Рецепт Капустные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капустные котлеты
| Капуста белокочанная (Запекание) | 300 г |
| Крупа манная | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
Способ приготовления
Смешиваем. Формируем котлетки, смазываем противень масло и запекаем в духовке 20 мин при температуре 180-200 С.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капустные котлеты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1269 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4.3% | 1767 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 11% | 683 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 3.5% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.9% | 952 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.7 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.7% | 2059 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 1% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.1% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 49.56 мг | 500 мг | 9.9% | 7.5% | 1009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 3.1% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 5% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.025 мкг | 400 мкг | 6% | 4.5% | 1665 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.47 мг | 90 мг | 28.3% | 21.3% | 353 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.346 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.6% | 2890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.097 мг | 15 мг | 20.6% | 15.5% | 484 г |
| Витамин Н, биотин | 3.176 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.8% | 1574 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.7 мкг | 120 мкг | 59.8% | 45.1% | 167 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.513 мг | 20 мг | 7.6% | 5.7% | 1322 г |
| Ниацин | 0.655 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.69 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.8% | 959 г |
| Кальций, Ca | 52.65 мг | 1000 мг | 5.3% | 4% | 1899 г |
| Кремний, Si | 0.566 мг | 30 мг | 1.9% | 1.4% | 5300 г |
| Магний, Mg | 17.77 мг | 400 мг | 4.4% | 3.3% | 2251 г |
| Натрий, Na | 29.2 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.7% | 4452 г |
| Сера, S | 69.65 мг | 1000 мг | 7% | 5.3% | 1436 г |
| Фосфор, P | 63.2 мг | 800 мг | 7.9% | 6% | 1266 г |
| Хлор, Cl | 61.42 мг | 2300 мг | 2.7% | 2% | 3745 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 591.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 194.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.94 мг | 18 мг | 5.2% | 3.9% | 1915 г |
| Йод, I | 5.97 мкг | 150 мкг | 4% | 3% | 2513 г |
| Кобальт, Co | 6.761 мкг | 10 мкг | 67.6% | 50.9% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.2064 мг | 2 мг | 10.3% | 7.8% | 969 г |
| Медь, Cu | 95.13 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 7.2% | 1051 г |
| Молибден, Mo | 11.443 мкг | 70 мкг | 16.3% | 12.3% | 612 г |
| Никель, Ni | 15.236 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.267 мкг | 55 мкг | 9.6% | 7.2% | 1044 г |
| Титан, Ti | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.97 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20030 г |
| Хром, Cr | 5.44 мкг | 50 мкг | 10.9% | 8.2% | 919 г |
| Цинк, Zn | 0.6075 мг | 12 мг | 5.1% | 3.8% | 1975 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.547 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.249 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.817 г | ~ | |||
| Аланин | 0.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.84 г | ~ | |||
| Пролин | 0.217 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.465 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.712 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.278 г | min 16.8 г | 13.6% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.134 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.959 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.3% | 26.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.934 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные котлеты составляет 132,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 132.7 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 8.2 г | -% | |
| Углеводы | 10.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 72.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ
Капустные котлеты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 28,3 %, витамином E - 20,6 %, витамином K - 59,8 %, кобальтом - 67,6 %, молибденом - 16,3 %
Чем полезен Капустные котлеты
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Батончик протеиновый перекусочный
- Макароны по флотски
- макароны по флотски
- Творожная масса
- Котлеты говяжьи на пару
- Салат из фасоли, огурца и сухариков
- печень по алтайски
- Салат картофель с сельдью
- стрелки чеснока
- Пасхальный кулич на молоке
- Цикорий с молоком
- Пирог-торт
- сушки горчичные
- Торт Эстерхази
- Мягкий сыр с зеленью
- паста с грибами
- Вода негазированная Aqua
- Торт Заливной
- отруби ржаные
- капуста с чечевицей
- Миндаль очищенный
- Творог Словяночка 5%
- Пирожок с картошкай и грибами
- вафли сливочные
- ХрусТим багет
- Фасолевый суп без картофеля с гренками
- Макароны с зажаркой
- Комплекс витаминов группы В MyProtein
- Сок яблочный
- Омлет натуральный
- Казинак
- Купаты куриные
- Фасоль красная в томатном соусе
- Лененградское мороженое
- макароны по флотски
- суфле из печени
- Суп с шампиньонами и овощами
- Манная каша
- творожная масса с клубникой.моя
- Хлопья с молоком и медом
- Салат с капустой и морковью
- Коктейль молочный Большая кружка пломбир
- карамель рачки
- Утка с овощами
- СОУС К ШАШЛЫКУ ИЗ ПЕЧЕНЫХ ОВОЩЕЙ
- Салат "Мимоза"
- Омлет с туной и сыром
- грибной суп
- Масло сливочное Простоквашино
- Дрожжи Люкс
- смузи
- Йогурт Данон термостатный
- PANNA COTTA Александров
- Изолят
- Салат огурец яйцо
- клетчатка
- лаваш армянский сладонеж
- хлеб постный из глобуса
- Протеиновый коктейль(творог,банан, овсяша, активия)
- лаваш с бананом
- Соус Песто Barilla Genovese
- овощи гриль 200
- творог "мягкие нежный" обезжиренный
- Блины с творогом
- драники с грибным соусом 200
- Лён молотый
- хлебцы-молодцы
- курица в соевом соусе с кунжутом
- Печенье surtido
- пшено отв 150
- Пасхальный Кулич
- эклер с белковым кремом
- соус луковый красный 50
- Куриный окорочок отварной
- Сыр ФЕТУ Аристей
- Печенье дигестиво с шоколадом
- икра мойвы балт берег
- Свежжие овощи
- Лепешка пшеничная томатная mission (тортилья)
- Молочный шоколад "Родны кут" кофейный
- капуста с тыквой жаренные
- паштет печеночный говядина 05,07
- Choco bread хлебцы
- суп с кислой капустой
- куриные крылья копченые
- каша молочная овсянная
- броколи
- бурый рис со стручковой фасолью
- хлеб гречневый-ржаной
- оладьи на кефире
- конфеты царс
- кофе леовит 14гр
- салат из редиски
- Горошек, морковь, грибы
- Baked Beans Lite Watties
- Хлеб финский
- гречка с пассеровкой
- Каша гороховая
- Зелень по 50
- Филе бедра индейки (Мяснов)
Метки: Как приготовить Капустные котлеты, калорийность 132,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами
14.6
1.8
0.1
1
0
Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы
53.9
3.8
3.2
2.4
19
Каша тыквеная с полентой
52.2
2.1
1.3
8
0
Лучшие рационы
2024-12-02
Калорийность: 1389 кКал
2024-12-02
Калорийность: 1453 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1368 кКал
Интересные блоги
