0.088 г	~
Тирозин	0.047 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.52 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.059 г	~
18:0 Стеариновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.021 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.082 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.078 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Каша перловая с бараниной составляет 116,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.5 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	14.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	79 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПЕРЛОВАЯ С БАРАНИНОЙ

Каша перловая с бараниной богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,8 %, фосфором - 16 %

Чем полезен Каша перловая с бараниной

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Каша перловая с бараниной, калорийность 116,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша перловая с бараниной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина Макс

2025-01-02

Калорийность: 1508 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2025-01-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2025-01-02

Калорийность: 1496 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

124

0.3

22.9

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Творожный сыр домашний

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе