Рецепт Гречневая каша с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая каша с овощами

Гречневая крупа ядрица	280 г
Овощная смесь Мексиканская	423 г
Вода, из под крана, муниципальная	400 г
Морковь, красная (Жарка)	20 г
Капуста цветная (Жарка)	20 г
Капуста брюссельская	20 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный	20 г
Лук репчатый	20 г
Фасоль стручковая. Консервы	20 г
Хмели-сунели	5 г
Петрушка, сушеная	5 г
Укроп, сушеный	5 г

Способ приготовления

Каша с овощами

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.8 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1638 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	5.9%	1652 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	2%	4667 г
Углеводы	18.5 г	219 г	8.4%	8.2%	1184 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	14.6%	667 г
Вода	43.5 г	2273 г	1.9%	1.8%	5225 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.8 мкг	900 мкг	3.9%	3.8%	2586 г
альфа Каротин	0.396 мкг	~
бета Каротин	0.213 мг	5 мг	4.3%	4.2%	2347 г
бета Криптоксантин	0.016 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	48.271 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.109 мг	1.5 мг	7.3%	7.1%	1376 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	3.5%	2769 г
Витамин В4, холин	1.57 мг	500 мг	0.3%	0.3%	31847 г
Витамин В5, пантотеновая	0.041 мг	5 мг	0.8%	0.8%	12195 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	5.6%	1739 г
Витамин В9, фолаты	10.165 мкг	400 мкг	2.5%	2.4%	3935 г
Витамин C, аскорбиновая	3.84 мг	90 мг	4.3%	4.2%	2344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.254 мг	15 мг	1.7%	1.7%	5906 г
гамма Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	0.049 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	102041 г
Витамин К, филлохинон	6.5 мкг	120 мкг	5.4%	5.3%	1846 г
Витамин РР, НЭ	1.8004 мг	20 мг	9%	8.8%	1111 г
Ниацин	0.999 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	131.01 мг	2500 мг	5.2%	5.1%	1908 г
Кальций, Ca	20.26 мг	1000 мг	2%	1.9%	4936 г
Кремний, Si	18.585 мг	30 мг	62%	60.3%	161 г
Магний, Mg	51.81 мг	400 мг	13%	12.6%	772 г
Натрий, Na	15.88 мг	1300 мг	1.2%	1.2%	8186 г
Сера, S	21.31 мг	1000 мг	2.1%	2%	4693 г
Фосфор, P	77.6 мг	800 мг	9.7%	9.4%	1031 г
Хлор, Cl	22.02 мг	2300 мг	1%	1%	10445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	11.8 мкг	~
Бор, B	83.7 мкг	~
Железо, Fe	1.921 мг	18 мг	10.7%	10.4%	937 г
Йод, I	0.81 мкг	150 мкг	0.5%	0.5%	18519 г
Кобальт, Co	0.807 мкг	10 мкг	8.1%	7.9%	1239 г
Литий, Li	0.098 мкг	~
Марганец, Mn	0.4253 мг	2 мг	21.3%	20.7%	470 г
Медь, Cu	159 мкг	1000 мкг	15.9%	15.5%	629 г
Молибден, Mo	7.893 мкг	70 мкг	11.3%	11%	887 г
Никель, Ni	2.356 мкг	~
Рубидий, Rb	7.8 мкг	~
Селен, Se	2.018 мкг	55 мкг	3.7%	3.6%	2725 г
Титан, Ti	7.54 мкг	~
Фтор, F	32.28 мкг	4000 мкг	0.8%	0.8%	12392 г
Хром, Cr	0.95 мкг	50 мкг	1.9%	1.8%	5263 г
Цинк, Zn	0.5386 мг	12 мг	4.5%	4.4%	2228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.752 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.01 г	~
Аргинин*	0.273 г	~
Валин	0.148 г	~
Гистидин*	0.074 г	~
Изолейцин	0.116 г	~
Лейцин	0.189 г	~
Лизин	0.136 г	~
Метионин	0.077 г	~
Метионин + Цистеин	0.149 г	~
Треонин	0.101 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.146 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.235 г	~
Заменимые аминокислоты	0.021 г	~
Аланин	0.145 г	~
Аспарагиновая кислота	0.275 г	~
Глицин	0.176 г	~
Глутаминовая кислота	0.55 г	~
Пролин	0.126 г	~
Серин	0.148 г	~
Тирозин	0.105 г	~
Цистеин	0.077 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	11.452 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.127 г	~
18:0 Стеариновая	0.009 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.262 г	min 16.8 г	1.6%	1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.248 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.278 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.247 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~

Энергетическая ценность Гречневая каша с овощами составляет 102,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.8 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	18.5 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	43.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ОВОЩАМИ

Гречневая каша с овощами богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 62 %, магнием - 13 %, марганцем - 21,3 %, медью - 15,9 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Гречневая каша с овощами

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречневая каша с овощами, калорийность 102,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Супчик из судака и красной рыбки

Лучшие рационы

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе