Рецепт Шоколадный пирог с творогом без глазури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный пирог с творогом без глазури

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка)	300 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Сахар песок	180 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	190 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	0 г
Масло подсолнечное	50 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности	75 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание)	0 г
Какао-порошок	50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	10 г
Пищевая сода	5 г
Вода, из под крана, муниципальная	65 г

Способ приготовления

Творог — 300 г Яйца — 2 шт. Сахар —. 60 г + 120 г Мука — 150 г и 40 г Ванильный сахар — 1 пакетик Сливочное масло — 50 г Молоко — 75 мл и 4 ст. л. Какао — 4 ст. л. Растительное масло — 50 мл Сода — 5 г Разрыхлитель — 10 г Кипяток — 65 мл Приготовление: 1. Творожное тесто: Творог, яйцо, 60 грамм сахара, 2 ст. ложки муки, ванильный сахар и 5 г разрыхлителя смешать в блендере. Убрать на 20 мин. в морозилку. 2. Шоколадное тесто: Яйцо, 150 г муки, 50 мл раст. масла, 2 ст. ложки какао, 120 г. сахара, 75 мл молока, сода и разрыхлитель, все смешиваем и перемешиваем до однородного состояния, за...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный пирог с творогом без глазури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	261.9 ккал	1684 ккал	15.6%	6%	643 г
Белки	11.2 г	76 г	14.7%	5.6%	679 г
Жиры	8.4 г	56 г	15%	5.7%	667 г
Углеводы	34.9 г	219 г	15.9%	6.1%	628 г
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	5%	769 г
Вода	41.3 г	2273 г	1.8%	0.7%	5504 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.2 мкг	900 мкг	3.6%	1.4%	2795 г
Ретинол	0.028 мг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%		71429 г
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	1.3%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	3.2%	1200 г
Витамин В4, холин	52.96 мг	500 мг	10.6%	4%	944 г
Витамин В5, пантотеновая	0.27 мг	5 мг	5.4%	2.1%	1852 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	2.1%	1786 г
Витамин В9, фолаты	19.661 мкг	400 мкг	4.9%	1.9%	2034 г
Витамин В12, кобаламин	0.484 мкг	3 мкг	16.1%	6.1%	620 г
Витамин C, аскорбиновая	0.08 мг	90 мг	0.1%		112500 г
Витамин D, кальциферол	0.257 мкг	10 мкг	2.6%	1%	3891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.768 мг	15 мг	18.5%	7.1%	542 г
Витамин Н, биотин	5.059 мкг	50 мкг	10.1%	3.9%	988 г
Витамин РР, НЭ	2.6333 мг	20 мг	13.2%	5%	760 г
Ниацин	0.502 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	157.53 мг	2500 мг	6.3%	2.4%	1587 г
Кальций, Ca	62.82 мг	1000 мг	6.3%	2.4%	1592 г
Кремний, Si	0.822 мг	30 мг	2.7%	1%	3650 г
Магний, Mg	35.56 мг	400 мг	8.9%	3.4%	1125 г
Натрий, Na	474.93 мг	1300 мг	36.5%	13.9%	274 г
Сера, S	98.27 мг	1000 мг	9.8%	3.7%	1018 г
Фосфор, P	135.6 мг	800 мг	17%	6.5%	590 г
Хлор, Cl	66.38 мг	2300 мг	2.9%	1.1%	3465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	219.7 мкг	~
Бор, B	7.6 мкг	~
Ванадий, V	18.49 мкг	~
Железо, Fe	1.861 мг	18 мг	10.3%	3.9%	967 г
Йод, I	3.2 мкг	150 мкг	2.1%	0.8%	4688 г
Кобальт, Co	2.131 мкг	10 мкг	21.3%	8.1%	469 г
Марганец, Mn	0.1236 мг	2 мг	6.2%	2.4%	1618 г
Медь, Cu	50.42 мкг	1000 мкг	5%	1.9%	1983 г
Молибден, Mo	6.119 мкг	70 мкг	8.7%	3.3%	1144 г
Никель, Ni	0.452 мкг	~
Олово, Sn	2.28 мкг	~
Селен, Se	14.474 мкг	55 мкг	26.3%	10%	380 г
Стронций, Sr	1.38 мкг	~
Титан, Ti	2.26 мкг	~
Фтор, F	28.16 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	14205 г
Хром, Cr	1.05 мкг	50 мкг	2.1%	0.8%	4762 г
Цинк, Zn	0.4143 мг	12 мг	3.5%	1.3%	2896 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.832 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	21.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.085 г	~
Валин	0.083 г	~
Гистидин*	0.037 г	~
Изолейцин	0.065 г	~
Лейцин	0.117 г	~
Лизин	0.097 г	~
Метионин	0.045 г	~
Метионин + Цистеин	0.078 г	~
Треонин	0.066 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.07 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.122 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.077 г	~
Аспарагиновая кислота	0.133 г	~
Глицин	0.045 г	~
Глутаминовая кислота	0.191 г	~
Пролин	0.043 г	~
Серин	0.101 г	~
Тирозин	0.052 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	64.22 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.811 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.557 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.317 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.038 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.824 г	min 16.8 г	10.9%	4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.042 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.723 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.369 г	от 11.2 до 20.6 г	30.1%	11.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.351 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Шоколадный пирог с творогом без глазури составляет 261,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	261.9 кКал	-%
	Белки	11.2 г	-%
	Жиры	8.4 г	-%
	Углеводы	34.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	41.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ БЕЗ ГЛАЗУРИ

Шоколадный пирог с творогом без глазури богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,1 %, витамином E - 18,5 %, витамином PP - 13,2 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 21,3 %, селеном - 26,3 %

Чем полезен Шоколадный пирог с творогом без глазури

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шоколадный пирог с творогом без глазури, калорийность 261,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный пирог с творогом без глазури, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Галин@

2024-11-06

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Яблочная пастила без сахара

Салат с крабовыми палочками без майонеза

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе