Рецепт макароник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты макароник

Макароны отварные, по 1-302 900 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Лук репчатый 125 г
Фарш говядина 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.5 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1421 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 12% 704 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.6% 1514 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 4% 2147 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 3076 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.4 мкг 900 мкг 1.9% 1.6% 5172 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.4% 3396 г
Витамин В4, холин 17.97 мг 500 мг 3.6% 3% 2782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 2.6% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 2.941 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13601 г
Витамин В12, кобаламин 0.731 мкг 3 мкг 24.4% 20.6% 410 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.6% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 2.4% 3580 г
Витамин Н, биотин 0.913 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5476 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7531 мг 20 мг 8.8% 7.4% 1141 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.21 мг 2500 мг 3.9% 3.3% 2572 г
Кальций, Ca 7.7 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12987 г
Кремний, Si 0.333 мг 30 мг 1.1% 0.9% 9009 г
Магний, Mg 10.15 мг 400 мг 2.5% 2.1% 3941 г
Натрий, Na 99.8 мг 1300 мг 7.7% 6.5% 1303 г
Сера, S 60.54 мг 1000 мг 6.1% 5.1% 1652 г
Фосфор, P 65.6 мг 800 мг 8.2% 6.9% 1220 г
Хлор, Cl 16.05 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 3.9% 2158 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7692 г
Кобальт, Co 2.04 мкг 10 мкг 20.4% 17.2% 490 г
Марганец, Mn 0.0239 мг 2 мг 1.2% 1% 8368 г
Медь, Cu 50.11 мкг 1000 мкг 5% 4.2% 1996 г
Молибден, Mo 2.828 мкг 70 мкг 4% 3.4% 2475 г
Никель, Ni 2.297 мкг ~
Олово, Sn 18.46 мкг ~
Рубидий, Rb 31.7 мкг ~
Селен, Se 0.06 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 91667 г
Фтор, F 17.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22857 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 3.6% 2347 г
Цинк, Zn 0.8493 мг 12 мг 7.1% 6% 1413 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.209 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.656 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.714 г min 16.8 г 4.3% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.606 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность макароник составляет 118,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.5 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНИК

макароник богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 24,4 %, кобальтом - 20,4 %

Чем полезен макароник

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить макароник, калорийность 118,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления макароник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги