Рецепт Рыбный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рыбный салат
| Картофель (Варка в кожуре) | 100 г |
| Треска (Припускание) | 100 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 50 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Огурец маринованный | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рыбный салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2263 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 9.9% | 1357 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.3% | 1867 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.8% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.4% | 1429 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.6% | 8654 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 1.2% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 5.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3% | 4500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 2.8% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 10.1% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.692 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.6% | 5200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.44 мкг | 3 мкг | 14.7% | 19.8% | 682 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.94 мг | 90 мг | 7.7% | 10.3% | 1297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.651 мг | 15 мг | 4.3% | 5.8% | 2304 г |
| Витамин Н, биотин | 3.055 мкг | 50 мкг | 6.1% | 8.2% | 1637 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4354 мг | 20 мг | 12.2% | 16.4% | 821 г |
| Ниацин | 0.945 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.79 мг | 2500 мг | 9.2% | 12.4% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 19.64 мг | 1000 мг | 2% | 2.7% | 5092 г |
| Кремний, Si | 1.717 мг | 30 мг | 5.7% | 7.7% | 1747 г |
| Магний, Mg | 15.53 мг | 400 мг | 3.9% | 5.2% | 2576 г |
| Натрий, Na | 269.66 мг | 1300 мг | 20.7% | 27.8% | 482 г |
| Сера, S | 73.04 мг | 1000 мг | 7.3% | 9.8% | 1369 г |
| Фосфор, P | 70.6 мг | 800 мг | 8.8% | 11.8% | 1133 г |
| Хлор, Cl | 66.17 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.9% | 3476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.85 мг | 18 мг | 4.7% | 6.3% | 2118 г |
| Йод, I | 39.63 мкг | 150 мкг | 26.4% | 35.5% | 379 г |
| Кобальт, Co | 10.288 мкг | 10 мкг | 102.9% | 138.3% | 97 г |
| Литий, Li | 21.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1157 мг | 2 мг | 5.8% | 7.8% | 1729 г |
| Медь, Cu | 105.11 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 14.1% | 951 г |
| Молибден, Mo | 5.041 мкг | 70 мкг | 7.2% | 9.7% | 1389 г |
| Никель, Ni | 4.093 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 176.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.344 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 15988 г |
| Фтор, F | 11.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34996 г |
| Хром, Cr | 18.2 мкг | 50 мкг | 36.4% | 48.9% | 275 г |
| Цинк, Zn | 0.539 мг | 12 мг | 4.5% | 6% | 2226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.404 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.362 г | ~ | |||
| Валин | 0.305 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лизин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.298 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аланин | 0.298 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.579 г | ~ | |||
| Глицин | 0.231 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.798 г | ~ | |||
| Пролин | 0.186 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.747 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.905 г | min 16.8 г | 11.3% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.841 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбный салат составляет 74,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 74.4 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 6.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 82 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЫБНЫЙ САЛАТ
Рыбный салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 14,7 %, витамином PP - 12,2 %, йодом - 26,4 %, кобальтом - 102,9 %, хромом - 36,4 %
Чем полезен Рыбный салат
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- кнели из горбуши
- Каупста тушеная с бедром индейки
- Кукуруза вареная
- Пломбир в шоколадной глазури FoodOne
- Салат витаминный
- Масло льняное Max oil
- Протеиновый коктейль
- Курица в рукаве с кабачками
- Сырный суп с тунцом
- Бисквит на белках/ Кухня наизнанку
- Салат с сельдереем и зеленым яблоком
- Тунец Sunfeel
- Сервелат зернистый
- Осетинский пирог с сыром
- Диетический чизкейк
- Шоколадный брауни
- Сыр Голландия Комо
- Шоколад 85%
- Лазанья мясная, "Золотой петушок"
- dark 72
- цукаты Dr-Oetker
- Протеин Беллакт Эффект Про 75
- салат для окрошки
- суп гор-рис со свининой
- Долмио
- грудка цыпленка копчено-вареная
- сервилат кремлевский стародворские колбасы
- тушеная капуста с кабачками
- хинкали сочные шельф
- Имбирь+мед
- Батончики Рот-фронт
- Окрошка на сыворотке
- ряженка 3.2
- Улица
- Хлеб с семечками
- Какао порошок
- Крупа ячневая Каскад
- Муравейник
- Лонгер
- купаты
- Суп молочный рисовый
- салат с пастой и копченой курицей
- макароны вареные
- Здровит
- Йогурт 2,5 Пеструшка
- творог зернСавушкин5% (350гр)
- Окрошка на айране с курицей
- Плов с курицей
- Кисель вишня
- Фруктоза Ашан
- Сметанник
- Кабачки под сыром
- Мюсли батончик
- Салат огурцы+помидоры+зелень
- творожный пирог
- салат с тунцом
- Свекла отварная
- Картофель молодой с маслом и сметаной
- Fruchtaufstrich Schwarzkirsche
- творог пружанский(400гр) 3%
- пшеничная с грибами
- Индейка в духовке
- Оладьи кабачковые
- Сырок глазированный с кокосом
- голень куриная
- творожная запеканка
- паштет "365"
- Kartoffel mit Putenoberkeule
- Икра мойвы с копченным лососем
- Запеканка-цв.кап,грибы,сыр
- Куриное филе на луковой подушке
- Куриные окорочка
- Горчица Махеев
- Мороженное 100%
- щавель
- суп с фрикадельками
- запеканка творожная
- йогурт 2,5% Данон
- приправа для плова
- филе с грибами
- салат огурцы помидоры
- Плов из курицы
- Müsli Frühstück
- сосиськи сливочные
- филе туш. с каб
- творог 7
- рисовый напиток
- Халва арахисовая Дружковская
- банановый пирог
- Печенье Тук Сендвич
- Картошка с мясом и овощами
- толстолобик горячего копчения
- имбирь маринованный
- Белковый коктейль
- горох колотый зеленый
- лечо
- Салат с огурцом и помидором*
- чечевица зеленая
- рис красный
- Зеленый коктейль для очищения
Метки: Как приготовить Рыбный салат, калорийность 74,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус
124.3
8.2
6.9
6.6
12
Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соус...
164.2
10.3
12.2
2.8
10
Салат латук, авокадо, помидор, креветка, форель, кедровый орех, лимонный сок, итальянские травы
110.9
8.2
6.5
4.5
12
Лучшие рационы
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
2024-11-06
Калорийность: 1156 кКал
2024-11-02
Калорийность: 1357 кКал
Интересные блоги
