Рецепт хлеб на молочной сыворотке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты хлеб на молочной сыворотке
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 350 г |
| Вода | 100 г |
| Сыворотка творожная | 105 г |
| Сахар песок | 18 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 12 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "хлеб на молочной сыворотке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.8 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 674 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 3.8% | 1041 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 1.8% | 2154 г |
| Углеводы | 49.5 г | 219 г | 22.6% | 9% | 442 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.6% | 870 г |
| Вода | 27.1 г | 2273 г | 1.2% | 0.5% | 8387 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.5% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 38.42 мг | 500 мг | 7.7% | 3.1% | 1301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 2.8% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.73 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.9% | 2136 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 0.8% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.055 мг | 15 мг | 7% | 2.8% | 1422 г |
| Витамин Н, биотин | 1.777 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.4% | 2814 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9802 мг | 20 мг | 9.9% | 4% | 1010 г |
| Ниацин | 0.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.42 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.7% | 2327 г |
| Кальций, Ca | 25.91 мг | 1000 мг | 2.6% | 1% | 3860 г |
| Кремний, Si | 2.734 мг | 30 мг | 9.1% | 3.6% | 1097 г |
| Магний, Mg | 12.34 мг | 400 мг | 3.1% | 1.2% | 3241 г |
| Натрий, Na | 20.17 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.6% | 6445 г |
| Сера, S | 49.88 мг | 1000 мг | 5% | 2% | 2005 г |
| Фосфор, P | 73.7 мг | 800 мг | 9.2% | 3.7% | 1085 г |
| Хлор, Cl | 27.69 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 717.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 1.8% | 2187 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.7% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 1.114 мкг | 10 мкг | 11.1% | 4.4% | 898 г |
| Марганец, Mn | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 7.8% | 513 г |
| Медь, Cu | 69.3 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.8% | 1443 г |
| Молибден, Mo | 11.006 мкг | 70 мкг | 15.7% | 6.3% | 636 г |
| Никель, Ni | 1.504 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.102 мкг | 55 мкг | 7.5% | 3% | 1341 г |
| Титан, Ti | 7.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.57 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11571 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.5811 мг | 12 мг | 4.8% | 1.9% | 2065 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 44.557 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% |
Энергетическая ценность хлеб на молочной сыворотке составляет 249,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 249.8 кКал | -% | |
| Белки | 7.3 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 49.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 27.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЛЕБ НА МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКЕ
хлеб на молочной сыворотке богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 11,1 %, марганцем - 19,5 %, молибденом - 15,7 %
Чем полезен хлеб на молочной сыворотке
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Velle Овсяный перекус
- Сыр маасдам Савушкин продукт
- активиа термостатная 3,5%
- Натур пломбир шок.
- Тушеная говядина с овощами
- Пюре картофельное растворимое
- Говядина, тушеная с капустой
- Батончик Musler клубника и йогурт
- хлеб цельнозерновой бездрожжевой "Застольный"
- Мюсли с бананом и шоколадом
- Мюсли с ежевикой и малиной
- творожная запеканка с зеленью (несладкая)
- Хлеб Бородинский "Хлебный Дом"
- Яйцо куриное: белок
- Хлеб Урожайный Сормовский
- Манго+2яблоко+2банан
- селен активный
- Гуляш с грибами
- каша рисовая гарнир на воде без масла
- салат фруктовый грейпфрут, киви..
- СОУС ЛЕЧО МИХЕЕВ
- Грудка тушеная в сметанном соусе
- Пудинг-крем заварной из молока 3.9% с кардамоном
- салат картофель-помидоры
- Салат 31—1
- кефир 2,5% Свежие новости
- QuestBar chocolate Browine
- Сухарики ванильные
- Зеленая гречка "Мистраль"
- чиа
- Скумбрия копченая
- отруби Элмика
- Творог 9% (Дмитровский)
- клетчатка сибирская
- греча зеленая проросшая
- веган кекс
- капустная шарлотка
- Компливит
- Омлет на воде в духовке
- творог 0,2
- икра кабачковая
- овощи в соевом соусе
- гречневая каша
- Овсяные батончики
- Салат с ананасом
- овсяная каша
- Омлет с морским коктейлем и кабачком
- Котлета говяжья на пару
- Sourdough Noir
- Творог 5%
- молодой картофель запеченный с форелью
- Мороженое Магнат блэк
- Салат овощной летний стандартный
- Пшенично-ржаной хлеб с розмарином, жареным чесноком и оливками
- Мука конопляная
- Сметана 15%
- Деревенский йогурт мысли
- Каша льняная (Фаберлик)
- кабачковые оладьи
- Бедро без кожи сырое куриное
- Салат с огурцами, помидорами, оливковым маслом
- слойки с сахаром
- шоколад eco botanica
- Овсяноблин
- Мороженное эскимо "Пломбир 15%"
- овощи со сметаной туш.
- творожный кекс
- Овсяные оладьи с ягодами
- Творог зернистый 7%
- подлив печень грибы
- скумбрия консервы
- Какао Nesquik Opti-Start
- Бедрышки с томатным соусом
- суп-крем вегетарианский арт-лайф
- Мороженое пломбир
- щупальца кальмара
- Каша гречневая
- Полуфабрикат воздушный (бизе) (ООО Самарский хлебозавод №2)
- рис с сердечками
- мюсли батончик
- пирожок печеный с яблоком
- Плов
- конфеты
- салат зелёный
- Печенье "Мария"
- Хлеб ржанопшеничный в хлебопечке
- довга
- говядина с овощами
- подлив из свинины
- Салат из капусты
- Печеночная запеканка
- омлет с шпинатом
- Отруби Лито со свеклой
- аджика
- Коктейль День, на мол. сыворотке (Фаберлик)
- красная фасоль (каждый день)
- адыгейский сыр 45%
- хлебцы цельнозерновые
- Салат с листьями салата и помидорами
- Лапша б
Метки: Как приготовить хлеб на молочной сыворотке, калорийность 249,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлеб на молочной сыворотке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
