Рецепт салат из индейки, фасоли и грибов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из индейки, фасоли и грибов

Филе грудки индейки	1000 г
Фасоль, черная, зрелые семена, вареная, с солью	700 г
Грибы шампиньоны, сырые	700 г
Масло оливковое	20 г
Соевый соус	30 г
Горчица столовая	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из индейки, фасоли и грибов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.8 ккал	1684 ккал	6.3%	6%	1592 г
Белки	11.6 г	76 г	15.3%	14.5%	655 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	5.6%	1697 г
Углеводы	8.1 г	219 г	3.7%	3.5%	2704 г
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	12.3%	769 г
Вода	45.3 г	2273 г	2%	1.9%	5018 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	6.1%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.157 мг	1.8 мг	8.7%	8.2%	1146 г
Витамин В4, холин	6.26 мг	500 мг	1.3%	1.2%	7987 г
Витамин В5, пантотеновая	0.494 мг	5 мг	9.9%	9.4%	1012 г
Витамин В6, пиридоксин	0.051 мг	2 мг	2.6%	2.5%	3922 г
Витамин В9, фолаты	49.312 мкг	400 мкг	12.3%	11.6%	811 г
Витамин В12, кобаламин	0.028 мкг	3 мкг	0.9%	0.9%	10714 г
Витамин D, кальциферол	0.028 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	35714 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.028 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.119 мг	15 мг	0.8%	0.8%	12605 г
Витамин РР, НЭ	1.2268 мг	20 мг	6.1%	5.8%	1630 г
Бетаин	3.146 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	229.37 мг	2500 мг	9.2%	8.7%	1090 г
Кальций, Ca	13.64 мг	1000 мг	1.4%	1.3%	7331 г
Магний, Mg	23.38 мг	400 мг	5.8%	5.5%	1711 г
Натрий, Na	147.95 мг	1300 мг	11.4%	10.8%	879 г
Фосфор, P	75.4 мг	800 мг	9.4%	8.9%	1061 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.799 мг	18 мг	4.4%	4.2%	2253 г
Марганец, Mn	0.1661 мг	2 мг	8.3%	7.8%	1204 г
Медь, Cu	200.93 мкг	1000 мкг	20.1%	19%	498 г
Селен, Se	7.709 мкг	55 мкг	14%	13.2%	713 г
Цинк, Zn	0.6291 мг	12 мг	5.2%	4.9%	1907 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.023 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.19 г	~
Валин	0.164 г	~
Гистидин*	0.089 г	~
Изолейцин	0.139 г	~
Лейцин	0.244 г	~
Лизин	0.244 г	~
Метионин	0.051 г	~
Треонин	0.138 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.163 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.158 г	~
Аспарагиновая кислота	0.368 г	~
Глицин	0.13 г	~
Глутаминовая кислота	0.504 г	~
Пролин	0.156 г	~
Серин	0.169 г	~
Тирозин	0.086 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.567 мг	~
бета Ситостерол	0.81 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.143 г	~
18:0 Стеариновая	0.023 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.556 г	min 16.8 г	3.3%	3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.539 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.175 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.144 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~

Энергетическая ценность салат из индейки, фасоли и грибов составляет 105,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.8 кКал	-%
	Белки	11.6 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	8.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	45.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ИНДЕЙКИ, ФАСОЛИ И ГРИБОВ

салат из индейки, фасоли и грибов богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,3 %, медью - 20,1 %, селеном - 14 %

Чем полезен салат из индейки, фасоли и грибов

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат из индейки, фасоли и грибов, калорийность 105,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из индейки, фасоли и грибов, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча

Лучшие рационы

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галин@

2024-11-06

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе