Рецепт Куриные котлеты с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты с кабачком

Куриная грудка (филе) (Жарка) 452 г
Кабачок (Жарка) 293 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 40 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Масло подсолнечное 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Все ингредиенты, кроме яйца, пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль. Обжаривать как оладьи на подсолнечном масле.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.6 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1023 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 13% 466 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 10.9% 554 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.8% 3333 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.6 мкг 900 мкг 4.7% 2.9% 2113 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 1.6% 3906 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.9% 2069 г
Витамин В4, холин 21.01 мг 500 мг 4.2% 2.6% 2380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 2% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.3% 2667 г
Витамин В9, фолаты 8.535 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4687 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 0.9% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 4.57 мг 90 мг 5.1% 3.1% 1969 г
Витамин D, кальциферол 0.182 мкг 10 мкг 1.8% 1.1% 5495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.794 мг 15 мг 25.3% 15.4% 395 г
Витамин Н, биотин 1.919 мкг 50 мкг 3.8% 2.3% 2606 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 5.6% 1091 г
Витамин РР, НЭ 6.4043 мг 20 мг 32% 19.4% 312 г
Ниацин 5.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.9 мг 2500 мг 12.5% 7.6% 802 г
Кальций, Ca 28.5 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3509 г
Магний, Mg 62.16 мг 400 мг 15.5% 9.4% 644 г
Натрий, Na 673.18 мг 1300 мг 51.8% 31.5% 193 г
Сера, S 19.08 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5241 г
Фосфор, P 139.8 мг 800 мг 17.5% 10.6% 572 г
Хлор, Cl 1059.12 мг 2300 мг 46% 27.9% 217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Железо, Fe 1.229 мг 18 мг 6.8% 4.1% 1465 г
Йод, I 6.13 мкг 150 мкг 4.1% 2.5% 2447 г
Кобальт, Co 8.248 мкг 10 мкг 82.5% 50.1% 121 г
Марганец, Mn 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Медь, Cu 76.93 мкг 1000 мкг 7.7% 4.7% 1300 г
Молибден, Mo 11.835 мкг 70 мкг 16.9% 10.3% 591 г
Селен, Se 2.649 мкг 55 мкг 4.8% 2.9% 2076 г
Фтор, F 101.5 мкг 4000 мкг 2.5% 1.5% 3941 г
Хром, Cr 19.24 мкг 50 мкг 38.5% 23.4% 260 г
Цинк, Zn 1.1008 мг 12 мг 9.2% 5.6% 1090 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.423 г ~
Валин 1.033 г ~
Гистидин* 1.013 г ~
Изолейцин 0.892 г ~
Лейцин 1.566 г ~
Лизин 2.043 г ~
Метионин 0.37 г ~
Метионин + Цистеин 0.708 г ~
Треонин 0.878 г ~
Триптофан 0.3 г ~
Фенилаланин 0.844 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.555 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.028 г ~
Аспарагиновая кислота 1.548 г ~
Гидроксипролин 0.157 г ~
Глицин 0.721 г ~
Глутаминовая кислота 2.257 г ~
Пролин 0.786 г ~
Серин 0.83 г ~
Тирозин 0.711 г ~
Цистеин 0.345 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.502 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.979 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.478 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.903 г min 16.8 г 17.3% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.726 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.202 г от 11.2 до 20.6 г 46.4% 28.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с кабачком составляет 164,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.6 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ

Куриные котлеты с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 25,3 %, витамином PP - 32 %, калием - 12,5 %, магнием - 15,5 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 46 %, кобальтом - 82,5 %, молибденом - 16,9 %, хромом - 38,5 %

Чем полезен Куриные котлеты с кабачком

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты с кабачком, калорийность 164,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги