Рецепт мюсли с орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мюсли с орехом

Овсяные хлопья "геркулес" 200 г
Крупа пшено шлифованное 50 г
Масло рапсовое 10 г
Сахар песок 5 г
Изюм 20 г
Арахис 20 г
Подсолнечник, семечки 20 г
Мякоть кокоса сушеная в хлопьях, поджаренная 5 г
Патока кукурузная 5 г
Рис, зерно продовольственное 5 г
Миндаль 5 г
Ядро ореха фундука жареное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мюсли с орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 398.4 ккал 1684 ккал 23.7% 5.9% 423 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 4% 623 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 6.7% 376 г
Углеводы 54.1 г 219 г 24.7% 6.2% 405 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 6.3% 400 г
Вода 10.4 г 2273 г 0.5% 0.1% 21856 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.487 мг 1.5 мг 32.5% 8.2% 308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 1.4% 1856 г
Витамин В4, холин 8.11 мг 500 мг 1.6% 0.4% 6165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 1% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.325 мг 2 мг 16.3% 4.1% 615 г
Витамин В9, фолаты 46.743 мкг 400 мкг 11.7% 2.9% 856 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.511 мг 15 мг 30.1% 7.6% 333 г
Витамин Н, биотин 11.6 мкг 50 мкг 23.2% 5.8% 431 г
Витамин РР, НЭ 5.5635 мг 20 мг 27.8% 7% 359 г
Ниацин 2.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.17 мг 2500 мг 14.9% 3.7% 670 г
Кальций, Ca 71.87 мг 1000 мг 7.2% 1.8% 1391 г
Кремний, Si 17.714 мг 30 мг 59% 14.8% 169 г
Магний, Mg 128.99 мг 400 мг 32.2% 8.1% 310 г
Натрий, Na 32.61 мг 1300 мг 2.5% 0.6% 3987 г
Сера, S 64.69 мг 1000 мг 6.5% 1.6% 1546 г
Фосфор, P 297.8 мг 800 мг 37.2% 9.3% 269 г
Хлор, Cl 47.6 мг 2300 мг 2.1% 0.5% 4832 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.3 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 5.71 мкг ~
Железо, Fe 3.448 мг 18 мг 19.2% 4.8% 522 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 0.7% 3632 г
Кобальт, Co 4.141 мкг 10 мкг 41.4% 10.4% 241 г
Марганец, Mn 2.657 мг 2 мг 132.9% 33.4% 75 г
Медь, Cu 396.97 мкг 1000 мкг 39.7% 10% 252 г
Молибден, Mo 3.024 мкг 70 мкг 4.3% 1.1% 2315 г
Никель, Ni 1.994 мкг ~
Олово, Sn 1.4 мкг ~
Селен, Se 3.761 мкг 55 мкг 6.8% 1.7% 1462 г
Титан, Ti 2.86 мкг ~
Фтор, F 32.16 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12438 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 13158 г
Цинк, Zn 2.5693 мг 12 мг 21.4% 5.4% 467 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.911 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.8 г ~
Аргинин* 0.854 г ~
Валин 0.583 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.836 г ~
Лизин 0.418 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.42 г ~
Треонин 0.409 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.586 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.024 г ~
Заменимые аминокислоты 1.766 г ~
Аланин 0.592 г ~
Аспарагиновая кислота 0.975 г ~
Глицин 0.87 г ~
Глутаминовая кислота 2.181 г ~
Пролин 0.684 г ~
Серин 0.566 г ~
Тирозин 0.45 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 23.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 26.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.298 г ~
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.419 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.08 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.688 г min 16.8 г 33.9% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.451 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.283 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.943 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.132 г от 11.2 до 20.6 г 45.8% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.834 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.281 г ~

Энергетическая ценность мюсли с орехом составляет 398,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 398.4 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 14.9 г -%
Углеводы 54.1 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 10.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЮСЛИ С ОРЕХОМ

мюсли с орехом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 32,5 %, витамином B6 - 16,3 %, витамином B9 - 11,7 %, витамином E - 30,1 %, витамином H - 23,2 %, витамином PP - 27,8 %, калием - 14,9 %, кремнием - 59 %, магнием - 32,2 %, фосфором - 37,2 %, железом - 19,2 %, кобальтом - 41,4 %, марганцем - 132,9 %, медью - 39,7 %, цинком - 21,4 %

Чем полезен мюсли с орехом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мюсли с орехом, калорийность 398,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мюсли с орехом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты