Рецепт набор для окрошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты набор для окрошки

Лук зеленый (перо) 80 г
Укроп, свежий 70 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 500 г
Курица отварная, по 2-4 320 г
Огурец, парниковый 350 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "набор для окрошки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.7 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1350 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 11.3% 710 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 12.2% 659 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.7% 2940 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.5 мкг 900 мкг 16.6% 13.3% 602 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 2.4% 3378 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 9.9% 807 г
Витамин В4, холин 97.17 мг 500 мг 19.4% 15.6% 515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 9.5% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.3% 2439 г
Витамин В9, фолаты 12.688 мкг 400 мкг 3.2% 2.6% 3153 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 5.3% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 8.46 мг 90 мг 9.4% 7.5% 1064 г
Витамин D, кальциферол 0.835 мкг 10 мкг 8.4% 6.7% 1198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 2.2% 3650 г
Витамин Н, биотин 7.962 мкг 50 мкг 15.9% 12.8% 628 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 9.7% 828 г
Витамин РР, НЭ 3.9756 мг 20 мг 19.9% 16% 503 г
Ниацин 1.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.45 мг 2500 мг 7.9% 6.3% 1260 г
Кальций, Ca 53.03 мг 1000 мг 5.3% 4.3% 1886 г
Магний, Mg 16.95 мг 400 мг 4.2% 3.4% 2360 г
Натрий, Na 414.24 мг 1300 мг 31.9% 25.6% 314 г
Сера, S 69.63 мг 1000 мг 7% 5.6% 1436 г
Фосфор, P 123.9 мг 800 мг 15.5% 12.4% 646 г
Хлор, Cl 511.53 мг 2300 мг 22.2% 17.8% 450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.2 мкг ~
Железо, Fe 1.895 мг 18 мг 10.5% 8.4% 950 г
Йод, I 7.59 мкг 150 мкг 5.1% 4.1% 1976 г
Кобальт, Co 4.331 мкг 10 мкг 43.3% 34.7% 231 г
Марганец, Mn 0.0872 мг 2 мг 4.4% 3.5% 2294 г
Медь, Cu 46.65 мкг 1000 мкг 4.7% 3.8% 2144 г
Молибден, Mo 4.309 мкг 70 мкг 6.2% 5% 1625 г
Селен, Se 12.147 мкг 55 мкг 22.1% 17.7% 453 г
Фтор, F 20.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19148 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2.8% 2841 г
Цинк, Zn 0.501 мг 12 мг 4.2% 3.4% 2395 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 234.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.042 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность набор для окрошки составляет 124,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.7 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАБОР ДЛЯ ОКРОШКИ

набор для окрошки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 19,4 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином H - 15,9 %, витамином K - 12,1 %, витамином PP - 19,9 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 22,2 %, кобальтом - 43,3 %, селеном - 22,1 %

Чем полезен набор для окрошки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить набор для окрошки, калорийность 124,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления набор для окрошки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты