Рецепт салат 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат 1

Помидоры (томаты), парниковые 250 г
Огурец, парниковый 269 г
Перец сладкий 180 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Петрушка 20 г
Соус соевый Сэн Сой классический 30 г
Корица 2 г
Имбирь, молотый 2 г
Розмарин, сушеный 1 г
Перец черный молотый 2 г
Базилик, сушеный 2 г
Мускатный орех, молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.1 кКал 1684 кКал 1.4% 6.1% 7290 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 6.1% 6909 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.2% 18667 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 8.2% 5341 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 28.1% 1538 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 16.9% 2551 г
Зола 0.6432 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.7 мкг 900 мкг 13.2% 57.1% 758 г
альфа Каротин 0.2923 мкг ~
бета Каротин 0.713 мг 5 мг 14.3% 61.9% 701 г
бета Криптоксантин 0.6846 мкг ~
Ликопин 1.0615 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.0436 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 13.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 11.3% 3913 г
Витамин В4, холин 4.99 мг 500 мг 1% 4.3% 10020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 15.2% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 31.2% 1389 г
Витамин В9, фолаты 11.953 мкг 400 мкг 3% 13% 3346 г
Витамин C, аскорбиновая 59.75 мг 90 мг 66.4% 287.4% 151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 12.6% 3505 г
гамма Токоферол 0.0495 мг ~
дельта Токоферол 0.0009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.728 мкг 50 мкг 1.5% 6.5% 6868 г
Витамин К, филлохинон 59.4 мкг 120 мкг 49.5% 214.3% 202 г
Дигидрофиллохинон 0.0062 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.6284 мг 20 мг 3.1% 13.4% 3183 г
Ниацин 0.439 мг ~
Бетаин 0.0828 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.83 мг 2500 мг 9.1% 39.4% 1102 г
Кальций, Ca 30.96 мг 1000 мг 3.1% 13.4% 3230 г
Магний, Mg 19.27 мг 400 мг 4.8% 20.8% 2076 г
Натрий, Na 9.32 мг 1300 мг 0.7% 3% 13948 г
Сера, S 4.46 мг 1000 мг 0.4% 1.7% 22422 г
Фосфор, Ph 30.7 мг 800 мг 3.8% 16.5% 2606 г
Хлор, Cl 19.76 мг 2300 мг 0.9% 3.9% 11640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.2 мкг ~
Бор, B 36.9 мкг ~
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 22.5% 1907 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 1.7% 23438 г
Кобальт, Co 2.103 мкг 10 мкг 21% 90.9% 476 г
Марганец, Mn 0.2318 мг 2 мг 11.6% 50.2% 863 г
Медь, Cu 55.1 мкг 1000 мкг 5.5% 23.8% 1815 г
Молибден, Mo 2.756 мкг 70 мкг 3.9% 16.9% 2540 г
Никель, Ni 4.167 мкг ~
Рубидий, Rb 49 мкг ~
Селен, Se 0.424 мкг 55 мкг 0.8% 3.5% 12972 г
Фтор, F 6.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 61538 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 14.7% 2924 г
Цинк, Zn 0.1486 мг 12 мг 1.2% 5.2% 8075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г max 100 г
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0077 г ~
Сахароза 0.0006 г ~
Фруктоза 0.0093 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0054 г ~
Валин 0.0053 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.0067 г ~
Лизин 0.0042 г ~
Метионин 0.0012 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.0012 г ~
Фенилаланин 0.0044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0124 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.0096 г ~
Пролин 0.0089 г ~
Серин 0.0025 г ~
Тирозин 0.0029 г ~
Цистеин 0.0009 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.0205 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.0001 г ~
10:0 Каприновая 0.0041 г ~
12:0 Лауриновая 0.0013 г ~
14:0 Миристиновая 0.0593 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0189 г ~
17:0 Маргариновая 0.0005 г ~
18:0 Стеариновая 0.0048 г ~
20:0 Арахиновая 0.0005 г ~
22:0 Бегеновая 0.0005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.0004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0197 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
14:1 Миристолеиновая 0.0002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0043 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0144 г ~
18:1 цис 0.0043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0002 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0106 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая 0.0073 г ~
18:3 Линоленовая 0.0032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0014 г ~

Энергетическая ценность салат 1 составляет 23,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 23.1 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 89.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ 1

салат 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, бэта-каротином - 14,3 %, витамином C - 66,4 %, витамином K - 49,5 %, кобальтом - 21 %, марганцем - 11,6 %

Чем полезен салат 1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат 1, калорийность 23,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ