Рецепт Паэлья с морепродуктами и куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паэлья с морепродуктами и куриной грудкой

Мидии (Варка без слива)	500 г
Кальмар (мясо) (Варка без слива)	300 г
Куриная грудка (филе) (Жарка)	330 г
Масло оливковое	35 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	270 г
Фасоль (стручок) (Варка)	350 г
Перец сладкий (Варка без слива)	250 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Чеснок луковица (Жарка)	10 г
Паприка	7 г
Соль столовая	7 г
Бульон из кур или индеек прозрачный	800 г
Вино сухое красное/белое	100 г
Шафран	1.1 г
Томаты консервированные целые (Варка без слива)	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паэлья с морепродуктами и куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95.8 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1758 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	11.3%	927 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	5.9%	1750 г
Углеводы	8.2 г	219 г	3.7%	3.9%	2671 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	8.9%	1176 г
Вода	80.1 г	2273 г	3.5%	3.7%	2838 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	93.7 мкг	900 мкг	10.4%	10.9%	961 г
Ретинол	0.035 мг	~
альфа Каротин	1.45 мкг	~
бета Каротин	0.333 мг	5 мг	6.7%	7%	1502 г
бета Криптоксантин	15.077 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	46.173 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	4.8%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	4.2%	2500 г
Витамин В4, холин	12.51 мг	500 мг	2.5%	2.6%	3997 г
Витамин В5, пантотеновая	0.146 мг	5 мг	2.9%	3%	3425 г
Витамин В6, пиридоксин	0.165 мг	2 мг	8.3%	8.7%	1212 г
Витамин В9, фолаты	11.44 мкг	400 мкг	2.9%	3%	3497 г
Витамин В12, кобаламин	0.028 мкг	3 мкг	0.9%	0.9%	10714 г
Витамин C, аскорбиновая	10.63 мг	90 мг	11.8%	12.3%	847 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.84 мг	15 мг	5.6%	5.8%	1786 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.009 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.793 мкг	50 мкг	3.6%	3.8%	2789 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	3.8229 мг	20 мг	19.1%	19.9%	523 г
Ниацин	1.863 мг	~
Бетаин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	190.69 мг	2500 мг	7.6%	7.9%	1311 г
Кальций, Ca	26.12 мг	1000 мг	2.6%	2.7%	3828 г
Кремний, Si	116.574 мг	30 мг	388.6%	405.6%	26 г
Магний, Mg	33.13 мг	400 мг	8.3%	8.7%	1207 г
Натрий, Na	134.76 мг	1300 мг	10.4%	10.9%	965 г
Сера, S	57.55 мг	1000 мг	5.8%	6.1%	1738 г
Фосфор, P	109.3 мг	800 мг	13.7%	14.3%	732 г
Хлор, Cl	22.95 мг	2300 мг	1%	1%	10022 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	101.5 мкг	~
Бор, B	39.1 мкг	~
Ванадий, V	37.91 мкг	~
Железо, Fe	1.318 мг	18 мг	7.3%	7.6%	1366 г
Йод, I	32.25 мкг	150 мкг	21.5%	22.4%	465 г
Кобальт, Co	12.975 мкг	10 мкг	129.8%	135.5%	77 г
Литий, Li	0.019 мкг	~
Марганец, Mn	0.4015 мг	2 мг	20.1%	21%	498 г
Медь, Cu	238.02 мкг	1000 мкг	23.8%	24.8%	420 г
Молибден, Mo	6.556 мкг	70 мкг	9.4%	9.8%	1068 г
Никель, Ni	7.261 мкг	~
Рубидий, Rb	31 мкг	~
Селен, Se	1.947 мкг	55 мкг	3.5%	3.7%	2825 г
Фтор, F	17.06 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	23447 г
Хром, Cr	4.11 мкг	50 мкг	8.2%	8.6%	1217 г
Цинк, Zn	0.6746 мг	12 мг	5.6%	5.8%	1779 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.895 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.01 г	~
Аргинин*	0.436 г	~
Валин	0.271 г	~
Гистидин*	0.204 г	~
Изолейцин	0.2 г	~
Лейцин	0.497 г	~
Лизин	0.533 г	~
Метионин	0.118 г	~
Метионин + Цистеин	0.21 г	~
Треонин	0.212 г	~
Триптофан	0.084 г	~
Фенилаланин	0.197 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.361 г	~
Заменимые аминокислоты	0.023 г	~
Аланин	0.313 г	~
Аспарагиновая кислота	0.501 г	~
Гидроксипролин	0.024 г	~
Глицин	0.18 г	~
Глутаминовая кислота	0.78 г	~
Пролин	0.282 г	~
Серин	0.239 г	~
Тирозин	0.167 г	~
Цистеин	0.095 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	23.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.05 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.427 мг	~
бета Ситостерол	5.919 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.321 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.062 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.03 г	min 16.8 г	6.1%	6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.037 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.972 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.438 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.273 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.042 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.109 г	~

Энергетическая ценность Паэлья с морепродуктами и куриной грудкой составляет 95,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95.8 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	8.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	80.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАЭЛЬЯ С МОРЕПРОДУКТАМИ И КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Паэлья с морепродуктами и куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,8 %, витамином PP - 19,1 %, кремнием - 388,6 %, фосфором - 13,7 %, йодом - 21,5 %, кобальтом - 129,8 %, марганцем - 20,1 %, медью - 23,8 %

Чем полезен Паэлья с морепродуктами и куриной грудкой

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паэлья с морепродуктами и куриной грудкой, калорийность 95,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паэлья с морепродуктами и куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Малиновый пирог из творога

Автор Олеся

173.8

19.5

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

Запеканка творожно-яблочная

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Галин@

2024-11-06

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе