Рецепт Грудка запеченная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка запеченная с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Фасоль (стручок) 100 г
Капуста цветная (Запекание) 100 г
Брокколи 100 г
Перец черный молотый 3 г
Перец душистый, молотый 3 г
Вино, столовое, белое 20 г
Сыр российский 10 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка запеченная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.5 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1861 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 19% 580 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.1% 2154 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.7% 6636 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.8% 1250 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.8% 2899 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.4 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.9 мкг 900 мкг 14% 15.5% 715 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.7% 6494 г
бета Криптоксантин 0.245 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.048 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 7% 1579 г
Витамин В4, холин 7.9 мг 500 мг 1.6% 1.8% 6329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 6.7% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 5.1% 2198 г
Витамин В9, фолаты 21.453 мкг 400 мкг 5.4% 6% 1865 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 1% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 24.32 мг 90 мг 27% 29.8% 370 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 1.9% 5976 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.256 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19531 г
Витамин К, филлохинон 20.9 мкг 120 мкг 17.4% 19.2% 574 г
Витамин РР, НЭ 6.1605 мг 20 мг 30.8% 34% 325 г
Ниацин 5.41 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.11 мг 2500 мг 11.7% 12.9% 856 г
Кальций, Ca 54.19 мг 1000 мг 5.4% 6% 1845 г
Магний, Mg 55.72 мг 400 мг 13.9% 15.4% 718 г
Натрий, Na 51.96 мг 1300 мг 4% 4.4% 2502 г
Сера, S 5.72 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 17483 г
Фосфор, P 119.5 мг 800 мг 14.9% 16.5% 669 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.406 мг 18 мг 7.8% 8.6% 1280 г
Кобальт, Co 4.6 мкг 10 мкг 46% 50.8% 217 г
Марганец, Mn 0.1204 мг 2 мг 6% 6.6% 1661 г
Медь, Cu 65.96 мкг 1000 мкг 6.6% 7.3% 1516 г
Молибден, Mo 5.622 мкг 70 мкг 8% 8.8% 1245 г
Селен, Se 0.561 мкг 55 мкг 1% 1.1% 9804 г
Фтор, F 7.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 55325 г
Хром, Cr 12.78 мкг 50 мкг 25.6% 28.3% 391 г
Цинк, Zn 0.8581 мг 12 мг 7.2% 8% 1398 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.942 г ~
Валин 0.693 г ~
Гистидин* 0.7 г ~
Изолейцин 0.594 г ~
Лейцин 1.045 г ~
Лизин 1.375 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.457 г ~
Треонин 0.583 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.563 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.675 г ~
Аспарагиновая кислота 1.014 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 0.477 г ~
Глутаминовая кислота 1.525 г ~
Пролин 0.556 г ~
Серин 0.537 г ~
Тирозин 0.483 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.782 мг ~
бета Ситостерол 0.341 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.317 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.502 г min 16.8 г 3% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.42 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.142 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Грудка запеченная с овощами составляет 90,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.5 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВОЩАМИ

Грудка запеченная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, витамином C - 27 %, витамином K - 17,4 %, витамином PP - 30,8 %, калием - 11,7 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 46 %, хромом - 25,6 %

Чем полезен Грудка запеченная с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка запеченная с овощами, калорийность 90,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка запеченная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты