Рецепт Омлет с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с цветной капустой

Капуста цветная (Варка со сливом) 200 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 141 г
Сыр голландский, брусковый 36 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.2 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1698 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 10.2% 987 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 11.4% 889 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.3% 7821 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 2000 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.5% 2831 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.6 мкг 900 мкг 12.3% 12.4% 814 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 13.9% 723 г
Витамин В4, холин 110.62 мг 500 мг 22.1% 22.3% 452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.974 мг 5 мг 19.5% 19.7% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 7.3% 1399 г
Витамин В9, фолаты 15.326 мкг 400 мкг 3.8% 3.8% 2610 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 12.3% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 17.42 мг 90 мг 19.4% 19.6% 517 г
Витамин D, кальциферол 0.818 мкг 10 мкг 8.2% 8.3% 1222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 2.2% 4559 г
Витамин Н, биотин 8.395 мкг 50 мкг 16.8% 16.9% 596 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 6.5% 1558 г
Витамин РР, НЭ 2.4407 мг 20 мг 12.2% 12.3% 819 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.91 мг 2500 мг 5.3% 5.3% 1881 г
Кальций, Ca 138.07 мг 1000 мг 13.8% 13.9% 724 г
Магний, Mg 17.53 мг 400 мг 4.4% 4.4% 2282 г
Натрий, Na 150.29 мг 1300 мг 11.6% 11.7% 865 г
Сера, S 87.91 мг 1000 мг 8.8% 8.9% 1138 г
Фосфор, P 151.8 мг 800 мг 19% 19.2% 527 г
Хлор, Cl 78 мг 2300 мг 3.4% 3.4% 2949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.8 мкг ~
Железо, Fe 1.437 мг 18 мг 8% 8.1% 1253 г
Йод, I 8.79 мкг 150 мкг 5.9% 5.9% 1706 г
Кобальт, Co 3.522 мкг 10 мкг 35.2% 35.5% 284 г
Марганец, Mn 0.0934 мг 2 мг 4.7% 4.7% 2141 г
Медь, Cu 58.02 мкг 1000 мкг 5.8% 5.8% 1724 г
Молибден, Mo 3.182 мкг 70 мкг 4.5% 4.5% 2200 г
Олово, Sn 3.07 мкг ~
Селен, Se 11.323 мкг 55 мкг 20.6% 20.8% 486 г
Стронций, Sr 4.02 мкг ~
Фтор, F 23.53 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17000 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 3.6% 2762 г
Цинк, Zn 1.0225 мг 12 мг 8.5% 8.6% 1174 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.866 г ~
Аргинин* 0.337 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.556 г ~
Лизин 0.435 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.609 г ~
Заменимые аминокислоты 1.293 г ~
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.543 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 1.03 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 198.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.946 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.298 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.277 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.427 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.2 г min 16.8 г 13.1% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.806 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.479 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.425 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Омлет с цветной капустой составляет 99,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.2 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Омлет с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 22,1 %, витамином B5 - 19,5 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином C - 19,4 %, витамином H - 16,8 %, витамином PP - 12,2 %, кальцием - 13,8 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 35,2 %, селеном - 20,6 %

Чем полезен Омлет с цветной капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с цветной капустой, калорийность 99,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги