Рецепт Свинина с картошкой в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с картошкой в духовке

Картофель (Варка без слива) 440 г
Морковь, красная (Пассерование) 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Масло подсолнечное 5 г
Свинина, корейка мякоть (Тушение) 520 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 100 г
Вода 600 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с картошкой в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.9 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1187 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.4% 1617 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 14.2% 496 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.7% 4132 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 2.4% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.9 мкг 900 мкг 18.9% 13.3% 530 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.987 мг 5 мг 19.7% 13.9% 507 г
Витамин В1, тиамин 0.221 мг 1.5 мг 14.7% 10.4% 679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.3% 3103 г
Витамин В4, холин 22.11 мг 500 мг 4.4% 3.1% 2261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 3.9% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 6.6% 1070 г
Витамин В9, фолаты 5.269 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7592 г
Витамин C, аскорбиновая 2.99 мг 90 мг 3.3% 2.3% 3010 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6356 г
Витамин Н, биотин 0.217 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23041 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.9641 мг 20 мг 9.8% 6.9% 1018 г
Ниацин 1.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.25 мг 2500 мг 9.5% 6.7% 1054 г
Кальций, Ca 16.15 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6192 г
Магний, Mg 16.93 мг 400 мг 4.2% 3% 2363 г
Натрий, Na 14.27 мг 1300 мг 1.1% 0.8% 9110 г
Сера, S 79.5 мг 1000 мг 8% 5.6% 1258 г
Фосфор, P 68.6 мг 800 мг 8.6% 6.1% 1166 г
Хлор, Cl 34.05 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.4 мкг ~
Бор, B 51.3 мкг ~
Ванадий, V 36.54 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 3.1% 2270 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 1.6% 4286 г
Кобальт, Co 4.298 мкг 10 мкг 43% 30.3% 233 г
Литий, Li 19.387 мкг ~
Марганец, Mn 0.0775 мг 2 мг 3.9% 2.7% 2581 г
Медь, Cu 76.02 мкг 1000 мкг 7.6% 5.4% 1315 г
Молибден, Mo 6.12 мкг 70 мкг 8.7% 6.1% 1144 г
Никель, Ni 5.767 мкг ~
Олово, Sn 8.7 мкг ~
Рубидий, Rb 171 мкг ~
Селен, Se 0.104 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 52885 г
Фтор, F 64.6 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6192 г
Хром, Cr 6.81 мкг 50 мкг 13.6% 9.6% 734 г
Цинк, Zn 0.7705 мг 12 мг 6.4% 4.5% 1557 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.536 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.393 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.557 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.107 г min 16.8 г 0.6% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.105 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Свинина с картошкой в духовке составляет 141,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.9 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ

Свинина с картошкой в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, бэта-каротином - 19,7 %, витамином B1 - 14,7 %, кобальтом - 43 %, хромом - 13,6 %

Чем полезен Свинина с картошкой в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина с картошкой в духовке, калорийность 141,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с картошкой в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты