Рецепт Гречка с курицей и грибами в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с курицей и грибами в мультиварке

Гречневая крупа ядрица 209 г
Лук репчатый 74 г
Морковь сушеная 15 г
Масло подсолнечное 38 г
Лук зеленый (перо) 17 г
Чеснок перо 5 г
Куриная грудка (филе) 270 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Грибы, консервированные, сухой продукт без маринада 250 г
Вода, водопроводная, улучшенная 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей и грибами в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.1 кКал 1684 кКал 7.8% 5.9% 1285 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 9% 844 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.4% 1191 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 4.7% 1610 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 11.4% 667 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.2% 3393 г
Зола 2.303 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 588.2 мкг 900 мкг 65.4% 49.9% 153 г
Ретинол 0.565 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 6.3% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.9% 2647 г
Витамин В4, холин 4.78 мг 500 мг 1% 0.8% 10460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 3% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.9% 1961 г
Витамин В9, фолаты 9.843 мкг 400 мкг 2.5% 1.9% 4064 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 1.3% 5806 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.046 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.73 мг 15 мг 11.5% 8.8% 867 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 65789 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.5264 мг 20 мг 22.6% 17.2% 442 г
Ниацин 3.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.43 мг 2500 мг 8.2% 6.3% 1217 г
Кальций, Ca 18.95 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5277 г
Кремний, Si 15.632 мг 30 мг 52.1% 39.7% 192 г
Магний, Mg 66.11 мг 400 мг 16.5% 12.6% 605 г
Натрий, Na 581.22 мг 1300 мг 44.7% 34.1% 224 г
Сера, S 23.96 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4174 г
Фосфор, P 124.8 мг 800 мг 15.6% 11.9% 641 г
Хлор, Cl 725.49 мг 2300 мг 31.5% 24% 317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Бор, B 81.2 мкг ~
Железо, Fe 1.971 мг 18 мг 11% 8.4% 913 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17857 г
Кобальт, Co 3.474 мкг 10 мкг 34.7% 26.5% 288 г
Марганец, Mn 0.3466 мг 2 мг 17.3% 13.2% 577 г
Медь, Cu 213.83 мкг 1000 мкг 21.4% 16.3% 468 г
Молибден, Mo 11.015 мкг 70 мкг 15.7% 12% 635 г
Никель, Ni 2.154 мкг ~
Рубидий, Rb 32.5 мкг ~
Селен, Se 2.556 мкг 55 мкг 4.6% 3.5% 2152 г
Титан, Ti 6.37 мкг ~
Фтор, F 15.13 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26438 г
Хром, Cr 7.2 мкг 50 мкг 14.4% 11% 694 г
Цинк, Zn 0.9616 мг 12 мг 8% 6.1% 1248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.172 г ~
Лактоза 0.006 г ~
Мальтоза 0.033 г ~
Сахароза 0.577 г ~
Фруктоза 0.09 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.692 г ~
Валин 0.472 г ~
Гистидин* 0.396 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.658 г ~
Лизин 0.78 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.69 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.728 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 1.204 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.231 г min 16.8 г 7.3% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.184 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.401 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 16.3%
18:2 Линолевая 2.374 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%

Энергетическая ценность Гречка с курицей и грибами в мультиварке составляет 131,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.1 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Гречка с курицей и грибами в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 65,4 %, витамином E - 11,5 %, витамином PP - 22,6 %, кремнием - 52,1 %, магнием - 16,5 %, фосфором - 15,6 %, хлором - 31,5 %, железом - 11 %, кобальтом - 34,7 %, марганцем - 17,3 %, медью - 21,4 %, молибденом - 15,7 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен Гречка с курицей и грибами в мультиварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с курицей и грибами в мультиварке, калорийность 131,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с курицей и грибами в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы