Рецепт карри с грудками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты карри с грудками

Куриная грудка (филе) (Тушение)	840 г
Чеснок луковица (Жарка)	14 г
Лук репчатый (Жарка)	139 г
Морковь, красная (Варка без слива)	194 г
Картофель (Варка без слива)	398 г
Масло оливковое	13 г
Вода	825 г
Карри, порошок	30 г

Способ приготовления

- рис варится отдельно, он - гарнир. - курицу порезать на мелкие куски, посолить, поперчить - чеснок нарезать кубиками, лук - колечками, морковь - четвертинками, картошку тоже кубиками. Но не слишком мелко - на сковороде жарить курицу с чесноком до легкого подрумянивания - добавить остальные овощи, жарить до мягкости лука. - все вывалить в кастрюлю побольше, залить водой (6 стаканов), тушить под крышкой на медленном огне, пока не будет готова картошка (будет похоже на суп, но это нормально). - высыпать туда карри, тушить, пока соус не загустеет - в тарелку накладывается соус, рядом укладывается рис

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "карри с грудками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73.8 ккал	1684 ккал	4.4%	6%	2282 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	17.6%	768 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	4.1%	3294 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	3.1%	4294 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	8.1%	1667 г
Вода	81.7 г	2273 г	3.6%	4.9%	2782 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	210.8 мкг	900 мкг	23.4%	31.7%	427 г
бета Каротин	1.097 мг	5 мг	21.9%	29.7%	456 г
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	5%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	3.8%	3600 г
Витамин В4, холин	1.1 мг	500 мг	0.2%	0.3%	45455 г
Витамин В5, пантотеновая	0.094 мг	5 мг	1.9%	2.6%	5319 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	6.8%	2000 г
Витамин В9, фолаты	5.315 мкг	400 мкг	1.3%	1.8%	7526 г
Витамин C, аскорбиновая	2.33 мг	90 мг	2.6%	3.5%	3863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.474 мг	15 мг	3.2%	4.3%	3165 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.138 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	36232 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	3.1%	4444 г
Витамин РР, НЭ	4.9747 мг	20 мг	24.9%	33.7%	402 г
Ниацин	4.445 мг	~
Бетаин	0.424 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	276.41 мг	2500 мг	11.1%	15%	904 г
Кальций, Ca	19.2 мг	1000 мг	1.9%	2.6%	5208 г
Магний, Mg	46.4 мг	400 мг	11.6%	15.7%	862 г
Натрий, Na	26.62 мг	1300 мг	2%	2.7%	4884 г
Сера, S	11.08 мг	1000 мг	1.1%	1.5%	9025 г
Фосфор, P	87.6 мг	800 мг	11%	14.9%	913 г
Хлор, Cl	13.79 мг	2300 мг	0.6%	0.8%	16679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	225.8 мкг	~
Бор, B	36.1 мкг	~
Ванадий, V	29.07 мкг	~
Железо, Fe	1.273 мг	18 мг	7.1%	9.6%	1414 г
Йод, I	1.24 мкг	150 мкг	0.8%	1.1%	12097 г
Кобальт, Co	5.084 мкг	10 мкг	50.8%	68.8%	197 г
Литий, Li	15.593 мкг	~
Марганец, Mn	0.1264 мг	2 мг	6.3%	8.5%	1582 г
Медь, Cu	79.51 мкг	1000 мкг	8%	10.8%	1258 г
Молибден, Mo	6.09 мкг	70 мкг	8.7%	11.8%	1149 г
Никель, Ni	1.18 мкг	~
Рубидий, Rb	130 мкг	~
Селен, Se	0.417 мкг	55 мкг	0.8%	1.1%	13189 г
Фтор, F	48.41 мкг	4000 мкг	1.2%	1.6%	8263 г
Хром, Cr	12.38 мкг	50 мкг	24.8%	33.6%	404 г
Цинк, Zn	0.73 мг	12 мг	6.1%	8.3%	1644 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.965 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.19 г	~
Аргинин*	0.784 г	~
Валин	0.565 г	~
Гистидин*	0.552 г	~
Изолейцин	0.488 г	~
Лейцин	0.848 г	~
Лизин	1.121 г	~
Метионин	0.192 г	~
Метионин + Цистеин	0.371 г	~
Треонин	0.482 г	~
Триптофан	0.164 г	~
Фенилаланин	0.461 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.854 г	~
Заменимые аминокислоты	0.33 г	~
Аланин	0.563 г	~
Аспарагиновая кислота	0.865 г	~
Гидроксипролин	0.087 г	~
Глицин	0.404 г	~
Глутаминовая кислота	1.254 г	~
Пролин	0.439 г	~
Серин	0.446 г	~
Тирозин	0.392 г	~
Цистеин	0.184 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.12 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.059 мг	~
бета Ситостерол	0.637 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.28 г	~
18:0 Стеариновая	0.061 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.833 г	min 16.8 г	5%	6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.061 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.754 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.221 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.202 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность карри с грудками составляет 73,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	73.8 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	81.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРРИ С ГРУДКАМИ

карри с грудками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,4 %, бэта-каротином - 21,9 %, витамином PP - 24,9 %, калием - 11,1 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 50,8 %, хромом - 24,8 %

Чем полезен карри с грудками

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить карри с грудками, калорийность 73,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления карри с грудками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алекс

2024-06-08

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-24

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 94%

Танюра

2024-06-11

Калорийность: 1043 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе