Рецепт Салат с брокколи и дайконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с брокколи и дайконом

Капуста белокочанная 15 г
Брокколи 15 г
Редис-сосулька белый, сырой 150 г
Морковь, красная 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Петрушка 15 г
Укроп 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат с брокколи и дайконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.3 кКал 1684 кКал 1.3% 6.1% 7906 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 6.6% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.9% 28000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 8.5% 5475 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 30.5% 1538 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 19.2% 2452 г
Зола 0.8128 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 486.3 мкг 900 мкг 54% 253.5% 185 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 2.851 мг 5 мг 57% 267.6% 175 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 13.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 10.8% 4390 г
Витамин В4, холин 3.32 мг 500 мг 0.7% 3.3% 15060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 21.6% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 24.9% 1905 г
Витамин В9, фолаты 16.725 мкг 400 мкг 4.2% 19.7% 2392 г
Витамин C, аскорбиновая 29.09 мг 90 мг 32.3% 151.6% 309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 11.3% 4167 г
Витамин Н, биотин 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 5.6% 8333 г
Витамин К, филлохинон 59.1 мкг 120 мкг 49.3% 231.5% 203 г
Витамин РР, НЭ 0.6863 мг 20 мг 3.4% 16% 2914 г
Ниацин 0.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.36 мг 2500 мг 10.7% 50.2% 932 г
Кальций, Ca 32.93 мг 1000 мг 3.3% 15.5% 3037 г
Магний, Mg 23.59 мг 400 мг 5.9% 27.7% 1696 г
Натрий, Na 18.32 мг 1300 мг 1.4% 6.6% 7096 г
Сера, S 5.79 мг 1000 мг 0.6% 2.8% 17271 г
Фосфор, Ph 41.1 мг 800 мг 5.1% 23.9% 1946 г
Хлор, Cl 23.44 мг 2300 мг 1% 4.7% 9812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.1 мкг ~
Бор, B 51 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 18.8% 2532 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 2.8% 17241 г
Кобальт, Co 2.441 мкг 10 мкг 24.4% 114.6% 410 г
Литий, Li 1.176 мкг ~
Марганец, Mn 0.1177 мг 2 мг 5.9% 27.7% 1699 г
Медь, Cu 84.73 мкг 1000 мкг 8.5% 39.9% 1180 г
Молибден, Mo 3.039 мкг 70 мкг 4.3% 20.2% 2303 г
Никель, Ni 5.539 мкг ~
Рубидий, Rb 60 мкг ~
Селен, Se 0.468 мкг 55 мкг 0.9% 4.2% 11752 г
Фтор, F 8.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 49140 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 19.7% 2370 г
Цинк, Zn 0.1987 мг 12 мг 1.7% 8% 6039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.5667 г ~
Сахароза 0.698 г ~
Фруктоза 0.2431 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0719 г ~
Аргинин* 0.0294 г ~
Валин 0.0251 г ~
Гистидин* 0.0097 г ~
Изолейцин 0.0225 г ~
Лейцин 0.0276 г ~
Лизин 0.0254 г ~
Метионин 0.0054 г ~
Метионин + Цистеин 0.0051 г ~
Треонин 0.0208 г ~
Триптофан 0.0036 г ~
Фенилаланин 0.0183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1421 г ~
Аланин 0.0215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0536 г ~
Глицин 0.0171 г ~
Глутаминовая кислота 0.1153 г ~
Пролин 0.0159 г ~
Серин 0.0179 г ~
Тирозин 0.0112 г ~
Цистеин 0.0056 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.0588 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.0076 г ~
18:0 Стеариновая 0.0012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0047 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0132 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая 0.0047 г ~
18:3 Линоленовая 0.0085 г ~

Энергетическая ценность Салат с брокколи и дайконом составляет 21,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 21.3 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 92.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С БРОККОЛИ И ДАЙКОНОМ

Салат с брокколи и дайконом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54 %, бэта-каротином - 57 %, витамином C - 32,3 %, витамином K - 49,3 %, кобальтом - 24,4 %

Чем полезен Салат с брокколи и дайконом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат с брокколи и дайконом, калорийность 21,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с брокколи и дайконом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ