Рецепт пельмени с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты пельмени с картошкой
| Тесто для пельменей | 113 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 3 г |
| Картофель (Варка на пару) | 30 г |
| Говядина 2 кат. (Варка на пару) | 30 г |
| Баранина, спинная часть (Тушение) | 30 г |
| Сало (шпик свиной) | 10 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 10 г |
| Вода | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "пельмени с картошкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.6 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 5.4% | 874 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 7% | 675 г |
| Углеводы | 27.2 г | 219 г | 12.4% | 5.8% | 805 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4133 г |
| Органические кислоты | 27.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8654 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 34.79 мг | 500 мг | 7% | 3.3% | 1437 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 3.1% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 4.6% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.989 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.5% | 3080 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.629 мкг | 3 мкг | 21% | 9.9% | 477 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.86 мг | 90 мг | 2.1% | 1% | 4839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.124 мг | 15 мг | 7.5% | 3.5% | 1335 г |
| Витамин Н, биотин | 2.211 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.1% | 2261 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0905 мг | 20 мг | 15.5% | 7.3% | 647 г |
| Ниацин | 1.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.6 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.4% | 1369 г |
| Кальций, Ca | 14.85 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6734 г |
| Кремний, Si | 1.344 мг | 30 мг | 4.5% | 2.1% | 2232 г |
| Магний, Mg | 14.47 мг | 400 мг | 3.6% | 1.7% | 2764 г |
| Натрий, Na | 28.95 мг | 1300 мг | 2.2% | 1% | 4491 г |
| Сера, S | 96.15 мг | 1000 мг | 9.6% | 4.5% | 1040 г |
| Фосфор, P | 90.5 мг | 800 мг | 11.3% | 5.3% | 884 г |
| Хлор, Cl | 453.19 мг | 2300 мг | 19.7% | 9.3% | 508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 482.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.234 мг | 18 мг | 6.9% | 3.2% | 1459 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.2% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 3.605 мкг | 10 мкг | 36.1% | 17% | 277 г |
| Литий, Li | 9.788 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2371 мг | 2 мг | 11.9% | 5.6% | 844 г |
| Медь, Cu | 105.95 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 5% | 944 г |
| Молибден, Mo | 9.203 мкг | 70 мкг | 13.1% | 6.2% | 761 г |
| Никель, Ni | 3.873 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.078 мкг | 55 мкг | 3.8% | 1.8% | 2647 г |
| Титан, Ti | 3.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.9 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10283 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 4.3% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 1.1531 мг | 12 мг | 9.6% | 4.5% | 1041 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.706 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лизин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | min 16.8 г | 3.5% | 1.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность пельмени с картошкой составляет 212,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 212.6 кКал | -% | |
| Белки | 8.7 г | -% | |
| Жиры | 8.3 г | -% | |
| Углеводы | 27.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 55 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ С КАРТОШКОЙ
пельмени с картошкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 21 %, витамином PP - 15,5 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 19,7 %, кобальтом - 36,1 %, марганцем - 11,9 %, молибденом - 13,1 %
Чем полезен пельмени с картошкой
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- макароны по-флотски 2
- азу
- Овощное рагу
- пицца пп
- овощное рагу
- печенье с семенами подсолнечника
- Тушеные окорочка
- Овощные галеты Бондюэль
- кетчуп мой
- Филе грудки Иловлинские цыплята
- пп-сгущенка @Trizza
- хлеб белковый
- свиные ножки
- салат людмила
- суп с сечкой
- шашлык
- Аджика по-корейски
- Суфле из куриной печени с творогом
- Хренодер
- Овсянка на молоке
- гуляш
- нектар мультивитамин
- Пангасиус филе
- Морковь тушеная
- творог Молочны гастинец 9%
- бигус
- творог уманский обезжиренный
- слойка свердловская
- Йогурт домашний 3,2%
- печень куриная с морковью и луком
- Протеин "Lactomin 80"
- Банош
- Куриное бедро без кожи
- Цикорий ЭкоЛогика
- Куриное филе а-ля буженина
- хлеб энергия здоровья
- Курица в красном вине
- салат из морской капусты
- Бедро куриное отвратное без кожи
- гречневая каша
- Колбаса домашняя
- лечо
- снежок
- Заправка "Цезарь"
- спагетти болоньезе
- Морс клюквенный
- ряженка авида
- Торт Нежный оригинальный
- рис с курицей в мульти
- Классическая шарлотка
- Тилапия под соусом с оливками
- з-щи свекла 16.02.16
- торт на дсв
- крылья куриные
- Пахлава
- з-печень кур 16.02.16
- Салат из свеклы и огурцов
- Сладости мучные "Курабье"
- греча
- рулька свиная отварная
- овсяноблин
- запеканка с фасолью
- Овощной салат с пекинкой
- отрава
- Суп овощной "Грядка удачи"
- Котлеты из говядины на пару
- Мексиканская смесь "Краски лета"
- Скумбрия фаршированная "Глобус"
- Отруби пшеничные "Дивинка"
- Кетчуп томатный Heinz
- Мороженое магнат кисес
- Суп из семги
- Бурый рис с овощами
- Капустная шарлотка (белокочанная капуста) (на ржаной муке)
- борщ
- Мороженое твистер макс
- мякоть помидоров кусочками Giaguaro
- Шаверма
- Борщ
- салат с морковью
- Макароны по-флотски (свинина-говядина)
- Тушенные с овощами баклажаны
- Говядина с фасолью
- Капуста с белой фасолью
- венегрет
- Творог "Брест-Литовск" 3%
- печенье гороскоп
- фасоль консервированая
- Борщ
- наршараб
- суп-пюре тыквенный
- отруби Пшеничные сыпучие (интернет)
- Ф1
- котлеты мой
- Мука ржаная обдирная "ОАО Мелькомбинат №3" 1 кг. (Ашан)
- SAN Titanium Whey
- зефир в шоколаде (дикси)
- Запеканка рыбная моя
- батончик ф1
- Щи с фасолью постные
Метки: Как приготовить пельмени с картошкой, калорийность 212,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пельмени с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
