Рецепт Салат из белой фасоли и сельдерея с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из белой фасоли и сельдерея с грибами

Шампиньоны	246 г
Сельдерей	178 г
Петрушка	40 г
Фасоль белая консервированная	240 г
Масло оливковое	17 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

• Фасоль (белая, крупная, баночная) — 1 стак. • Сельдерей черешковый — 3 шт • Шампиньоны (у меня свежие, но можно и отварные) — 1 стак. • Петрушка — 1/2 стак. • Маслины (без косточек) — 1/2 стак. • Специи (по вкусу) Грибы шампиньоны промыть и нарезать. Сельдерей промыть и нарезать. Укладывать слоями – грибы, сельдерей,фасоль белая, петрушка, …маслины черные и, по желанию, масло оливковое или майонез, как кому нравится. Так же можно добавить белое куриное мясо, естественно, отварное и мелко нарезанное. Последний шаг – поперчить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из белой фасоли и сельдерея с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71.3 ккал	1684 ккал	4.2%	5.9%	2362 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	6.9%	2054 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	7%	2000 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	4.9%	2844 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	9.8%	1429 г
Вода	58.7 г	2273 г	2.6%	3.6%	3872 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	237.6 мкг	900 мкг	26.4%	37%	379 г
бета Каротин	1.425 мг	5 мг	28.5%	40%	351 г
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	3.9%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.18 мг	1.8 мг	10%	14%	1000 г
Витамин В4, холин	0.71 мг	500 мг	0.1%	0.1%	70423 г
Витамин В5, пантотеновая	0.716 мг	5 мг	14.3%	20.1%	698 г
Витамин В6, пиридоксин	0.047 мг	2 мг	2.4%	3.4%	4255 г
Витамин В9, фолаты	21.434 мкг	400 мкг	5.4%	7.6%	1866 г
Витамин C, аскорбиновая	20.01 мг	90 мг	22.2%	31.1%	450 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.54 мг	15 мг	3.6%	5%	2778 г
Витамин Н, биотин	0.022 мкг	50 мкг			227273 г
Витамин К, филлохинон	90.6 мкг	120 мкг	75.5%	105.9%	132 г
Витамин РР, НЭ	2.1141 мг	20 мг	10.6%	14.9%	946 г
Ниацин	1.768 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	330.04 мг	2500 мг	13.2%	18.5%	757 г
Кальций, Ca	34.12 мг	1000 мг	3.4%	4.8%	2931 г
Магний, Mg	22.18 мг	400 мг	5.5%	7.7%	1803 г
Натрий, Na	213.49 мг	1300 мг	16.4%	23%	609 г
Сера, S	0.75 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	133333 г
Фосфор, P	63.6 мг	800 мг	8%	11.2%	1258 г
Хлор, Cl	255.83 мг	2300 мг	11.1%	15.6%	899 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.548 мг	18 мг	3%	4.2%	3285 г
Йод, I	6.12 мкг	150 мкг	4.1%	5.8%	2451 г
Кобальт, Co	5.159 мкг	10 мкг	51.6%	72.4%	194 г
Марганец, Mn	0.0099 мг	2 мг	0.5%	0.7%	20202 г
Медь, Cu	9.35 мкг	1000 мкг	0.9%	1.3%	10695 г
Молибден, Mo	1.475 мкг	70 мкг	2.1%	2.9%	4746 г
Рубидий, Rb	8.8 мкг	~
Селен, Se	0.006 мкг	55 мкг			916667 г
Фтор, F	4.76 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	84034 г
Хром, Cr	4.42 мкг	50 мкг	8.8%	12.3%	1131 г
Цинк, Zn	0.1567 мг	12 мг	1.3%	1.8%	7658 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.091 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	11.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.348 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.323 г	~
18:0 Стеариновая	0.061 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.62 г	min 16.8 г	9.6%	13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.061 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.536 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.451 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.449 г	~

Энергетическая ценность Салат из белой фасоли и сельдерея с грибами составляет 71,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71.3 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	7.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	58.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ БЕЛОЙ ФАСОЛИ И СЕЛЬДЕРЕЯ С ГРИБАМИ

Салат из белой фасоли и сельдерея с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,4 %, бэта-каротином - 28,5 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином C - 22,2 %, витамином K - 75,5 %, калием - 13,2 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 51,6 %

Чем полезен Салат из белой фасоли и сельдерея с грибами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из белой фасоли и сельдерея с грибами, калорийность 71,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из белой фасоли и сельдерея с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-27

Калорийность: 1137 кКал

Витамины и минералы: 94%

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе