Рецепт зажарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты зажарка
| Морковь (Жарка) | 140 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "зажарка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 8.7% | 1400 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 5.2% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 14.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 22.7% | 541 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 4% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1938.5 мкг | 900 мкг | 215.4% | 264.3% | 46 г |
| бета Каротин | 11.631 мг | 5 мг | 232.6% | 285.4% | 43 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.75 мг | 500 мг | 1.8% | 2.2% | 5714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 5.6% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 8% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.262 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.6% | 7602 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.12 мг | 90 мг | 2.4% | 2.9% | 4245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.063 мг | 15 мг | 13.8% | 16.9% | 727 г |
| Витамин Н, биотин | 0.956 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.3% | 5230 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 10.6% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0519 мг | 20 мг | 5.3% | 6.5% | 1901 г |
| Ниацин | 0.873 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.62 мг | 2500 мг | 10.4% | 12.8% | 959 г |
| Кальций, Ca | 37.74 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.7% | 2650 г |
| Кремний, Si | 26.538 мг | 30 мг | 88.5% | 108.6% | 113 г |
| Магний, Mg | 44 мг | 400 мг | 11% | 13.5% | 909 г |
| Натрий, Na | 22.49 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.1% | 5780 г |
| Сера, S | 30.02 мг | 1000 мг | 3% | 3.7% | 3331 г |
| Фосфор, P | 76 мг | 800 мг | 9.5% | 11.7% | 1053 г |
| Хлор, Cl | 71.47 мг | 2300 мг | 3.1% | 3.8% | 3218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 407.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 243.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 101.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 6.9% | 1800 г |
| Йод, I | 4.64 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.8% | 3233 г |
| Кобальт, Co | 3.692 мкг | 10 мкг | 36.9% | 45.3% | 271 г |
| Литий, Li | 6.138 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2488 мг | 2 мг | 12.4% | 15.2% | 804 г |
| Медь, Cu | 114.27 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 14% | 875 г |
| Молибден, Mo | 20.462 мкг | 70 мкг | 29.2% | 35.8% | 342 г |
| Никель, Ni | 6.715 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Стронций, Sr | 8.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.23 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2% | 6428 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 8.5% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 0.7119 мг | 12 мг | 5.9% | 7.2% | 1686 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.446 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.896 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.391 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.9% | 62.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.477 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | min 16.8 г | 5.4% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 27.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.3 г | ~ |
Энергетическая ценность зажарка составляет 81,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 81.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 9.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.7 г | -% | |
| Вода | 75 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАЖАРКА
зажарка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 215,4 %, бэта-каротином - 232,6 %, витамином E - 13,8 %, кремнием - 88,5 %, магнием - 11 %, кобальтом - 36,9 %, марганцем - 12,4 %, медью - 11,4 %, молибденом - 29,2 %
Чем полезен зажарка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Треска жареная
- Шоколад Fazer молочный с фундуком
- Кукруза консервированная "Грядка удачи"
- капуста морская
- хлеб диет палочка
- Шоколад Баунти
- Арктик Криль (Санта Бремор) крем-паста
- Каша овсяная на воде с отрубями и изюмом
- вафельный ботончик джим бин
- Лимонад Сарова
- Хек запеченный
- Підлива з печінки
- Творог "ДИКСИ" 1%
- сухари из венского багета
- Творог "ПЕРВЫМ ДЕЛОМ" 1,8%
- котлеты из овощей
- Имбирное печенье
- Кутя пшеничная
- Сырный маффин
- шоколад победа 72% без сахара
- тесто как пух
- Tvaroh odtucneny (albert)
- булочки с шоколадом
- Творожная масса с изюмом 4% коровка из кореновки
- ветчина фабрика качества "ароматная"
- Куриная грудка в цитрусовом маринаде
- Овсяные отруби "Мистраль" 347ккал
- Dürüm Döner
- ПЛОВ ИЗ ПРОПАРИННГО РИСА ГРУДКОЙ И ВЕШЕНКОЙ
- Паста Карбонара
- суп с сайрой
- капуста тушеная на воде
- Капуста тушеная
- пирожки с говядиной калорийность
- Печенье "ароматные палочки" 13.01
- Протеин80
- йогурт с соком персика
- Протеин Каз
- Хлеб цельнозерновой
- свекла с чесноком
- Салат с морской капустой
- Тыквенно-творожная запеканка
- Котлета Полтавская
- Творог Вятушка 3 %
- Протеиновый коктель Qi2
- отруби амарантовые с ламинарией Di-Di
- Сыр Беларусь Здравушка
- боярушка тортик
- коктель
- Творожное пирожное
- лакричные конфеты
- Каша пшеничная на молоке с тыквой
- Fruchtgrütze aus Pflaumen mit Zimt FRUCHTLAND
- Блин с курой и грибами Чайная ложка
- Суп крем из тыквы на воде
- Салат морковь с яблоком
- Картофель по-французски
- крабовый салат
- СУп из скумбрии с пшеничной кр
- Начинка для морковного фитнес торта
- Треска с овощами
- Котлета
- Куриные тефтельки с овощами
- вкусный салат
- Морковно-отрубной ФитнесТорт с изюмом
- Шоколадный пломбир
- Малиновое мороженое
- Хлебцы сухие брикетованые пшен.-овсян. "Здраво"
- Белая фета
- Хлеб зерновой
- мюсли
- йогурт Вкуснотеево черника 1,5%
- салат пати ( эскариол,радиччио,руккола)
- Хлеб Бурже
- Филадельфия легкая
- Котлеты свино-говяжьи
- вермишель
- желе бістрого приготовления
- желе с желатином
- пирожное трюфель
- желатин пищевой эко
- херес сладкий
- Хлеб на молочной сыворотке
- лепешки
- Гречка для курицы
- салат с фасолью
- Гречка отварная
- гранола
- Бисквит синий
- котлета на пару
- Заквасочка 3,2% Яготинская
- Бисквит зеленый
- Цветной бисквит (фиолетовый)
- Торт Радуга
- омлет д
- Курочка по-быстрому 13.01.16
- фитнесс нестле
- Почки говяжьи
- Крем-суп из шпината и кресс-салата
- макароны
Метки: Как приготовить зажарка, калорийность 81,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления зажарка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
