Рецепт овощи тушенные-2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощи тушенные-2

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 100 г
Зеленый горошек, вареный, с солью 100 г
Грибы, вареные, без соли 100 г
Кукуруза, зубовидная (Варка без слива) 80 г
Лук репчатый (Варка без слива) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи тушенные-2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.8 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 756 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.3% 1041 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 1.8% 2545 г
Углеводы 43.8 г 219 г 20% 9% 500 г
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 14.8% 303 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.9% 5286 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 0.7% 6767 г
альфа Каротин 7.333 мкг ~
бета Каротин 0.242 мг 5 мг 4.8% 2.2% 2066 г
Лютеин + Зеаксантин 864.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.265 мг 1.5 мг 17.7% 7.9% 566 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 5% 896 г
Витамин В4, холин 63.97 мг 500 мг 12.8% 5.7% 782 г
Витамин В5, пантотеновая 1.141 мг 5 мг 22.8% 10.2% 438 г
Витамин В6, пиридоксин 0.424 мг 2 мг 21.2% 9.5% 472 г
Витамин В9, фолаты 46.5 мкг 400 мкг 11.6% 5.2% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 6.47 мг 90 мг 7.2% 3.2% 1391 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14925 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 1% 4451 г
гамма Токоферол 0.33 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 9.69 мкг 50 мкг 19.4% 8.7% 516 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 3.2% 1395 г
Витамин РР, НЭ 4.7507 мг 20 мг 23.8% 10.7% 421 г
Ниацин 1.57 мг ~
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 430.04 мг 2500 мг 17.2% 7.7% 581 г
Кальций, Ca 40.66 мг 1000 мг 4.1% 1.8% 2459 г
Кремний, Si 429.333 мг 30 мг 1431.1% 642.3% 7 г
Магний, Mg 87.59 мг 400 мг 21.9% 9.8% 457 г
Натрий, Na 94.19 мг 1300 мг 7.2% 3.2% 1380 г
Сера, S 56.9 мг 1000 мг 5.7% 2.6% 1757 г
Фосфор, P 261 мг 800 мг 32.6% 14.6% 307 г
Хлор, Cl 61.23 мг 2300 мг 2.7% 1.2% 3756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 461.3 мкг ~
Бор, B 166.7 мкг ~
Ванадий, V 158.13 мкг ~
Железо, Fe 3.033 мг 18 мг 16.9% 7.6% 593 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6122 г
Кобальт, Co 4.213 мкг 10 мкг 42.1% 18.9% 237 г
Марганец, Mn 1.737 мг 2 мг 86.9% 39% 115 г
Медь, Cu 498.67 мкг 1000 мкг 49.9% 22.4% 201 г
Молибден, Mo 16.473 мкг 70 мкг 23.5% 10.5% 425 г
Никель, Ni 39.847 мкг ~
Олово, Sn 7.71 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 19.267 мкг 55 мкг 35% 15.7% 285 г
Титан, Ti 7.44 мкг ~
Фтор, F 46.83 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8542 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 2.9% 1529 г
Цинк, Zn 1.833 мг 12 мг 15.3% 6.9% 655 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.693 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.429 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.773 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.332 г min 16.8 г 2% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.325 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.405 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность овощи тушенные-2 составляет 222,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.8 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 43.8 г -%
Пищевые волокна 6.6 г -%
Вода 43 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕННЫЕ-2

овощи тушенные-2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,7 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 12,8 %, витамином B5 - 22,8 %, витамином B6 - 21,2 %, витамином B9 - 11,6 %, витамином H - 19,4 %, витамином PP - 23,8 %, калием - 17,2 %, кремнием - 1431,1 %, магнием - 21,9 %, фосфором - 32,6 %, железом - 16,9 %, кобальтом - 42,1 %, марганцем - 86,9 %, медью - 49,9 %, молибденом - 23,5 %, селеном - 35 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен овощи тушенные-2

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощи тушенные-2, калорийность 222,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи тушенные-2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы