Рецепт Теплый салат с киноа и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Теплый салат с киноа и овощами

Киноа 138 г
Чеснок луковица (Припускание) 9 г
Кабачок (Припускание) 108 г
Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 116 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 5 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 36 г
Лук репчатый 80 г
Сок лимонный 5 г
Корень имбиря, сырой 6 г
Масло подсолнечное 12 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Кабачок и чеснок мелко и припустить на сковороде без масла. Остальные овощи мелким кубиком сырые. Киноа отварена заранее в соотношении 1:1,5

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Теплый салат с киноа и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.3 кКал 1684 кКал 4.4% 6% 2297 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4% 3455 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.5% 2074 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 6.1% 2235 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13% 1053 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.9% 2748 г
Зола 0.924 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.2 мкг 900 мкг 12.5% 17.1% 802 г
бета Каротин 0.674 мг 5 мг 13.5% 18.4% 742 г
бета Криптоксантин 0.166 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.185 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 6.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.9% 2813 г
Витамин В4, холин 8.33 мг 500 мг 1.7% 2.3% 6002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 4.5% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 13.9% 980 г
Витамин В9, фолаты 26.671 мкг 400 мкг 6.7% 9.1% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 53.32 мг 90 мг 59.2% 80.8% 169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.487 мг 15 мг 9.9% 13.5% 1009 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.394 мг ~
дельта Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 0.49 мкг 50 мкг 1% 1.4% 10204 г
Витамин К, филлохинон 26 мкг 120 мкг 21.7% 29.6% 462 г
Менахинон-4 (МК4) 0.093 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.7659 мг 20 мг 3.8% 5.2% 2611 г
Ниацин 0.43 мг ~
Бетаин 53.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.69 мг 2500 мг 9.2% 12.6% 1088 г
Кальций, Ca 28.34 мг 1000 мг 2.8% 3.8% 3529 г
Магний, Mg 28.6 мг 400 мг 7.2% 9.8% 1399 г
Натрий, Na 69.57 мг 1300 мг 5.4% 7.4% 1869 г
Сера, S 13.11 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7628 г
Фосфор, P 61.4 мг 800 мг 7.7% 10.5% 1303 г
Хлор, Cl 123.4 мг 2300 мг 5.4% 7.4% 1864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.1 мкг ~
Бор, B 49.8 мкг ~
Железо, Fe 0.987 мг 18 мг 5.5% 7.5% 1824 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 1.4% 10345 г
Кобальт, Co 2.961 мкг 10 мкг 29.6% 40.4% 338 г
Марганец, Mn 0.2927 мг 2 мг 14.6% 19.9% 683 г
Медь, Cu 114.47 мкг 1000 мкг 11.4% 15.6% 874 г
Молибден, Mo 2.788 мкг 70 мкг 4% 5.5% 2511 г
Никель, Ni 2.968 мкг ~
Рубидий, Rb 94.8 мкг ~
Селен, Se 1.061 мкг 55 мкг 1.9% 2.6% 5184 г
Фтор, F 24.34 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16434 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 6.8% 1984 г
Цинк, Zn 0.5518 мг 12 мг 4.6% 6.3% 2175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.916 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.848 г ~
Сахароза 1.14 г ~
Фруктоза 0.807 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.309 мг ~
бета Ситостерол 4.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.625 г min 16.8 г 3.7% 5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.606 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.501 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 18.3%
18:2 Линолевая 1.474 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.7%

Энергетическая ценность Теплый салат с киноа и овощами составляет 73,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.3 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КИНОА И ОВОЩАМИ

Теплый салат с киноа и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, бэта-каротином - 13,5 %, витамином C - 59,2 %, витамином K - 21,7 %, кобальтом - 29,6 %, марганцем - 14,6 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Теплый салат с киноа и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Теплый салат с киноа и овощами, калорийность 73,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Теплый салат с киноа и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы