Рецепт харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты харчо
| Рис, коричневый, среднезерный, приготовленный | 350 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 3000 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) (Варка без слива) | 500 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 20 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "харчо".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.4 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4757 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 8.5% | 3304 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 9% | 3111 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 3.1% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4.2% | 6667 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 11.6% | 2439 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 2.8% | 10345 г |
| альфа Каротин | 0.465 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 4.2% | 6494 г |
| бета Криптоксантин | 2.606 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.161 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.1% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3.1% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 9.37 мг | 500 мг | 1.9% | 5.4% | 5336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 6.8% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 10.7% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.89 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2% | 13841 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.335 мкг | 3 мкг | 11.2% | 31.6% | 896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 2.8% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 2.5% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.465 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.5% | 10753 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 9.9% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1495 мг | 20 мг | 5.7% | 16.1% | 1740 г |
| Ниацин | 0.388 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 45.99 мг | 2500 мг | 1.8% | 5.1% | 5436 г |
| Кальций, Ca | 11.57 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.4% | 8643 г |
| Магний, Mg | 8.87 мг | 400 мг | 2.2% | 6.2% | 4510 г |
| Натрий, Na | 6.25 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.4% | 20800 г |
| Сера, S | 31.93 мг | 1000 мг | 3.2% | 9% | 3132 г |
| Фосфор, P | 26.6 мг | 800 мг | 3.3% | 9.3% | 3008 г |
| Хлор, Cl | 10.93 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.4% | 21043 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.396 мг | 18 мг | 2.2% | 6.2% | 4545 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 1.316 мкг | 10 мкг | 13.2% | 37.3% | 760 г |
| Марганец, Mn | 0.1197 мг | 2 мг | 6% | 16.9% | 1671 г |
| Медь, Cu | 46.66 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 13.3% | 2143 г |
| Молибден, Mo | 1.832 мкг | 70 мкг | 2.6% | 7.3% | 3821 г |
| Никель, Ni | 1.523 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.022 мкг | 55 мкг | 250000 г | ||
| Фтор, F | 9.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 42328 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 7.1% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.5133 мг | 12 мг | 4.3% | 12.1% | 2338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.065 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.026 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность харчо составляет 35,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 35.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 93.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХАРЧО
харчо богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 11,2 %, кобальтом - 13,2 %
Чем полезен харчо
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Волнушка соленая
- салат с пекинской капустой
- зеленый борщ
- камбала х/к
- Огурцы мариновынные
- Кукурузные палочки Cheetos с сыром
- Нут Националь
- Куриные котлеты с творогом на пару
- Хлеб Молодецкий
- Коктейль энергетический
- Йогурт Валио
- ребра
- овощи запеченные
- Гречневые хлебцы
- Картофельные чипсы
- Запеканка: капуста, творог
- Батончик Энергетический
- Галина Бланка Суп куриный с вермишелью
- Суп куриный с вермишелью Галина Бланка
- Омлет с сосисками
- торт Люкс
- Омлет простой
- Беляши из говядины "Мамины"
- йогурт греческий савушкин
- Куриная печень с морквой и горошком
- Торт с фруктами и желе
- Айран
- пирог с рыбой алми
- коктейль
- Творог Данон мягкий обезжиренный
- биток свиной
- Рулетики из свинины с подливкой
- йогурт*
- спагетти, макароны и проч.
- Рис
- Творог Милава 9%
- гречка
- Пшеница
- Пирожное Картошка
- Отбивные из свинины на сковородке
- жареная картошка
- пюре
- Рулька свиная
- сыр пошехонский
- висковый напиток Роусонс Резерв
- Запеканка с курагой
- Диетический кекс в микроволновке
- ДАНОН творожный 170 гр (груша+банан)
- Кока Кола зеро
- ДАНОН творожный 170 гр (клубн+землян)
- тортик мой первый
- филе бройлера
- Голубцы из мяса индейки
- Тушеная капуста с шампиньонами
- салат из капусты с огурцами
- Филе пангасиуса в духовке от 08,05,16
- филе в кефире 18.11
- Гороховый суп с рулькой
- мафины
- Крабовые палочки Снежный краб
- 08,05 салат+сметана
- котлета по царски
- Блинчики с творогом
- пельмени
- Салат крабовый
- Пирог с сельдью штолле
- Борщ (МСК)
- тушенка конина(савок)
- сыр хохланд
- Хлебцы доктор кернер
- макоронные изделия шибекенские
- мороженое 48 копеек
- суп гороховый
- Сыр Витако
- макороны с кониной( тушенка)
- куриная голень запеченная
- Семга слабосоленая
- суп гороховый 7 мая
- хумус
- молозиво
- аевит
- Цезарь с семгой
- Шоколад с взрывной карамелью
- Салат с мясом креветки и яйцом
- креветки отварные
- Хлебцы "Dr.Korner" овсяно-пшеничные с семенами (тонкие)
- Бедра куриные в духовке
- фруктовый творог
- Печенье слоеное Ушки
- творог с бананом
- Томатная паста
- Паштет курино-печеночный
- салат редиска огурец
- Мороженое для тебя клубника
- Куриная грудка, фаршированная грибами
- желудочки вареные 08.05.16
- Запеканка из цуккини
- Пирог с ананасами под карамелью
- икра мойвы с креветками
- Тахини
Метки: Как приготовить харчо, калорийность 35,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления харчо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
