Рецепт Суп с мясными фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с мясными фрикадельками

Вода	2000 г
Свинина, вырезка (Варка без слива)	400 г
Лук репчатый (Пассерование)	75 г
Морковь, красная (Пассерование)	75 г
Картофель (Варка без слива)	400 г
Вермишель-паутинка "Макфа"	30 г
Масло подсолнечное	17 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	1 г
Укроп (Варка без слива)	1 г

Способ приготовления

1. Фарш подсаливаем и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем. 2. Из приготовленного фарша формируем фрикадельки одинаковой формы. 3. Морковку очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Репчатый лук очистить от шелухи и мелко измельчить. 4. Картофель, вымыть, очистить и нарезать пластинками. 5. На раскаленной сковороде с растительным маслом обжариваем лук с морковкой. 5. Доводим воду до кипения, затем бросаем в кастрюлю картошку. 6. Далее добавляем приготовленную зажарку. 7. Затем с помощью ложки опускаем в кастрюлю по одной фрикадельки, чтобы не распались. Варим около 10 минут. 8. Потом добавляем в суп тоненькую вермишель и лавровый лист. Суп по вкусу подсаливаем и перчим, отвариваем до готовности около 5 минут. Далее разливаем суп по тарелкам и сверху посыпаем рубленой зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с мясными фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	38.4 ккал	1684 ккал	2.3%	6%	4385 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	10.7%	2452 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	6.5%	4000 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	4.2%	6441 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	5.2%	5000 г
Вода	90.3 г	2273 г	4%	10.4%	2517 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.5 мкг	900 мкг	5.8%	15.1%	1714 г
бета Каротин	0.315 мг	5 мг	6.3%	16.4%	1587 г
бета Криптоксантин	0.017 мкг	~
Ликопин	0.002 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.075 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	4.9%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.023 мг	1.8 мг	1.3%	3.4%	7826 г
Витамин В4, холин	10.91 мг	500 мг	2.2%	5.7%	4583 г
Витамин В5, пантотеновая	0.126 мг	5 мг	2.5%	6.5%	3968 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	12.2%	2128 г
Витамин В9, фолаты	2.263 мкг	400 мкг	0.6%	1.6%	17676 г
Витамин C, аскорбиновая	1.37 мг	90 мг	1.5%	3.9%	6569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.304 мг	15 мг	2%	5.2%	4934 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.055 мкг	50 мкг	0.1%	0.3%	90909 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.8%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.1647 мг	20 мг	5.8%	15.1%	1717 г
Ниацин	0.512 мг	~
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	126.21 мг	2500 мг	5%	13%	1981 г
Кальций, Ca	8.93 мг	1000 мг	0.9%	2.3%	11198 г
Магний, Mg	10.16 мг	400 мг	2.5%	6.5%	3937 г
Натрий, Na	148.3 мг	1300 мг	11.4%	29.7%	877 г
Сера, S	39.78 мг	1000 мг	4%	10.4%	2514 г
Фосфор, P	35.9 мг	800 мг	4.5%	11.7%	2228 г
Хлор, Cl	234.09 мг	2300 мг	10.2%	26.6%	983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	144.7 мкг	~
Бор, B	22.2 мкг	~
Ванадий, V	21.66 мкг	~
Железо, Fe	0.391 мг	18 мг	2.2%	5.7%	4604 г
Йод, I	1.77 мкг	150 мкг	1.2%	3.1%	8475 г
Кобальт, Co	2.08 мкг	10 мкг	20.8%	54.2%	481 г
Литий, Li	11.355 мкг	~
Марганец, Mn	0.0397 мг	2 мг	2%	5.2%	5038 г
Медь, Cu	38.64 мкг	1000 мкг	3.9%	10.2%	2588 г
Молибден, Mo	3.452 мкг	70 мкг	4.9%	12.8%	2028 г
Никель, Ni	2.596 мкг	~
Олово, Sn	4.36 мкг	~
Рубидий, Rb	85.6 мкг	~
Селен, Se	0.047 мкг	55 мкг	0.1%	0.3%	117021 г
Фтор, F	87.96 мкг	4000 мкг	2.2%	5.7%	4548 г
Хром, Cr	3.47 мкг	50 мкг	6.9%	18%	1441 г
Цинк, Zn	0.3794 мг	12 мг	3.2%	8.3%	3163 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.079 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.121 г	~
Аргинин*	0.02 г	~
Валин	0.02 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.015 г	~
Лейцин	0.021 г	~
Лизин	0.022 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.016 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.016 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.031 г	~
Заменимые аминокислоты	0.205 г	~
Аланин	0.017 г	~
Аспарагиновая кислота	0.042 г	~
Глицин	0.016 г	~
Глутаминовая кислота	0.051 г	~
Пролин	0.015 г	~
Серин	0.02 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.033 мг	~
бета Ситостерол	1.236 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.049 г	~
18:0 Стеариновая	0.028 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.172 г	min 16.8 г	1%	2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.17 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.382 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	8.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.381 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Суп с мясными фрикадельками составляет 38,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	38.4 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	90.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С МЯСНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Суп с мясными фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 20,8 %

Чем полезен Суп с мясными фрикадельками

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп с мясными фрикадельками, калорийность 38,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с мясными фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат капуста помидор барбекю

Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель

Куриная грудка с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе