Рецепт камчхи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты камчхи

Масло подсолнечное	14 г
Индейка, цыплята для жарки, темное мясо, только мясо, сырое	450 г
Лук репчатый (Жарка)	124 г
Баклажаны (Жарка)	239 г
Морковь, красная (Жарка)	70 г
Картофель (Варка без слива)	520 г
Перец красный сладкий (Варка без слива)	87 г
Вода, водопроводная, питьевая	186 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива)	99 г
Чеснок, сырой	5 г
Петрушка (Варка без слива)	12 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Хмели-сунели	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "камчхи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71.6 ккал	1684 ккал	4.3%	6%	2352 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	12.4%	1118 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	4.5%	3111 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	4.2%	3318 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	8.4%	1667 г
Вода	81.2 г	2273 г	3.6%	5%	2799 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	108 мкг	900 мкг	12%	16.8%	833 г
бета Каротин	0.649 мг	5 мг	13%	18.2%	770 г
Лютеин + Зеаксантин	0.05 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	5.9%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	7.1%	1957 г
Витамин В4, холин	0.58 мг	500 мг	0.1%	0.1%	86207 г
Витамин В5, пантотеновая	0.46 мг	5 мг	9.2%	12.8%	1087 г
Витамин В6, пиридоксин	0.275 мг	2 мг	13.8%	19.3%	727 г
Витамин В9, фолаты	11.884 мкг	400 мкг	3%	4.2%	3366 г
Витамин В12, кобаламин	0.114 мкг	3 мкг	3.8%	5.3%	2632 г
Витамин C, аскорбиновая	9.83 мг	90 мг	10.9%	15.2%	916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.535 мг	15 мг	3.6%	5%	2804 г
Витамин Н, биотин	0.204 мкг	50 мкг	0.4%	0.6%	24510 г
Витамин К, филлохинон	13.3 мкг	120 мкг	11.1%	15.5%	902 г
Витамин РР, НЭ	1.7147 мг	20 мг	8.6%	12%	1166 г
Ниацин	0.553 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	327.1 мг	2500 мг	13.1%	18.3%	764 г
Кальций, Ca	16.73 мг	1000 мг	1.7%	2.4%	5977 г
Магний, Mg	19.11 мг	400 мг	4.8%	6.7%	2093 г
Натрий, Na	192.31 мг	1300 мг	14.8%	20.7%	676 г
Сера, S	19.04 мг	1000 мг	1.9%	2.7%	5252 г
Фосфор, P	79.3 мг	800 мг	9.9%	13.8%	1009 г
Хлор, Cl	290.97 мг	2300 мг	12.7%	17.7%	790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	442.5 мкг	~
Бор, B	74.3 мкг	~
Ванадий, V	48 мкг	~
Железо, Fe	0.958 мг	18 мг	5.3%	7.4%	1879 г
Йод, I	2.42 мкг	150 мкг	1.6%	2.2%	6198 г
Кобальт, Co	2.738 мкг	10 мкг	27.4%	38.3%	365 г
Литий, Li	25.068 мкг	~
Марганец, Mn	0.1349 мг	2 мг	6.7%	9.4%	1483 г
Медь, Cu	134.42 мкг	1000 мкг	13.4%	18.7%	744 г
Молибден, Mo	4.965 мкг	70 мкг	7.1%	9.9%	1410 г
Никель, Ni	2.639 мкг	~
Рубидий, Rb	207 мкг	~
Селен, Se	8.144 мкг	55 мкг	14.8%	20.7%	675 г
Фтор, F	23.93 мкг	4000 мкг	0.6%	0.8%	16715 г
Хром, Cr	4.01 мкг	50 мкг	8%	11.2%	1247 г
Цинк, Zn	1.0172 мг	12 мг	8.5%	11.9%	1180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.757 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.339 г	~
Аргинин*	0.456 г	~
Валин	0.36 г	~
Гистидин*	0.194 г	~
Изолейцин	0.341 г	~
Лейцин	0.513 г	~
Лизин	0.6 г	~
Метионин	0.177 г	~
Метионин + Цистеин	0.023 г	~
Треонин	0.299 г	~
Триптофан	0.078 г	~
Фенилаланин	0.274 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.089 г	~
Заменимые аминокислоты	0.566 г	~
Аланин	0.402 г	~
Аспарагиновая кислота	0.673 г	~
Глицин	0.328 г	~
Глутаминовая кислота	1.074 г	~
Пролин	0.28 г	~
Серин	0.307 г	~
Тирозин	0.267 г	~
Цистеин	0.07 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.58 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.735 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.208 г	~
18:0 Стеариновая	0.116 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.43 г	min 16.8 г	2.6%	3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.397 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.769 г	от 11.2 до 20.6 г	6.9%	9.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.726 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~

Энергетическая ценность камчхи составляет 71,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71.6 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	6.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	81.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАМЧХИ

камчхи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, бэта-каротином - 13 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином K - 11,1 %, калием - 13,1 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 27,4 %, медью - 13,4 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен камчхи

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить камчхи, калорийность 71,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления камчхи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе