Рецепт Пасхальный кулич на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пасхальный кулич на молоке

Куркума, молотая	5 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)	80 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	130 г
Соль йодированая	5 г
Сахар песок	70 г
Изюм (Пассерование)	50 г
Цукаты (Пассерование)	20 г
Орех грецкий (Пассерование)	20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	345 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	15 г
Корица	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пасхальный кулич на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	344.8 ккал	1684 ккал	20.5%	5.9%	488 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	2.8%	1027 г
Жиры	15.5 г	56 г	27.7%	8%	361 г
Углеводы	44.3 г	219 г	20.2%	5.9%	494 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	2.8%	1053 г
Вода	35.6 г	2273 г	1.6%	0.5%	6385 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	112.3 мкг	900 мкг	12.5%	3.6%	801 г
Ретинол	0.096 мг	~
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Каротин	0.081 мг	5 мг	1.6%	0.5%	6173 г
бета Криптоксантин	0.324 мкг	~
Ликопин	0.038 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.558 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.101 мг	1.5 мг	6.7%	1.9%	1485 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	2.1%	1406 г
Витамин В4, холин	56.78 мг	500 мг	11.4%	3.3%	881 г
Витамин В5, пантотеновая	0.432 мг	5 мг	8.6%	2.5%	1157 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	2%	1439 г
Витамин В9, фолаты	25.687 мкг	400 мкг	6.4%	1.9%	1557 г
Витамин В12, кобаламин	0.106 мкг	3 мкг	3.5%	1%	2830 г
Витамин C, аскорбиновая	0.35 мг	90 мг	0.4%	0.1%	25714 г
Витамин D, кальциферол	0.494 мкг	10 мкг	4.9%	1.4%	2024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.995 мг	15 мг	6.6%	1.9%	1508 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.029 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	4.291 мкг	50 мкг	8.6%	2.5%	1165 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.3402 мг	20 мг	11.7%	3.4%	855 г
Ниацин	0.832 мг	~
Бетаин	0.071 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	228.52 мг	2500 мг	9.1%	2.6%	1094 г
Кальций, Ca	46.03 мг	1000 мг	4.6%	1.3%	2172 г
Кремний, Si	1.734 мг	30 мг	5.8%	1.7%	1730 г
Магний, Mg	19.7 мг	400 мг	4.9%	1.4%	2030 г
Натрий, Na	279.36 мг	1300 мг	21.5%	6.2%	465 г
Сера, S	59.18 мг	1000 мг	5.9%	1.7%	1690 г
Фосфор, P	103.8 мг	800 мг	13%	3.8%	771 г
Хлор, Cl	414.98 мг	2300 мг	18%	5.2%	554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	460.1 мкг	~
Бор, B	16 мкг	~
Ванадий, V	39.01 мкг	~
Железо, Fe	1.554 мг	18 мг	8.6%	2.5%	1158 г
Йод, I	29.35 мкг	150 мкг	19.6%	5.7%	511 г
Кобальт, Co	2.308 мкг	10 мкг	23.1%	6.7%	433 г
Марганец, Mn	0.4754 мг	2 мг	23.8%	6.9%	421 г
Медь, Cu	81.64 мкг	1000 мкг	8.2%	2.4%	1225 г
Молибден, Mo	7.516 мкг	70 мкг	10.7%	3.1%	931 г
Никель, Ni	0.954 мкг	~
Олово, Sn	3.56 мкг	~
Селен, Se	6.943 мкг	55 мкг	12.6%	3.7%	792 г
Стронций, Sr	1.71 мкг	~
Титан, Ti	4.77 мкг	~
Фтор, F	35.67 мкг	4000 мкг	0.9%	0.3%	11214 г
Хром, Cr	1.66 мкг	50 мкг	3.3%	1%	3012 г
Цинк, Zn	0.631 мг	12 мг	5.3%	1.5%	1902 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	28.427 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.058 г	~
Аргинин*	0.171 г	~
Валин	0.142 г	~
Гистидин*	0.065 г	~
Изолейцин	0.116 г	~
Лейцин	0.197 г	~
Лизин	0.149 г	~
Метионин	0.068 г	~
Метионин + Цистеин	0.113 г	~
Треонин	0.112 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.118 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.211 г	~
Заменимые аминокислоты	0.077 г	~
Аланин	0.11 г	~
Аспарагиновая кислота	0.208 г	~
Глицин	0.091 г	~
Глутаминовая кислота	0.354 г	~
Пролин	0.086 г	~
Серин	0.155 г	~
Тирозин	0.095 г	~
Цистеин	0.044 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	6.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	105.08 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.58 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.439 г	~
6:0 Капроновая	0.201 г	~
8:0 Каприловая	0.108 г	~
10:0 Каприновая	0.249 г	~
12:0 Лауриновая	0.285 г	~
14:0 Миристиновая	1.317 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.991 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	1.26 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.627 г	min 16.8 г	27.5%	8%
14:1 Миристолеиновая	0.252 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.438 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.756 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.033 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.06 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.355 г	от 11.2 до 20.6 г	12.1%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.14 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.202 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Пасхальный кулич на молоке составляет 344,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	344.8 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	15.5 г	-%
	Углеводы	44.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	35.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ НА МОЛОКЕ

Пасхальный кулич на молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, холином - 11,4 %, витамином PP - 11,7 %, фосфором - 13 %, хлором - 18 %, йодом - 19,6 %, кобальтом - 23,1 %, марганцем - 23,8 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Пасхальный кулич на молоке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пасхальный кулич на молоке, калорийность 344,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пасхальный кулич на молоке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Лучшие рационы

Калорийность: 1014 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе