Рецепт Гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Вода | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1865 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 5.4% | 2054 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2% | 5600 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 8.4% | 1311 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 16.6% | 667 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2914 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 6.6% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.9% | 3830 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 6.6% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.61 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.7% | 4162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 1.8% | 6250 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1622 мг | 20 мг | 10.8% | 12% | 925 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.83 мг | 2500 мг | 4.5% | 5% | 2236 г |
| Кальций, Ca | 9.26 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 10799 г |
| Кремний, Si | 24.324 мг | 30 мг | 81.1% | 89.8% | 123 г |
| Магний, Mg | 59.61 мг | 400 мг | 14.9% | 16.5% | 671 г |
| Натрий, Na | 1.56 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Сера, S | 27.18 мг | 1000 мг | 2.7% | 3% | 3679 г |
| Фосфор, P | 87.7 мг | 800 мг | 11% | 12.2% | 912 г |
| Хлор, Cl | 10.96 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 20985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 105.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.973 мг | 18 мг | 11% | 12.2% | 912 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 0.931 мкг | 10 мкг | 9.3% | 10.3% | 1074 г |
| Марганец, Mn | 0.4697 мг | 2 мг | 23.5% | 26% | 426 г |
| Медь, Cu | 192.64 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 21.4% | 519 г |
| Молибден, Mo | 10.33 мкг | 70 мкг | 14.8% | 16.4% | 678 г |
| Селен, Se | 2.492 мкг | 55 мкг | 4.5% | 5% | 2207 г |
| Фтор, F | 81.98 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.2% | 4879 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.7% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.6156 мг | 12 мг | 5.1% | 5.6% | 1949 г |
Энергетическая ценность Гречка составляет 90,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 90.3 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 16.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА
Гречка богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 81,1 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 11 %, железом - 11 %, марганцем - 23,5 %, медью - 19,3 %, молибденом - 14,8 %
Чем полезен Гречка
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша перлова
- Хлопья фитнесс
- чай зеленый
- витрум
- суп гороховый
- Сушка итальянская глаз.
- хлебцы с отрубями
- редис с огурцом (салат)
- перловка с морковкой и грибами
- фарш люсин
- салат скальмаром и морским гребешком
- рис отварной
- вода с лимонным соком
- кофе черный
- фасоль hainz
- Салат из дайкона
- Гороховый гратин с грибами и ветчиной
- Луковый пирог
- Суп щавелевый
- Салат с салатом руккола
- Морковь и яблоко
- Творог "Дмитровский"1,8r
- Протеин SAN
- Говядина тушёная
- ВЕТОР
- Каша кукурузная с клюквою
- Krisprolls-grauzdini
- Humoss
- Салат из синей капусты
- ВСАА
- Крем - суп из цукини з креветками
- грудка вареная грудка вареная куриная
- Салат из тунца с гранатом
- Жареные потрошки
- Винегрет
- Рис белый вареный
- Капучино
- 1
- Цыплёнок с картофелем
- Лосось маринованный Шотландский
- соевый соус
- Конфета Nats
- Салат из овощей
- активия
- Шоколад тёмный
- блины (с пылу, с жару)
- 12_04_19 Омлет с помидорами
- Шампиньоны с баклажанами тушеные
- мороженое стаканчик вафельный матроскин
- мороженое семейное пломбир ванильный 12
- плавленый сырок
- Фасоль (лобио)
- творог обезжиренный беллакт
- Цыплёнок жаренный
- Куриные голени обжареные и тушеные
- Чай травяной
- булгур
- сырники
- куриное филе варёное
- Салат з сиру з плесенью
- Репа, фаршированая грибами
- солянка
- крабовый салат
- овсяная каша с отрубями
- смесь танго
- сушеный ананас
- йогурт савушкин
- творог валио мягкий 0,3
- суп овощной
- рыбий жир
- каппучино
- Ореховая смесь
- овсяная крупа
- грейпфрут
- чай
- хлебцы Удальцы ржаные
- уха сёмга путассу
- Чоко-панкейки
- Салат з чорносливу та буряка
- каша манная
- Овсянка с финиками и орехами
- капуста на пару
- Курица под овощами
- тофу
- Солат из капусты с огурцом
- Нут вареный с мясом
- салат с курицей
- HORTEX Паэлья
- белок
- творожная маса
- салат с фасолью
- фасоль отварная
- flash
- перец сладкий красный
- 12_04_19 Тушеная курица с картошкой
- овсяные отруби
- капуста
- варенье из жимолости
- желу желудки в сметанном соусе
- Ролл
Метки: Как приготовить Гречка, калорийность 90,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
