Рецепт Салат с курицей и апельсинами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей и апельсинами

Салат (латук) зеленолистный 40 г
Апельсин (Мытьё, нарезка) 75 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Уксус бальзамический 2 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, обжаренное 75 г
Брынза 30% Злагода 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и апельсинами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1527 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 17.5% 517 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6% 1514 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.4% 6636 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3% 3003 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.1 мкг 900 мкг 7.6% 6.9% 1322 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.776 мг 5 мг 15.5% 14.1% 644 г
бета Криптоксантин 0.205 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 296.603 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.3% 2813 г
Витамин В4, холин 35.8 мг 500 мг 7.2% 6.5% 1397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 7.9% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 11% 830 г
Витамин В9, фолаты 9.423 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4245 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 3.6% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 18.01 мг 90 мг 20% 18.1% 500 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6276 г
гамма Токоферол 0.09 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.321 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15576 г
Витамин К, филлохинон 23.1 мкг 120 мкг 19.3% 17.5% 519 г
Витамин РР, НЭ 4.9029 мг 20 мг 24.5% 22.2% 408 г
Ниацин 0.064 мг ~
Бетаин 2.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.14 мг 2500 мг 7.6% 6.9% 1308 г
Кальций, Ca 25.85 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3868 г
Кремний, Si 1.923 мг 30 мг 6.4% 5.8% 1560 г
Магний, Mg 17.35 мг 400 мг 4.3% 3.9% 2305 г
Натрий, Na 200.09 мг 1300 мг 15.4% 14% 650 г
Сера, S 113.2 мг 1000 мг 11.3% 10.2% 883 г
Фосфор, P 92.4 мг 800 мг 11.6% 10.5% 866 г
Хлор, Cl 256.05 мг 2300 мг 11.1% 10.1% 898 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.6 мкг ~
Бор, B 57.7 мкг ~
Ванадий, V 1.28 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 3.8% 2400 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23438 г
Кобальт, Co 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 3.5% 2597 г
Литий, Li 6.699 мкг ~
Марганец, Mn 0.0853 мг 2 мг 4.3% 3.9% 2345 г
Медь, Cu 49.94 мкг 1000 мкг 5% 4.5% 2002 г
Молибден, Mo 0.752 мкг 70 мкг 1.1% 1% 9309 г
Никель, Ni 0.128 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 8.674 мкг 55 мкг 15.8% 14.3% 634 г
Стронций, Sr 2.63 мкг ~
Фтор, F 5.6 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Цинк, Zn 0.4503 мг 12 мг 3.8% 3.4% 2665 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.676 г ~
Валин 0.555 г ~
Гистидин* 0.341 г ~
Изолейцин 0.589 г ~
Лейцин 0.824 г ~
Лизин 0.935 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.467 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.608 г ~
Аспарагиновая кислота 1.01 г ~
Глицин 0.562 г ~
Глутаминовая кислота 1.668 г ~
Пролин 0.464 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.316 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.429 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.557 г min 16.8 г 3.3% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.492 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и апельсинами составляет 110,3 кКал.

  • Порция = 234 гр (258.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.3 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ И АПЕЛЬСИНАМИ

Салат с курицей и апельсинами богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 15,5 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином C - 20 %, витамином K - 19,3 %, витамином PP - 24,5 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 11,1 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен Салат с курицей и апельсинами

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с курицей и апельсинами, калорийность 110,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей и апельсинами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы