Рецепт Яйца жаренные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйца жаренные

Масло оливковое 15 г
Яичный белок куриный 64 г
Яйцо куриное 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца жаренные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 7.3% 731 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 15.4% 346 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 1.7% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 97 мкг 900 мкг 10.8% 5.7% 928 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.9% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.474 мг 1.8 мг 26.3% 14% 380 г
Витамин В4, холин 113.44 мг 500 мг 22.7% 12.1% 441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.607 мг 5 мг 12.1% 6.4% 824 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.5% 3509 г
Витамин В9, фолаты 3.17 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12618 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 4.1% 1277 г
Витамин D, кальциферол 0.821 мкг 10 мкг 8.2% 4.4% 1218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.664 мг 15 мг 11.1% 5.9% 901 г
Витамин Н, биотин 11.09 мкг 50 мкг 22.2% 11.8% 451 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2788 мг 20 мг 11.4% 6.1% 878 г
Макроэлементы
Калий, K 129.43 мг 2500 мг 5.2% 2.8% 1932 г
Кальций, Ca 25.6 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3906 г
Магний, Mg 9.05 мг 400 мг 2.3% 1.2% 4420 г
Натрий, Na 145.98 мг 1300 мг 11.2% 6% 891 г
Сера, S 160.63 мг 1000 мг 16.1% 8.6% 623 г
Фосфор, P 85.6 мг 800 мг 10.7% 5.7% 935 г
Хлор, Cl 145.56 мг 2300 мг 6.3% 3.4% 1580 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.056 мг 18 мг 5.9% 3.1% 1705 г
Йод, I 11.02 мкг 150 мкг 7.3% 3.9% 1361 г
Кобальт, Co 4.238 мкг 10 мкг 42.4% 22.6% 236 г
Марганец, Mn 0.0144 мг 2 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Медь, Cu 57.37 мкг 1000 мкг 5.7% 3% 1743 г
Молибден, Mo 4.27 мкг 70 мкг 6.1% 3.2% 1639 г
Селен, Se 11.825 мкг 55 мкг 21.5% 11.4% 465 г
Фтор, F 20.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19493 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 3.2% 1656 г
Цинк, Zn 0.5314 мг 12 мг 4.4% 2.3% 2258 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 212.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Яйца жаренные составляет 188 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 16.2 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦА ЖАРЕННЫЕ

Яйца жаренные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 26,3 %, холином - 22,7 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином E - 11,1 %, витамином H - 22,2 %, витамином PP - 11,4 %, кобальтом - 42,4 %, селеном - 21,5 %

Чем полезен Яйца жаренные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйца жаренные, калорийность 188 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйца жаренные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги