Рецепт Грибная поляна (столовка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибная поляна (столовка)

Шампиньоны	400 г
Говядина, вырезка	200 г
Перец сладкий	100 г
Лук репчатый	75 г
Орех грецкий	50 г
Майонез «Провансаль»	75 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибная поляна (столовка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	155.7 ккал	1684 ккал	9.2%	5.9%	1082 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	6.2%	1027 г
Жиры	13 г	56 г	23.2%	14.9%	431 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	0.6%	9955 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	6.4%	1000 г
Вода	60 г	2273 г	2.6%	1.7%	3788 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.8 мкг	900 мкг	3.4%	2.2%	2922 г
бета Каротин	0.174 мг	5 мг	3.5%	2.2%	2874 г
Витамин В1, тиамин	0.093 мг	1.5 мг	6.2%	4%	1613 г
Витамин В2, рибофлавин	0.267 мг	1.8 мг	14.8%	9.5%	674 г
Витамин В4, холин	16.75 мг	500 мг	3.4%	2.2%	2985 г
Витамин В5, пантотеновая	1.097 мг	5 мг	21.9%	14.1%	456 г
Витамин В6, пиридоксин	0.198 мг	2 мг	9.9%	6.4%	1010 г
Витамин В9, фолаты	21.339 мкг	400 мкг	5.3%	3.4%	1875 г
Витамин В12, кобаламин	0.578 мкг	3 мкг	19.3%	12.4%	519 г
Витамин C, аскорбиновая	26.49 мг	90 мг	29.4%	18.9%	340 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.917 мг	15 мг	19.4%	12.5%	514 г
Витамин Н, биотин	0.742 мкг	50 мкг	1.5%	1%	6739 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	4.6806 мг	20 мг	23.4%	15%	427 г
Макроэлементы
Калий, K	369.97 мг	2500 мг	14.8%	9.5%	676 г
Кальций, Ca	14.94 мг	1000 мг	1.5%	1%	6693 г
Магний, Mg	21.25 мг	400 мг	5.3%	3.4%	1882 г
Натрий, Na	60.39 мг	1300 мг	4.6%	3%	2153 г
Сера, S	62.08 мг	1000 мг	6.2%	4%	1611 г
Фосфор, P	122.4 мг	800 мг	15.3%	9.8%	654 г
Хлор, Cl	27.69 мг	2300 мг	1.2%	0.8%	8306 г
Микроэлементы
Бор, B	16.7 мкг	~
Железо, Fe	1.05 мг	18 мг	5.8%	3.7%	1714 г
Йод, I	10.02 мкг	150 мкг	6.7%	4.3%	1497 г
Кобальт, Co	9.044 мкг	10 мкг	90.4%	58.1%	111 г
Марганец, Mn	0.1325 мг	2 мг	6.6%	4.2%	1509 г
Медь, Cu	76.81 мкг	1000 мкг	7.7%	4.9%	1302 г
Молибден, Mo	3.911 мкг	70 мкг	5.6%	3.6%	1790 г
Селен, Se	0.272 мкг	55 мкг	0.5%	0.3%	20221 г
Фтор, F	60.86 мкг	4000 мкг	1.5%	1%	6572 г
Хром, Cr	7.77 мкг	50 мкг	15.5%	10%	644 г
Цинк, Zn	1.0581 мг	12 мг	8.8%	5.7%	1134 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Грибная поляна (столовка) составляет 155,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	155.7 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	13 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	60 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНАЯ ПОЛЯНА (СТОЛОВКА)

Грибная поляна (столовка) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,8 %, витамином B5 - 21,9 %, витамином B12 - 19,3 %, витамином C - 29,4 %, витамином E - 19,4 %, витамином PP - 23,4 %, калием - 14,8 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 90,4 %, хромом - 15,5 %

Чем полезен Грибная поляна (столовка)

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибная поляна (столовка), калорийность 155,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибная поляна (столовка), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из свеклы с зеленым горошком

Салат из овощей и семян с сыром

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Лучшие рационы

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе