Рецепт Капустный пирог 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустный пирог 2

Вода	30 г
Йогурт 3,2% жирности	100 г
Пищевая сода	3 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	120 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание)	80 г
Капуста белокочанная	100 г
Масло оливковое	15 г
Грибы шиитаке, жареные	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный пирог 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113.1 ккал	1684 ккал	6.7%	5.9%	1489 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	6.9%	1288 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	8%	1098 г
Углеводы	11.2 г	219 г	5.1%	4.5%	1955 г
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	11.5%	769 г
Вода	75.8 г	2273 г	3.3%	2.9%	2999 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.4 мкг	900 мкг	3.8%	3.4%	2616 г
Ретинол	0.033 мг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.2%	41667 г
бета Криптоксантин	1.701 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	95.055 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	5.2%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.231 мг	1.8 мг	12.8%	11.3%	779 г
Витамин В4, холин	92.29 мг	500 мг	18.5%	16.4%	542 г
Витамин В5, пантотеновая	0.88 мг	5 мг	17.6%	15.6%	568 г
Витамин В6, пиридоксин	0.18 мг	2 мг	9%	8%	1111 г
Витамин В9, фолаты	21.795 мкг	400 мкг	5.4%	4.8%	1835 г
Витамин В12, кобаламин	0.236 мкг	3 мкг	7.9%	7%	1271 г
Витамин C, аскорбиновая	9.54 мг	90 мг	10.6%	9.4%	943 г
Витамин D, кальциферол	0.535 мкг	10 мкг	5.4%	4.8%	1869 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.158 мкг	~
Витамин D3, холекальциферол	0.378 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.916 мг	15 мг	6.1%	5.4%	1638 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.095 мг	~
дельта Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.504 мкг	50 мкг	1%	0.9%	9921 г
Витамин К, филлохинон	12 мкг	120 мкг	10%	8.8%	1000 г
Дигидрофиллохинон	0.019 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.5063 мг	20 мг	12.5%	11.1%	798 г
Ниацин	0.772 мг	~
Бетаин	0.151 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	236.7 мг	2500 мг	9.5%	8.4%	1056 г
Кальций, Ca	45.33 мг	1000 мг	4.5%	4%	2206 г
Магний, Mg	24.69 мг	400 мг	6.2%	5.5%	1620 г
Натрий, Na	412.64 мг	1300 мг	31.7%	28%	315 г
Сера, S	23.61 мг	1000 мг	2.4%	2.1%	4235 г
Фосфор, P	134 мг	800 мг	16.8%	14.9%	597 г
Хлор, Cl	400.66 мг	2300 мг	17.4%	15.4%	574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	89.8 мкг	~
Бор, B	31.5 мкг	~
Железо, Fe	1.21 мг	18 мг	6.7%	5.9%	1488 г
Йод, I	1.89 мкг	150 мкг	1.3%	1.1%	7937 г
Кобальт, Co	1.228 мкг	10 мкг	12.3%	10.9%	814 г
Марганец, Mn	0.4148 мг	2 мг	20.7%	18.3%	482 г
Медь, Cu	131.25 мкг	1000 мкг	13.1%	11.6%	762 г
Молибден, Mo	5.827 мкг	70 мкг	8.3%	7.3%	1201 г
Никель, Ni	5.134 мкг	~
Селен, Se	8.905 мкг	55 мкг	16.2%	14.3%	618 г
Фтор, F	9.66 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	41408 г
Хром, Cr	1.1 мкг	50 мкг	2.2%	1.9%	4545 г
Цинк, Zn	0.9279 мг	12 мг	7.7%	6.8%	1293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.091 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.387 г	~
Аргинин*	0.307 г	~
Валин	0.331 г	~
Гистидин*	0.143 г	~
Изолейцин	0.288 г	~
Лейцин	0.446 г	~
Лизин	0.33 г	~
Метионин	0.125 г	~
Метионин + Цистеин	0.086 г	~
Треонин	0.233 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.278 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.204 г	~
Заменимые аминокислоты	0.595 г	~
Аланин	0.28 г	~
Аспарагиновая кислота	0.491 г	~
Глицин	0.204 г	~
Глутаминовая кислота	1.141 г	~
Пролин	0.36 г	~
Серин	0.35 г	~
Тирозин	0.206 г	~
Цистеин	0.102 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	15%
Стеролы (стерины)
Холестерин	71.72 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.945 мг	~
Кампестерол	0.945 мг	~
бета Ситостерол	2.677 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.017 г	~
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.014 г	~
12:0 Лауриновая	0.014 г	~
14:0 Миристиновая	0.077 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.859 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.264 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.461 г	min 16.8 г	14.6%	12.9%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.089 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.037 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.322 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.64 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.834 г	от 11.2 до 20.6 г	7.4%	6.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.737 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.289 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.048 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.011 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
Полиеновые трансжиры	0.002 г	~

Энергетическая ценность Капустный пирог 2 составляет 113,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113.1 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	11.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	75.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЙ ПИРОГ 2

Капустный пирог 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, холином - 18,5 %, витамином B5 - 17,6 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 16,8 %, хлором - 17,4 %, кобальтом - 12,3 %, марганцем - 20,7 %, медью - 13,1 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен Капустный пирог 2

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капустный пирог 2, калорийность 113,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный пирог 2, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Салат теплый с куриным филе

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе