Рецепт салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат из капусты
| Капуста краснокочанная | 60 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 30 г |
| Масло кукурузное | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1596 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 5.8% | 1652 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 13.7% | 691 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.7 мкг | 900 мкг | 10.5% | 10% | 950 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.6% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 9.2% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 80.92 мг | 500 мг | 16.2% | 15.4% | 618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 11.8% | 803 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 9.1% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.108 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.1% | 3052 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 5.3% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.3 мг | 90 мг | 42.6% | 40.4% | 235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.709 мкг | 10 мкг | 7.1% | 6.7% | 1410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.049 мг | 15 мг | 7% | 6.6% | 1430 г |
| Витамин Н, биотин | 8.363 мкг | 50 мкг | 16.7% | 15.8% | 598 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.06 мг | 20 мг | 5.3% | 5% | 1887 г |
| Ниацин | 0.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.9 мг | 2500 мг | 9.5% | 9% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 51.56 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.9% | 1939 г |
| Магний, Mg | 14.08 мг | 400 мг | 3.5% | 3.3% | 2841 г |
| Натрий, Na | 45.75 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.3% | 2842 г |
| Сера, S | 56.74 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.4% | 1762 г |
| Фосфор, P | 82.4 мг | 800 мг | 10.3% | 9.8% | 971 г |
| Хлор, Cl | 50.29 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.1% | 4573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.189 мг | 18 мг | 6.6% | 6.3% | 1514 г |
| Йод, I | 6.45 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4.1% | 2326 г |
| Кобальт, Co | 3.224 мкг | 10 мкг | 32.2% | 30.5% | 310 г |
| Марганец, Mn | 0.0094 мг | 2 мг | 0.5% | 0.5% | 21277 г |
| Медь, Cu | 26.76 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 2.6% | 3737 г |
| Молибден, Mo | 1.934 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.7% | 3619 г |
| Селен, Se | 10.219 мкг | 55 мкг | 18.6% | 17.6% | 538 г |
| Фтор, F | 17.73 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22561 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.5% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.3578 мг | 12 мг | 3% | 2.8% | 3354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.319 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 183.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.021 г | min 16.8 г | 6.1% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из капусты составляет 105,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 105.5 кКал | -% | |
| Белки | 4.6 г | -% | |
| Жиры | 8.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 81.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ
салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16,2 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином C - 42,6 %, витамином H - 16,7 %, кобальтом - 32,2 %, селеном - 18,6 %
Чем полезен салат из капусты
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Какао с кэробом ☕
- мясо с перцем и луком
- Моцарелла Bonfesto
- Шампиньоны с морковской маринованные
- винегрет со сеж огур+марин
- Данон творожный груша
- Курица копченая
- Пшонка
- Салат "Оливье" с куриной грудкой
- Чука
- Кукурузная каша на молоке
- Салат с огурцами, помидорами и паприкой
- шоколад Поэзия
- скумбрия на пару
- Темный шоколад
- Снежок БиоЙогурт с киви и бананом с массовой долей жира 2.5%
- омлет из 2 яиц
- 1
- Паштет из куриной печени
- Печенье шоколадное
- Салат из моркови и яблока
- йогурт злаки
- Обезжиренный творог
- горбуша жареная
- Болонез магги на 2
- Перец фарширов. мясом
- Грибы Лесные замороженные
- Кофе нескафе капучино
- спагетти с соусом болонезе
- смородиновый коктейль
- Перец фаршированный креветками
- Перец зеленый острый соленый
- фарш из свинины
- Злаковая полоска с молочным шоколадом и кокосом
- котлеты из свинины
- Сыр хохланд с грибами
- борщ с фасолью и квашеной капустой
- Бурже цельнозерновой немецкий
- Шаурма диетическая 20.01.16
- посольска в сотах
- ирис сливочный
- Биойогурт натуральный активиа
- Тушеная квашеная капуста с мяс
- Хлебцы молодцы (хлебцы цельнозерновые)железо плюс
- Горчица дижонская Маилле
- Мука амарантовая
- гречка с мясом
- салат кап+пом+огур
- Сироп из плодов рожкового дерева
- Оливье.
- Сайра тихоокеанская натуральная
- каша ячневая с овощами
- ленивые голубцы
- Зелень с тунцом (в масле)
- Хлеб амарантовый
- Сыр с плесенью
- Свекольный салат
- Даниссимо пахлова
- запеканка
- Пирог из тыквы
- салат из капусты с яблоком
- гоголь-моголь(45)
- Заправка йогурт-мед-горчица
- Салат из кальмара с капустой
- Сардина атлантическая консервы
- маслины каламата
- рис с овощами
- котлеты из кальмара
- Фета Брайдел
- Котлеты мясные "Мои"
- Фасолевый суп
- Котлеты куриные =мое=
- Хлеб цельнозерновой
- Конфета 540к
- Сыр Президент плавления треугольники
- Овсянка с сухофруктами
- молоко 3,2
- картофель тушеный
- Мюсли "Соло" био
- Суп с фрикадельками куриноовощной =мое=
- Каша льняная мультизлаковая "Сила Алтая" (сух)
- мексикарская смесь
- чупа чупс
- омлет
- Мороженое Колибри
- семга в слив.соусе
- Изолят протеина iso-100
- Плов с курицей
- Тушеные куриные окорочка
- Котлеты, 20-01-16
- картошка запечённая в духовке
- печенье овес банан
- Яблоко красное
- Клетчатка пшеничная с брусникой
- Творожники, 19-01-16
- Фарш свинной с луком
- десерт смузи
- Яблоко зеленое
- Печень тушеная в сметане
- Капуста тушеная с яйцом
Метки: Как приготовить салат из капусты, калорийность 105,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
