Рецепт Свинина в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свинина в томатном соусе
| Томатная паста, консервированная, без соли | 50 г |
| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 770 г |
| Вода | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свинина в томатном соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1701 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 25.8% | 392 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.7% | 3733 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1% | 10000 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2899 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.5% | 21951 г |
| альфа Каротин | 1.576 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1% | 10204 г |
| Ликопин | 1563.261 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.551 мг | 1.5 мг | 36.7% | 37.1% | 272 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.307 мг | 1.8 мг | 17.1% | 17.3% | 586 г |
| Витамин В4, холин | 68.97 мг | 500 мг | 13.8% | 13.9% | 725 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.761 мг | 5 мг | 15.2% | 15.4% | 657 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.588 мг | 2 мг | 29.4% | 29.7% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.652 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 61350 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.444 мкг | 3 мкг | 14.8% | 14.9% | 676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 1.3% | 7563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 2% | 4983 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.179 мг | 20 мг | 30.9% | 31.2% | 324 г |
| Бетаин | 5.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.05 мг | 2500 мг | 15.6% | 15.8% | 643 г |
| Кальций, Ca | 6.63 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 15083 г |
| Магний, Mg | 23.32 мг | 400 мг | 5.8% | 5.9% | 1715 г |
| Натрий, Na | 45.15 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.5% | 2879 г |
| Сера, S | 0.11 мг | 1000 мг | 909091 г | ||
| Фосфор, P | 198.7 мг | 800 мг | 24.8% | 25.1% | 403 г |
| Хлор, Cl | 0.15 мг | 2300 мг | 1533333 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.832 мг | 18 мг | 4.6% | 4.6% | 2163 г |
| Марганец, Mn | 0.0241 мг | 2 мг | 1.2% | 1.2% | 8299 г |
| Медь, Cu | 75.98 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 7.7% | 1316 г |
| Селен, Se | 22.384 мкг | 55 мкг | 40.7% | 41.1% | 246 г |
| Фтор, F | 10.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36799 г |
| Цинк, Zn | 1.75 мг | 12 мг | 14.6% | 14.7% | 686 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.24 г | ~ | |||
| Валин | 0.973 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.783 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.912 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.583 г | ~ | |||
| Лизин | 1.711 г | ~ | |||
| Метионин | 0.526 г | ~ | |||
| Треонин | 0.849 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.803 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.828 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.871 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.778 г | ~ | |||
| Серин | 0.807 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.763 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.521 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в томатном соусе составляет 99 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99 кКал | -% | |
| Белки | 19.4 г | -% | |
| Жиры | 1.5 г | -% | |
| Углеводы | 1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 78.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНИНА В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Свинина в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 36,7 %, витамином B2 - 17,1 %, холином - 13,8 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином B6 - 29,4 %, витамином B12 - 14,8 %, витамином PP - 30,9 %, калием - 15,6 %, фосфором - 24,8 %, селеном - 40,7 %, цинком - 14,6 %
Чем полезен Свинина в томатном соусе
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- варенье тыква курага
- картофель по французке с индюшатиной
- Лакто "Rasa", с добавками
- скумбрия запеченная
- Лен
- Печенье юбилейное в глазури
- салат из краснокочанной капусты с яблоком и семенами
- Хлебцы Пшеничные
- овсяноблин
- Суп рыбный из консервов
- Майонез легкий "Чумак"
- Крамбл
- Зеленый чай
- нут с луком и петрушкой
- Творожная паста с бананом
- свекольная икра тушеная
- Печенье песочное2
- конфета "Раз-Два!" 15 гр
- Вафельные трубочки с шоколадной начинкой
- Уха из скумбрии
- борщ
- Терпуг жареный
- Яблочный пирог
- творог "вкусняево" 5%
- кукуруза
- Шарлотка на ржаной муке
- Семечки бабкины
- Лаврак жареный
- Маккачино
- Суп из чечевицы
- Пудинг карамельный чудо
- Творог Простоквашино мягкий 0%
- Кефир Кунгурски 1%
- котлеты мясные на пару
- опти вумен
- салат с курицей
- омлет
- Арахис Караван
- Салат "Наслаждение"
- Салат Мой без заправки
- Рисово-тыквенная каша
- шарлотка
- крендельки с солью
- Оливковое масло Olivesko
- картошка во фритюре
- Овсяные печенье
- Каша Ячневая Алиса
- Дарницкий
- Зеленка с бананом и апельсином
- Гранатовый сок Витамины Кавказа
- Тема Телятина
- Зерненый творог 7% (Брест-Литовский)
- абрикос с шоколаде
- Творог Лакомо 1.8%
- Активиа натуральный
- Сорбит Novasweet
- Имунеле тутти-фрутти
- Хлеб "Рижский хлеб", "Крестьянский"
- Салат "Цезарь"
- топтыжка молочный коктейль
- Салат Мой с оливковым маслом Olivesco
- хлеб лёгкий зерновой
- Салат Мой с йогуртом Активиа натуральный
- Летняя смесь Vitamin отборные овощи
- крекер здрава ржаной
- Приправа Maggi Супер 10 овощей
- каша льняная
- Филе куриное Троекурова
- малиновый сироп
- Кефир Веселый молочник 1%
- Салат овощной
- черничное варенье
- хлопья АХА
- Творог Простоквашино 2%
- молоко топленое
- Хлеб Чусовской Всеслав
- Пшенично-кукурузная каша
- сыр хохлан творожный
- Чебуреки
- каша пшеничная с изюмом и курагой
- Какао с молоком и сахаром
- Творог Яготинский 5%
- каша рисовая молочная с изюмом
- Каша гречневая рассыпчатая
- Белк.кокт Вишня Органик
- отруби Диа Дар ржаные бородинские
- Хлебцы гречневые, Ого!
- хлеб "Стародубский"
- капуста морская Зарубино
- Йогурт для питания детей раннего возраста сладкий "Груша"
- рис
- майонез перепелиный
- Суп из сельдирея
- Фасоль в соусе "чили". Бондюэль
- чудо творожок
- Напиток Капучино McDonalds 300 мл
- салат из морской капусты с яйцом
- фрутилад
- сыр leicht LIDL
- Салат с авакадо
Метки: Как приготовить Свинина в томатном соусе, калорийность 99 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
