Рецепт Салат "Витаминный". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Витаминный"

Капуста краснокочанная 300 г
Помидоры (томаты), грунтовые 200 г
Огурец, грунтовый 200 г
Перец болгарский, сырой 200 г
Редис 100 г
Лук репчатый 50 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 10 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 10 г
Укроп, свежий 10 г
Способ приготовления

борщ

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Витаминный"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.1 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4200 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3% 8444 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 9.5% 2667 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 5.2% 4761 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 18.7% 1333 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 10% 2520 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.4 мкг 900 мкг 4.7% 11.7% 2123 г
альфа Каротин 2.963 мкг ~
бета Каротин 0.273 мг 5 мг 5.5% 13.7% 1832 г
бета Криптоксантин 6.296 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 92.963 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 8.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 6.5% 3913 г
Витамин В4, холин 3.78 мг 500 мг 0.8% 2% 13228 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 12.5% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 25.2% 990 г
Витамин В9, фолаты 19.676 мкг 400 мкг 4.9% 12.2% 2033 г
Витамин C, аскорбиновая 43.92 мг 90 мг 48.8% 121.7% 205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 9.2% 2732 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 1.236 мкг 50 мкг 2.5% 6.2% 4045 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 15.5% 1622 г
Витамин РР, НЭ 0.5918 мг 20 мг 3% 7.5% 3380 г
Ниацин 0.259 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.68 мг 2500 мг 9.6% 23.9% 1043 г
Кальций, Ca 30.79 мг 1000 мг 3.1% 7.7% 3248 г
Магний, Mg 16.06 мг 400 мг 4% 10% 2491 г
Натрий, Na 5.05 мг 1300 мг 0.4% 1% 25743 г
Сера, S 5.23 мг 1000 мг 0.5% 1.2% 19120 г
Фосфор, P 34.2 мг 800 мг 4.3% 10.7% 2339 г
Хлор, Cl 20.42 мг 2300 мг 0.9% 2.2% 11263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.2 мкг ~
Бор, B 39.8 мкг ~
Ванадий, V 17.13 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 10.2% 2462 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 3% 8287 г
Кобальт, Co 1.806 мкг 10 мкг 18.1% 45.1% 554 г
Литий, Li 2.13 мкг ~
Марганец, Mn 0.1333 мг 2 мг 6.7% 16.7% 1500 г
Медь, Cu 79.59 мкг 1000 мкг 8% 20% 1256 г
Молибден, Mo 1.481 мкг 70 мкг 2.1% 5.2% 4727 г
Никель, Ni 3.843 мкг ~
Рубидий, Rb 50.4 мкг ~
Селен, Se 0.185 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 29730 г
Фтор, F 11.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 36166 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 15.7% 1587 г
Цинк, Zn 0.1996 мг 12 мг 1.7% 4.2% 6012 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.245 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.093 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.363 г min 16.8 г 8.1% 20.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.332 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат "Витаминный" составляет 40,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.1 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ВИТАМИННЫЙ"

Салат "Витаминный" богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 48,8 %, кобальтом - 18,1 %

Чем полезен Салат "Витаминный"

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Витаминный", калорийность 40,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Витаминный", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты