Рецепт салат из капусты с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из капусты с яблоком

Капуста белокочанная 700 г
Морковь, красная 200 г
Яблоки 140 г
Масло подсолнечное 21 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.8 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3451 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.1% 5067 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8% 2545 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 5.3% 3842 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 20.5% 1000 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 7.8% 2607 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 377.9 мкг 900 мкг 42% 86.1% 238 г
бета Каротин 2.295 мг 5 мг 45.9% 94.1% 218 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 7% 2903 г
Витамин В4, холин 7.03 мг 500 мг 1.4% 2.9% 7112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 2.5% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 10.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 16.398 мкг 400 мкг 4.1% 8.4% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 41.65 мг 90 мг 46.3% 94.9% 216 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.034 мг 15 мг 6.9% 14.1% 1451 г
Витамин Н, биотин 0.152 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 32895 г
Витамин К, филлохинон 52.7 мкг 120 мкг 43.9% 90% 228 г
Витамин РР, НЭ 0.8499 мг 20 мг 4.2% 8.6% 2353 г
Ниацин 0.687 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.07 мг 2500 мг 10.8% 22.1% 922 г
Кальций, Ca 40.41 мг 1000 мг 4% 8.2% 2475 г
Магний, Mg 18.92 мг 400 мг 4.7% 9.6% 2114 г
Натрий, Na 197.46 мг 1300 мг 15.2% 31.1% 658 г
Сера, S 25.8 мг 1000 мг 2.6% 5.3% 3876 г
Фосфор, P 32.5 мг 800 мг 4.1% 8.4% 2462 г
Хлор, Cl 304.53 мг 2300 мг 13.2% 27% 755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 449.3 мкг ~
Бор, B 163.5 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 9.4% 2174 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 3.1% 6726 г
Кобальт, Co 2.172 мкг 10 мкг 21.7% 44.5% 460 г
Литий, Li 1.126 мкг ~
Марганец, Mn 0.1194 мг 2 мг 6% 12.3% 1675 г
Медь, Cu 68.25 мкг 1000 мкг 6.8% 13.9% 1465 г
Молибден, Mo 7.871 мкг 70 мкг 11.2% 23% 889 г
Никель, Ni 12.083 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 0.255 мкг 55 мкг 0.5% 1% 21569 г
Фтор, F 7.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 52493 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 15.6% 1312 г
Цинк, Zn 0.2852 мг 12 мг 2.4% 4.9% 4208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.708 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.253 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.469 г min 16.8 г 2.8% 5.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.467 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.178 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.178 г ~

Энергетическая ценность салат из капусты с яблоком составляет 48,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ЯБЛОКОМ

салат из капусты с яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42 %, бэта-каротином - 45,9 %, витамином C - 46,3 %, витамином K - 43,9 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 21,7 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен салат из капусты с яблоком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из капусты с яблоком, калорийность 48,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из капусты с яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты